Piatti cucinati per una coppia, molto utile per gli adulti e per i bambini. Tale alimento è una condizione di recupero prerequisito dopo le operazioni durante una dieta o come un menu per bambini. Coppie consente di preservare la saturazione massima di prodotti con vitamine e oligoelementi utili. È possibile effettuare i pasti su una coppia anche senza utilizzare una doppia caldaia. Per fare questo, prendere nota dei diversi metodi.
piroscafo fatta in casa: Che cosa è?
I nostri antenati spesso preparato un paio piatti, non hanno un piroscafo. Ciò è stato fatto, sulla base del principio fondamentale della preparazione di tali alimenti - l'acqua deve essere usato nelle quantità necessarie. Quando è riscaldato, è convertito in vapore e colpisce prodotti.
E 'possibile raggiungere questo risultato se si utilizzano le solite cose da cucina: una pentola, un colino o una garza. La cosa principale è che i piatti sono lo stesso diametro.
La differenza principale tra la casalingo bagnomaria dal negozio nel fatto che esso è preferibilmente preferibilmente situato accanto a guardare il processo. La seconda opzione consente di lasciare la cucina per il periodo di cottura e fate i vostri affari.
Steamer fatta di pan e garza
Avendo sotto mano una semplice pentola e un taglio di garza può essere preparata per un paio di peggio di uno speciale dispositivo. Questo segue:
- Prendete un tegame ampio e la ciotola dello stesso diametro. In precedenza bisogno di provare su di loro gli uni agli altri.
- Versare l'acqua in una pentola non più della metà del volume.
- Trattare dall'alto su una pentola di garza. Dapprima deve essere piegata a 2 - 3 volte.
Il principio di cottura è:
- devo inviare prodotti per garza;
- chiudere loro ciotola;
- dare bollire l'acqua e continuare a fuoco lento fino a quando il cuoco cibo.
E 'meglio scegliere i piatti smaltati o casseruola di acciaio inossidabile. Più grande è il diametro, la parte superiore si può cucinare.
Il vantaggio di questo metodo è che tutto ciò che serve è sempre a portata di mano. Il risultato sarà a tutti i piatti peggio preparati nella cotto. Così, si può fare a base di carne, gnocchi, verdure e molto altro ancora.
Vapore con un colino
È possibile sostituire la garza con un colino - un dispositivo per pernicting acqua. Il principio di cottura degli alimenti vapore senza bagnomaria sarà il seguente:
- versare acqua in una pentola;
- per installare un colino;
- stendere prodotti;
- coprire il design con un coperchio dalla pentola.
Come nel metodo passato, il diametro dei piatti deve coincidere, lo scolapasta deve tenere saldamente. Per sotto l'azione di una coppia, non è rovinato, è meglio per fermare la scelta su un materiale di acciaio.
Uso lamina palle
Questo metodo è anche semplice, ma richiede una formazione supplementare.
- In primo luogo, si dovrebbe prendere una padella profonda frittura.
- Condividi da palle lamina con un pavimento di una palma umana.
- Mettetele sul fondo della padella in modo uniforme.
- Ora si dovrebbe pubblicare propria merce sul piatto, che è necessario mettere in cima alle palle.
- Versare acqua padella.
- Top copertura costruzione con un coperchio.
- Ora è possibile accendere il fornello.
La particolarità di questa opzione è alimentare vapore preparato - è necessario assicurare che l'acqua non penetra la piastra con i prodotti. E 'anche importante che i fori nel coperchio sono. Quindi, le coppie saranno regolarmente uscire e l'intero processo di cottura influenzerà il significato.
piroscafo rimovibile: facile e accessibile
Se non è possibile acquistare a bagnomaria a tutti gli effetti, è possibile interrompere la scelta sul suo analogica - un design rimovibile per la cottura per una coppia:
- Si tratta di una piastra con piccoli fori, in modo che attraverso di loro le coppie cadono in prodotti.
- È attaccato alla padella, e in seguito il processo è realizzato sullo schema già noto sopra descritto. Tale disegno è poco costoso, agevolerà notevolmente sforzi culinari.
- La caratteristica del bagnomaria rimovibile è che è pieghevole "petali" ai bordi. Questo consente di mettere sul piatto di qualsiasi diametro.
Regole per la preparazione di piatti a vapore sicura
Il processo di cottura per prodotti di una coppia senza attrezzature speciali è doppiamente pericoloso per la salute. vapore caldo può facilmente lasciare una bruciatura sulla pelle, entrare negli occhi o applicare altre lesioni. Che ciò non accada, è necessario attenersi alle regole elementari di sicurezza:
- Si dovrebbe usare tag e lame culinarie per trasformare i prodotti.
- Nel processo di creazione di una marcia riscalda, quindi anche in grado di bruciare mano.
- Le estremità di garza devono essere nascosti all'interno, in modo che il disegno sarà più stabile.
- Coffat di plastica - tabù. Non possono essere utilizzati ad alte temperature.
- I piatti dovrebbero essere comodi e "bugia" in mano.
L'assenza di qualsiasi macchinario da cucina non dovrebbe fermare il culinario nel desiderio di coccolarsi e circondare il cibo delizioso. Questo esempio è questo articolo. Anche senza una doppia caldaia, è possibile cucinare cibo utile senza spendere molto sforzo.
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