Caesar ricetta insalata con le sue radici foglie nel lontano 1924. Poi ha prima preparato da tutti i prodotti disponibili Cesare Cardini - il proprietario di un piccolo hotel con un ristorante, che si trovava in Messico Tihuhan. Nel Giorno dell'Indipendenza degli Stati Uniti ad esso, il ristorante aveva un enorme numero di ospiti e lui a dar loro da mangiare, foglie verdi misti di insalata romana, crostini di pane bianco e formaggio parmigiano. Tutto questo splendore Cesare Cardini acceso una salsa di olio di oliva, aglio, succo di limone e salsa welter pronto. Il piatto è stato così apprezzato da visitatori che il messaggio circa la deliziosa insalata è stato separato dal distretto e cominciò a chiamare l'insalata Caesar. Oggi i cuochi sono molto raramente tenuti da una ricetta tradizionale e preparare questa insalata assolutamente diverso.
Caesar Salad - Prodotti
Per i piatti è necessario:
- foglie di lattuga fresca.
- Formaggio Parmigiano.
- pane bianco per crostino.
- L'olio d'oliva per la salsa e croutin torrefazione.
- Aglio.
Tutto il resto, e questo è: carne e pesce, verdure varie, noci, uova, acciughe - in ogni ricetta.
classica insalata Caesar
- Grande ciotola profonda. Suitoriate dal aglio dentro.
- Kochan Insalata piazze romane Narvit e inviare a una ciotola.
- Aggiungere due o tre cucchiai di olio d'oliva.
- Anche mettere un paio di uova bollite schiacciate dalla forcella.
- Press in una ciotola di una generosa manciata di parmigiano grattugiato e due manciate di crouthing da un bastone o di pane bianco.
- Se ci sono erbe aromatiche in casa (basilico, prezzemolo, charber), quindi aggiungere le pre-finemente scintille.
- insalata Grave un succo di limone (1 cucchiaio), olio d'oliva (2 cucchiai), salsa di laboratorio (2-3 gocce).
- Con l'aiuto di pinze speciali leggeri, mescolare il piatto in modo che gli ingredienti liquidi lupi tutti i componenti.
- Insalata servire subito dopo la cottura. Non può essere memorizzato anche 30 minuti, perché la salsa risultante significa verso il basso e ri-agitazione non sarà uniforme.
Caesar salad con pollo
Come cucinare:
- Bollire o arrosto su una secca griglia 200 g di filetto di pollo. Tagliare con le fette.
- 100 g di formaggio Soda su un grande grattugia o con un coltello per pulire le patate, tagliata in diapositive sottili.
- La 200 polpa di bianco Baton Tagliare a cubetti e secco in forno o friggere in una padella con olio d'oliva (2-3 cucchiai).
- 2 uova bollite avvitati. Tagliarli con fette.
- 100 g di pomodorini divide in due metà.
- Grande mazzo di insalata verde Lavare e asciugare. lui la natura con grandi fette.
- foglie di insalata messo su un piatto piano, e su di essi: pollo, crostini di pane, pomodori e uova.
- Insalata Versare la salsa:. L'olio d'oliva - 2 cucchiai, aglio terra - 2 denti, senape pronta - 1 cucchiaino, succo di limone - 1 cucchiaio. l, Sale e pepe -. qb.
- Top Cesare Cospargete con il formaggio grattugiato.
Caesar Salad con Pesce
Il più delizioso Cesare si ottiene con salmone affumicato. Ma può essere sostituito da qualsiasi altro pesce nobile, naturalmente salato.
- Salmon (400 g) Tagliare con fette sottili.
- Tre grandi pezzi di bacchetta bianco tagliato i cubi e tenere premuto il forno al croccante.
- uova di quaglia sode (6 pz.) Tagliare le due metà.
- Parmigiano (60 g) sono finemente legato.
- insalata Romanese (1 pacco) foglie separate smontare e pennello.
- Pomodorini (6 pz.) Cut trimestri.
- Fare una salsa: succo di limone (2 cucchiai), olio d'oliva (2 cucchiai.), La salsa Worcester (a piacere), aglio sgualciti (1-2 denti), pepe (a piacere). Mescolare la salsa con una frusta.
- Mettere tutti i prodotti tranne formaggio sul piatto. Versare loro salsa e cospargere con il formaggio. Decorare con le olive verdi.
Cesare insalata può essere preparata con l'aggiunta di eventuali verdure (cipolle, peperoni, cetrioli) e aggiungere noci (cedro, noci) in esso. Qualsiasi insalata, anche in assenza di pollo o pesce, sarà molto gustoso se è riempito salsa "giusto". Come farlo, vedi sotto.
0
439
