Cavolfiore - un prodotto contenente una grande quantità di sostanze utili. Non ha nulla gusto paragonabile, è ben assorbita dal corpo, non provoca allergie, quindi è consigliato per l'alimentazione dietetica e anche per la prima polvere del bambino. La verdura può essere mantenuta con successo a casa fino a 1 anno, ma per raggiungere questo obiettivo, è necessario conoscere alcune delle regole del pezzo.
Preparazione di condizioni cavolo e stoccaggio
Per lo stoccaggio prolungato, è meglio prendere una serie successiva (autunno). Selezionare forcelle fresco, senza danni. Essi vengono essiccati un paio di ore al di fuori, poi trasferito alla camera. Per cavolfiore, regime temperatura è favorevole da 0 a +2 gr e il livello di umidità è 85-95%. Quando la temperatura viene abbassata nella camera inferiore a 0, l'infiorescenza è congelato, e quando viene aumentata, germinano. Se l'aria è troppo secca, si arriverà alla loro dissolvenza.
metodi di archiviazione Cavolfiore
Cavolo è possibile memorizzare in diversi modi: in frigorifero, nel congelatore, sul balcone, in cantina o cantina. Ognuno di questi metodi ha i suoi sfumature. Resta solo da familiarizzare con loro per decidere quale sarà più adatto.
in frigo
Le forche sono divisi in piccole infiorescenze, avvolgere nella pellicola alimentare e mettere in frigorifero in un apposito vano per le verdure. Un involucro con stoccaggio a lungo termine ha bisogno a volte di essere cambiato. Nel corso del tempo, le infiorescenze sono mancanti, è necessario monitorare ed eliminarli in maniera tempestiva per fermare la propagazione del danno. È importante sapere che se conservata in frigorifero, le differenze di temperatura sono indesiderabili, tuttavia, con il tempo cavolo, il colore cambierà e diventerà inadatto.
Per prolungare il tempo di conservazione cavolo in frigorifero, si può spruzzare leggermente. Infiorescenze sono messi nel vaso e versati salamoia (1 l di acqua 1 cucchiaio. Sale). Quando è necessario un vegetale per preparare qualsiasi piatto, è sempre fuori della salamoia e si lava accuratamente.
Nel congelatore
Il metodo di archiviazione affidabile la maggior parte di cavolfiore è un congelatore. Infiorescenze scottati o bolliti circa 4 minuti. In acqua leggermente salata. Poi Danno fresco e asciutto bene in modo che durante il congelamento non si attacchino. Confezioni in contenitori e / o p / e pacchetti. Re-cavolo è inaccettabile, è per questo che si consiglia di inviare nel freezer.
In cantina o in cantina
Se v'è una cantina o in cantina, allora è una grande opzione per la conservazione a lungo termine di cavolo fresco. Cocheans sono sospesi ad una certa distanza l'una dall'altra, e in questa posizione, le infiorescenze rimangono illesi.
È possibile memorizzare le forcelle in scatole. Essi sono piegati in scatole filmate, lasciando una certa distanza tra di loro per la ventilazione. Da sopra, il contenitore è inoltre ricoperta con un film buia. È necessario controllare che condensa l'acqua non si forma nel corso del tempo.
Se non ci sono scatole, si può semplicemente decompongono sugli scaffali, ma poi è possibile girare e rimuovere le foglie caduto.
Cavolo sarà anche ben conservata nella sabbia. Kochan approfondire in un mucchio di sabbia lungo con le radici.
Sul balcone
In assenza di cantina o in cantina, il cavolfiore ha la capacità di memorizzare sul balcone. La cosa principale è che essere isolato, e la temperatura non c'è caduto di sotto di 0 anche nei giorni di gelo. Condizioni e modalità di conservazione sono le stesse in cantina.
tempo di conservazione Cavolo
Come mantenere una qualità del prodotto più a lungo? Essa dipende in primo luogo sulle sue condizioni di conservazione. Piegato nella sabbia o nelle caselle spina grado di mantenere la freschezza di circa sei mesi.
Nel frigorifero, il frutto privi di confezione non è memorizzato più di una settimana. Il Kochan avvolto nella pellicola verrà memorizzato per circa 1 mese, e nel congelatore - per un anno intero. Con riserva di mantenere la modalità di temperatura desiderata sulla cabina di cavolo salverà il suo carico buono e ottimo sapore di circa un mese.
Dopo aver letto le regole per la memorizzazione di questa utility vegetale e li segue, si può avere questo meraviglioso prodotto alla scrivania tutto l'anno.
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