Adori senape, ma non sei sicuro della qualità del negozio? In questo caso, prepara questo condimento acuto da solo. Ci sono molte ricette per fare la senape, sperimentando, troverai la ricetta più deliziosa.
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La senape a casa è piuttosto semplice. Per fare ciò, acquistare la polvere di senape. Aggiungi 3 TBScript per una ciotola. Cucchiai di polvere e versare un cucchiaio di salamoia di cetriolo. Mescolare accuratamente il mix. Risulta qualcosa di simile alla ripida pasta. Versare il contenitore a un paio di cucchiai di salamoia e mescolare. Risulta una miscela che assomiglia alla panna acida. Ora versare la massa di acqua bollente e lasciare stare per qualche minuto. Questo è fatto per rimuovere l'amarezza. Scolare l'acqua e aggiungere un sale e lo zucchero. Aggiungi 1 cucchiaino di aceto e 2 cucchiai di olio di girasole. Se vuoi che il prodotto finito abbia un sapore caratteristico, è meglio scegliere l'olio di casa. I consulenti dell'olio d'oliva possono aggiungerlo.
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Aggiungi petto di pollo e renderlo saturo più saturo di una senape speziata. Per la sua preparazione mixare 4 cucchiai di polvere con amido. Dovrebbe essere 4 volte meno polvere. Versare una tazza di un quarto di vino secco bianco. Può essere sostituito con una miscela di succo di limone e acqua (1: 1). Mescolare gli ingredienti prima di ricevere una massa omogenea. Non ci dovrebbero essere grumi a Kashitz. Lasciare la massa per 20 minuti, coprendo il telo del serbatoio. Dopodiché, versare 2 cucchiai di aceto di mela (vino) e 1 cucchiaio di zucchero. Per dare la senape dell'elasticità, versare un po 'di olio vegetale.
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Vuoi dare un manzo magro di un gusto insolito? Preparare la senape francese. Per la sua preparazione, prendi una mezza tazza di semi di senape e deridarli nel mortaio. Puoi usare un macinino da caffè. Non hai bisogno di Bawrs in polvere, lascia che ci siano grani nella massa. Bollire il bicchiere di aceto di vino e versarli in polvere. Lasciare la miscela di notte. Dopodiché, aggiungere zucchero e olio vegetale. Se lo desideri, aggiungi senape con le tue spezie preferite. È meglio non usare pepe nero, in quanto renderà il colore del prodotto finito scuro. È meglio prendere erbe secche.
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La senape di Digione è un'ottima aggiunta a piatti di carne e pesce, così come alle patatine fritte. Per farla cucinare, versare un bicchiere di vino secco bianco nel contenitore e bollire. Skide un piccolo aglio nel liquido, una lampadina di cipolla. Aggiungi un cucchiaio di miele. La miscela dovrebbe far bollire per 20 minuti. Spegni il liquido e raffreddalo. Raddrizzare la soluzione e versarlo nella polvere della senape. 50 g di polvere. Mescolare accuratamente per non formare grumi. Dopodiché, aggiungere 20 g di pasta di pomodoro e mettere un fuoco di una casseruola. Benvenuto con la miscela fino a quando non diventa elastica e spessa. Aggiungi olio vegetale. Lasciare riposare il condimento finito per 2 giorni. Dopodiché, può essere mangiato.
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Puoi cucinare la senape con lo zenzero. Per fare questo, bollire l'acqua e dargli un po 'fresco. Per 100 g di polvere saranno necessari 500 ml di acqua. Riempire la polvere con acqua calda e mescolare in massa omogenea. Stringere gradualmente l'acqua in modo che la massa sia elastica e omogenea. Aggiungi un cucchiaio di miele e un po 'di zenzero, soia e zucchero. Non dimenticare di versare olio di girasole.
Le ricette di cucina digitale sono molto. A gusto, è significativamente migliore del prodotto del negozio, e, soprattutto, non ci sono conservanti e coloranti in esso.
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"Le ricette di cottura del quadrante sono molto. A gusto, è significativamente migliore del prodotto del negozio, e, soprattutto, non ci sono conservanti e coloranti in esso. " Questa affermazione era vera negli anni Novanta. E ora, qualche tipo di conservante aggiungi a polvere di senape secca. Giudica per te stesso. La senape è un buon conservante mentre è asciutto. Ma vale la pena bagnarlo, vola rapidamente. Quando abbiamo comprato salsa di senape nel negozio in tempi sovietici nel negozio o addirittura l'ha fatto dalla polvere. Poi questa salsa viziata molto rapidamente - 2-3 settimane nel frigorifero e la senape sono coperte di muffa, anche la presenza di essenza acetica non ha aiutato. Ora - acquisti una salsa già pronta, non è menzionata sulla banca che c'è un conservante, ma il Gigorchitsa vale mesi, e nulla è finito, asciugati solo in cima. E se provi a farlo da solo dalla polvere, risulta la stessa cosa - il prodotto eterno! Sembra che questa sia una collusione tra i produttori. I produttori di polveri mettono immediatamente un conservante, e quindi i produttori di salsa non scrivono che lo mettono sull'etichetta, perché non lo aggiungono. Heathro !!!
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"Le ricette di cottura del quadrante sono molto. A gusto, è significativamente migliore del prodotto del negozio, e, soprattutto, non ci sono conservanti e coloranti in esso. " Questa affermazione era vera negli anni Novanta. E ora, qualche tipo di conservante aggiungi a polvere di senape secca. Giudica per te stesso. La senape è un buon conservante mentre è asciutto. Ma vale la pena bagnarlo, vola rapidamente. Quando abbiamo comprato salsa di senape nel negozio in tempi sovietici nel negozio o addirittura l'ha fatto dalla polvere. Poi questa salsa viziata molto rapidamente - 2-3 settimane nel frigorifero e la senape sono coperte di muffa, anche la presenza di essenza acetica non ha aiutato. Ora - acquisti una salsa già pronta, non è menzionata sulla banca che c'è un conservante, ma il Gigorchitsa vale mesi, e nulla è finito, asciugati solo in cima. E se provi a farlo da solo dalla polvere, risulta la stessa cosa - il prodotto eterno! Sembra che questa sia una collusione tra i produttori. I produttori di polveri mettono immediatamente un conservante, e quindi i produttori di salsa non scrivono che lo mettono sull'etichetta, perché non lo aggiungono. Heathro !!!