La ricetta per molti piatti comprende i pomodori pelati, dalla buccia. Ciò è dovuto al fatto che la buccia non solo dà un retrogusto amaro, rovina l'uniformità di piatti, ma è anche in grado di guidare e di attaccare in bocca, deteriorando il processo di digestione. Ecco perché ogni amante dovrebbe conoscere alcuni trucchi di pomodori in rapida pulizia.
Come rimuovere la buccia con pomodori utilizzando sbiancamento
Questo metodo non solo aiuta a sbarazzarsi della buccia, ma permette anche di prevenire l'infezione da microrganismi nocivi e uova worm. Pertanto, blanches e le scuole sono utilizzati principalmente nella ristorazione istituzioni, asili e scuole.
Come farlo:
- Effettuare un'incisione incrociate sul pomodoro.
- Mettete i pomodori sul setaccio e nasconderli con acqua bollente.
- Togliere la buccia tirando gli angoli.
Come rimuovere la buccia con i pomodori con il metodo "dal caldo al freddo"
Questo metodo viene utilizzato per pulire i pomodori solide del grado medio di maturità, che sono difficili da sbollentare.
Come fare questo:
- Portare l'acqua in una pentola a ebollizione e togliere dal fuoco.
- Nel frattempo, raccogliere la buccia sui pomodori censal su un lato.
- Abbassare le copie preparati in acqua bollente e tenerli lì 20-30 secondi.
- Non appena i bordi della buccia, tirare i pomodori dall'acqua calda e immediatamente li immergere in un contenitore di acqua fredda.
- Ora tirare sui bordi rialzati delle pelli e pomodori sono facili da pulire.
Consigli! Se non ha funzionato, ripetere la procedura.
Come rimuovere la buccia con i pomodori con il forno a microonde
Quasi ogni amante ha un forno a microonde in cucina. Ma non tutti sanno che questo dispositivo può essere utilizzato per pulire i pomodori.
sequenza di pulizia:
- Prendere la base di pomodori.
- Disporli su un piatto con un fondo liscio.
- Mettere la piastra nel forno a microonde per 40-50 s., Quando si attiva la modalità di riscaldamento.
- Tirare i pomodori e togliere la buccia che è facile da separare dalla polpa.
Su una nota! Se avete bisogno di ready-made pomodori purificati per la cottura, è possibile pre-cuocere loro in forno. Dopo la cottura, la pelle è facile separare dalla polpa. Inoltre, un tale processo di cottura mantiene la maggior parte delle vitamine.
Come rimuovere la buccia con pomodori senza trattamento termico
Il modo più semplice e veloce per togliere la buccia è la pulizia con un coltello di verdura o vegetale su entrambi i lati. Questo metodo utilizza la maggior parte delle casalinghe, perché ci vogliono almeno sforzo e tempo. L'unico inconveniente non è una visione molto presentabile di verdure e una grande perdita di meakty. Ma questo non pregiudica il sapore finale del piatto.
Consigli! La buccia risultante può essere utilizzato per decorare piatti. Un meraviglioso rosone uscirà buccia ordinatamente taglio. Per farlo, è necessario ruotare il pelle sotto forma di un fiore.
Dopo aver studiato questi semplici modi per rimuovere la buccia, è possibile utilizzare i pomodori purificati nei vostri piatti, non sopravvivere per il loro gusto e la qualità.
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