Probabilmente tutti durante l'infanzia hanno adorato i panini dello zucchero. E quando si menziona questa forma, la sbavatura inizia a fluire abbondantemente. Un trattamento profumato generosamente cosparso di zucchero! Nonostante il pericolo di guadagnare peso in eccesso, è molto difficile resistere ai panini! Pertanto, ogni padrona di rispetto per se stessi dovrebbe sapere come fare i dolci da soli in modo che il prodotto all'uscita risulti molto meglio che nel negozio. I panini sono eseguiti insolitamente originali. La loro forma è estremamente diversificata: farfalla, cuore o ricciolo. Inoltre, tutto è più facile di quanto non sia considerato, impastare l'impasto e cuocere un panino!
Come preparare panini con zucchero - impasto impasto
Ingredienti per l'impasto:
- Lievito secco - 8 g.
- Latte fatto in casa - 300 ml.
- Sugar - 2 cucchiai.
Ingredienti per il test:
- Farina di grano - 450 g.
- Sugar - 3 cucchiai.
- Sugar vaniglia - 10 g.
- Olio di girasole raffinato - 40 ml.
- Burro - 40 g.
- Salt - 1 pizzico.
Ingredienti per l'unzione e la polvere:
- Kurin Egg - 1 PC.
- Burro - 60 g.
- Zucchero - 100 g.
Processo di cottura:
- Il latte riscaldato (da 250 g) a 38 ° C, diluire il lievito secco (8 g) e lo zucchero (2 cucchiai). Entro 10 min. Il lievito "prendi vita". In futuro, daranno al test lo splendore necessario. La farina di grano viene pulita con immondizia e arricchita con ossigeno setacciando un setaccio.
- Con farina, mescolano il latte fatto in casa con lievito, un pizzico di sale, zucchero ordinario (3 cucchiai) e vaniglia (10 g), 2 tipi di olio (girasole e cremoso). In una ciotola profonda cosparsa di farina, una palla elastica e omogenea viene impastata.
- Il contenitore è coperto da un pellicola o un asciugamano pulito, collocato in un luogo caldo per 50 minuti. Durante questo periodo, l'impasto sorgerà e sarà pronto a cucinare i panini. Ora devi scegliere l'opzione di formare l'aspetto del panino. Esistono 3 modi comuni: cuore, farfalla e ricciolo.
Come preparare panini con zucchero sotto forma di un cuore
Prima di tutto, il tavolo è cosparso di farina in modo che non ci sia attacco. Dall'impasto principale, un piccolo pezzo, delle dimensioni del panino stimato. Il nodulo viene arrotolato in un cerchio, le dimensioni di una piastra grande (diametro di circa 24 cm). Lubrificato con burro o olio vegetale, cosparso di zucchero. In modo che la dolcezza non si addormenta durante ulteriori manipolazioni possono attraversare il pancake di un dondolo di legno, presumibilmente premendolo negli strati. Successivamente, il rotolo viene piegato e si piega a metà. Le estremità sono interconnesse. Viene tagliato con un coltello lungo la costola, lasciando alcuni centimetri alle estremità connesse. I bordi si girano e il cuore è pronto.
Come preparare i panini con zucchero sotto forma di farfalla
Un pezzo di pasta delle dimensioni di un panino viene arrotolato in un cerchio con un diametro di 24 cm. È cosparso di zucchero, lubrificato, come nella versione precedente del "cuore". Girano il rotolo e collegano 2 estremità nel mezzo, fissano facilmente le dita. Fai 1 incisione da entrambi i lati, senza portare il coltello al centro. Le ali della farfalla si girano manualmente. 
Come preparare i panini con zucchero sotto forma di un ricciolo
Il prodotto passa tutte le fasi precedenti di rotolamento e spolvera con zucchero. Un rotolo è attorcigliato e tagliato su un lato all'intera lunghezza, lasciando 3 cm dall'altro bordo. Le estremità devono essere avvolte attorno a una coda di 3 centimetri da tutti i lati. 
Cuocere panini di zucchero
Quando i panini sono già formati, sono cotti. Per fare ciò, la teglia di metallo è lubrificata con olio di girasole raffinato e i mazzi vengono accuratamente disposti, osservando una distanza di 3-4 cm su ciascun lato. Ora dovresti aspettare 20 minuti. per il sollevamento. Quindi sbattere con una frusta o forconare un uovo di gallina con zucchero e burro, ingrassare ogni panino in cima. Pertanto, si rivelerà una crosta russa. Scaldare il forno a 180 ° C e mettere una teglia. Cuocere per 35 minuti. Con un assegno. 
Ci sono molte varietà di questo prodotto da forno: la versione di Mosca con zucchero, con uvetta, mela, cannella e cottage. Il più tradizionale sono i soliti panini di zucchero, che saranno trascorsi un po 'di tempo alla produzione. Bene, giusto cuocere con una brezza! Circa 35 minuti. su cottura nel forno e circa 50 minuti. Per il lavoro principale. E in punti successivi in \u200b\u200bcui la mano è riempita, questo periodo viene dimezzato! Se fai l'impasto con il lievito (e questo è l'intero segreto), il prodotto uscirà magnifico. Ghummy è molto popolare non solo nel nostro paese, ma anche ben oltre il suo cordone!
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