Telur ayam milik produk-produk yang cukup sering digunakan oleh seseorang untuk sarapan atau siang hari. Ini adalah makanan bergizi, jenuh dengan banyak zat yang diperlukan untuk organisme manusia. persiapan cepat dan tasteings sangat baik membuat telur makanan yang sangat populer. Sebuah keuntungan besar adalah bahwa ayam atau telur puyuh dapat disiapkan di masa depan, scaming di muka, seperti yang disimpan di tempat yang dingin untuk waktu yang lama. Apa waktu itu mungkin untuk mengirim telur rebus untuk disimpan agar yakin bahwa mereka tidak merusak?
Faktor yang mempengaruhi penyimpanan telur
waktu penyimpanan sebelum telur rebus tergantung pada beberapa faktor. Jika Anda ingin menyimpan produk berguna mungkin, Anda perlu mempertimbangkan berapa banyak waktu itu disimpan sebelum memasak. Kualitas produk dan durasi penyimpanan mempengaruhi:
- suhu kamar;
- integritas shell;
- metode memasak;
- kondisi penyimpanan sebelum membeli.
Agar telur rebus dipertahankan selama periode direkomendasikan seluruh, shell mereka seharusnya tidak memiliki chip dan retak setelah memasak. Juga mencatat bahwa telur siap dengan cara yang berbeda punya waktu penyimpanan yang berbeda. Semakin lama produk dimasak, semakin dia bisa bertahan tanpa kehilangan sifat berharga. Tentukan berapa banyak waktu telur segar berbaring sebelum mereka dilas. Ini memiliki arti penting ketika mereka digunakan lebih lanjut.
Kondisi untuk melestarikan properti yang bermanfaat dari telur rebus dan segar
- Dalam kasus ketika telur segar disimpan pada penyimpanan tidak lebih dari satu hari, itu dianggap diet. Ia memelihara jumlah terbesar dari zat-zat yang berguna dan dapat menggunakannya dalam bentuk apapun (baik mentah dan rebus).
- Telur ayam yang disimpan dalam bentuk segar hingga 25 hari digunakan dalam makanan hanya setelah perlakuan panas. Mereka dapat digunakan untuk menyiapkan adonan, berbagai hidangan, serta merebus jumlah waktu minimum (2-4 menit).
- Jika telur tetap ada di penyimpanan dari 25 hingga 45 hari, mereka hanya dapat dilas dengan mengacaukan (10-15 menit).
Penyimpanan telur rebus di lemari es
- Telur unggas rebus di shell dapat disimpan di ruang kulkas hingga 20 hari, asalkan rezim suhu dalam +4 derajat. Ini mengacu pada produk yang dilas dengan mengacaukan.
- Telur, SPFformy yang dilas, dapat berbaring di lemari es hanya hingga dua hari.
- Cobalah untuk menempatkan produk siap buatan di ruang kulkas, dan tidak di pintu. Jadi mereka tidak akan menderita penurunan suhu saat membuka pintu peralatan.
Penyimpanan telur rebus tanpa kulkas
Telur rebus sering diambil di jalan, karena mereka menempati sedikit ruang dan jenuh dengan tubuh. Pada suhu kamar (sekitar 20 derajat Celcius), dimungkinkan untuk menyimpan produk-produk tersebut:
- Tidak lebih dari 20 jam - jika telur dilas.
- Hingga tiga hari - jika dilas dengan mengacaukan.
- Telur ayam, pra-dimurnikan dari cangkang, harus digunakan dalam makanan selama 12 jam. Setelah waktu ini, produk perlu dibuang, karena akan kehilangan kualitas yang bermanfaat dan mulai memburuk.
Penyimpanan telur rebus di freezer
Telur rebus biasanya tidak dibekukan untuk penyimpanan di freezer, karena kehilangan kualitas yang berharga. Namun, jika perlu muncul, hanya kuning telur yang harus membeku. Telur perlu dibersihkan dari cangkang, bebas dari protein dan lipat ke dalam wadah plastik. Anda dapat menyimpan kuning telur di freezer sebelum satu tahun.
Metode Telur Memasak
Metode menyiapkan produk ini secara langsung mempengaruhi penyimpanannya. Oleh karena itu, akan tepat untuk memperhitungkan waktu pemrosesan termal telur. Anda dapat memasak telur dengan tiga cara: kacau, Skeyka dan di dalam tas. Konsistensi hidangan jadi tergantung pada saat menemukan telur dalam air mendidih. Memasak produk berikut:
- Untuk memasak, dari dua hingga empat menit.
- Untuk mendapatkan telur di dalam tas - 5-6 menit.
- Sekrup telur rebus sekitar 10-12 menit.
Untuk mencegah munculnya retakan pada cangkang, disarankan untuk menambahkan sedikit garam ke air.
Jika memungkinkan, cobalah makan telur di makanan setelah persiapan mereka. Bagaimanapun, makanan segar adalah yang paling lezat dan bermanfaat. Jika Anda memiliki kebutuhan untuk konten panjang telur rebus, jangan makan produk setelah kedaluwarsa waktu penyimpanan yang disarankan. Itu dapat menyebabkan kerusakan pada kesehatan yang tidak dapat diperbaiki.
0
562
