Cosa fare con le frecce d'aglio?

Se si cresce l'aglio nel vostro giardino, allora non gettate le frecce d'aglio in estate, che rimuovono da ogni pianta. raccoglierli e preparare da verdi germogli profumati piatti deliziosi. La cosa principale è di non saltare il tempo fino a quando le frecce sono ancora molto giovane e gentile.

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freccia Sauce

Questo spuntino assomiglia al famoso pesto. Può essere spalmato su crostini, avviarlo con ceste sabbia o servire con spaghetti caldo.

• 500 g di giovani frecce aglio Lavare, asciugare e macinare in un frullatore per una massa omogenea.
• 50 g di basilica verde, 0,5 tazza di noci di cedro e 150 g di formaggio parmigiano troppo shredt. Formaggio può strofinare su una grattugia superficiale.
• Mescolare la massa delle frecce con altri ingredienti preparati.
• Aggiungere alla miscela risultante 2 cucchiai di succo di limone, 1,5 cucchiaini di sali, un pizzico di pepe bianco macinato e qualche cucchiaio di olio d'oliva. Se la salsa vuole ottenere di spessore, allora l'olio è abbastanza 2-3 cucchiai. Se avete intenzione di pasta di acqua, olio quindi versare tanto è vero che la massa diventa più liquido.
• Stendere la pasta su un vasetto e chiudere ermeticamente loro tappi. Mantenere la salsa in non più di un mese il frigorifero. Se si desidera salvare la salsa più a lungo, poi versare in alto sul cucchiaio di olio d'oliva. È inoltre possibile scomporre il prodotto per piccoli contenitori e congelare in futuro.

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Pasta con le frecce d'aglio e lardo

Questo magnifico spuntino soprattutto amano gli uomini. Si spalmano sul pane bianco e mangiati con un borsch o salita a freddo vodka tali panini.

1. 300 g di Salae più fresco, pulito dalle bucce e macinare nel tritacarne.
2. 300 g di giovani frecce aglio Macinare il frullatore.
3. grasso mix e massa verde e sale add e pepe a piacere.
4. Paus sviluppa su piccoli vasetti e tenerlo in frigorifero.

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Marinata di frecce aglio

Questo billetta è l'inverno. Può essere servito come spuntino tagliente o aggiungere alle varie insalate di carne con maionese.

Avrete bisogno di prodotti quali (calcolo per la banca un sesso litro):

• Frecce verdi - 500 g;
• piselli Pepper - 4-6 pezzi .;
• Sale e zucchero - 1 cucchiaio. (Con scivolo);
• fortezza Aceto al 9% - 2 cucchiai .;
• foglia di alloro - 2 piccoli.

Ricetta:

1. Frecce risciacquare bene e taglio sugli stessi pezzi lunghi.
2. In banca, piegare le frecce preparati, alloro e pepe.
3. Riempire il contenuto con acqua bollente e coprire il barattolo con un coperchio. Posizionare il telo di spessore sulla parte superiore e tenere le frecce in calore per 30 minuti.
4. Scolare l'acqua dal vaso in una casseruola e aggiungere lo zucchero e il sale in essa. Portare il liquido a bollire e attendere la dissoluzione di sale e cristalli dolci.
5. Nel vaso con le frecce, versare aceto e aggiungere riempimento bollente.
6. Far scorrere il vuoto con il coperchio e lasciate raffreddare naturalmente.
7. Mantenere la marinata in un luogo freddo.

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zuppa di aglio frecce

Oltre alle salse e marinate da frecce d'aglio, si può preparare una deliziosa zuppa tagliente.

• Grande manciata di frecce aglio tagliato in piccoli pezzi e spazzare loro minuti 3 in olio caldo. Oli prendere 1 cucchiaio di cremoso e 1 oliva cucchiaio. Fatelo subito in una casseruola.
• Versare 1 litro di brodo vegetale caldo frecce da 1 litro e portare tutto ad ebollizione.
• 4 pezzi di patate pulite e tagliate a dadini. abbassarli in una casseruola.
• Far bollire per 30 minuti. 10 minuti prima della fine della cottura, mettere nella minestra un paio di rametti di timo fresco. Allo stesso tempo, il piatto soddisfare e aggiungere un po 'di pepe.
• Caricare verdure in brodo con un miscelatore sommergibile. Timyan prima di questa procedura da minestra rimuovi.
• Aggiungere un po 'di sale e pepe a piacere.
• Servite la zuppa con crostini al formaggio.

Ottenere crostini come questo:

• cut-Baton baguette fette e leggermente lubrificare con olio d'oliva.
• Tenere 3 minuti in forno caldo.
• Togliere il pane dalla stufa e cospargere con qualsiasi formaggio solido.
• Grekki inviarlo in forno e cuocere il formaggio prima fusione.

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frecce aglio fritto

Verde lavato ed essiccato frecce tagliare i pezzi con una lunghezza di 4-5 cm Fry loro in una padella, come le patate -.. A roseo luce. Per friggere, utilizzare una miscela di grassi vegetali e burro. Alla fine delle frecce da cucina, soddisfare e aggiungere un po 'di pepe.

Questo piatto da assaggiare assomiglia ai funghi. Le frecce fritte possono versare montate con uova del latte e preparare un piatto sotto il coperchio. Di conseguenza, otterrai una frittata fragrante e bella con verdure. Quando si nutre, cospargere il piatto fresco aneto.

Se non hai tempo per cucinare le frecce e gettarle un peccato, quindi congelare il prodotto nel congelatore. Dopo lo sbrinamento, è possibile cucinare dalle frecce di aglio eventuali piatti descritti.