Cara memasak telur rebus

Rebus dan goreng telur sangat sering menyimpan nyonya rumah ketika Anda membutuhkan cepat dan lezat untuk memberi makan keluarga. Tetapi jika Anda ingin bereksperimen dan mengejutkan orang yang Anda cintai, Anda akan belajar bagaimana memasak telur rebus. Di bawah kulit nama agak aneh telur rebus biasa direbus, tapi dimasak tanpa cangkang.

1
telur rebus Homeland

telur rebus datang dengan koki Perancis, yang mencintai sederhana tapi masakan halus. Ada pandangan yang cukup dari produk yang tersedia yang cukup disiapkan hidangan asli. Mereka telur rebus disajikan dengan daging goreng, crouton renyah, dengan sayuran rebus. Dan telur rebus yang baik yang cocok untuk semua jenis saus. Hidangan paling terkenal dari penggunaan telur tersebut dianggap sebagai "Telur Benediktus", resep yang akan dijelaskan nanti dalam artikel ini.

2
produk yang diperlukan dan peralatan untuk memasak telur rebus

Untuk penggunaan makanan hanya telur segar dari mana protein yang sangat kental. Ketebalan ini tidak memberikannya kepada delaminate. Jadi, Anda perlu mempersiapkan:

telur mentah - 1 atau 2 buah, tergantung pada jumlah potongan siap;
air - 1 liter;
cuka 9% - 1 sendok makan (Meningkatkan lipat protein yang cepat).

Selain ini, mengambil:

sendok dalam;
sendok besar;
cangkir teh atau sendok kecil;
skimmer.

3
Cara memasak telur rebus dengan cara tradisional

Untuk persiapan telur rebus membutuhkan beberapa keterampilan dan perawatan. Jadi:

Sendok menuangkan air dan meletakkan di atas piring panas - tunggu sampai mendidih.
cangkir teh sangat hati-hati melepaskan sel telur, kuning telur untuk itu tetap utuh.
Dalam air mendidih tuangkan cuka.
sendok aduk air mendidih besar, sehingga terbentuk kawah.
Bawa cangkir untuk meraup telur dan cepat tuangkan ke dalam pusaran air yang berputar-putar. Pada ketaatan yang tepat dari fase protein kuning telur ini akan berbalik dan mulai keriting.
Kurangi api ke minimum dan rebus telur sampai protein menjadi padat - akan memakan waktu sekitar 3 hingga 5 menit. Yolk harus tetap sepenuhnya cairan.
Noise, lepaskan telur dari air mendidih dan letakkan di atas piring bersinar dengan serbet kertas.

Setiap telur baru memasak secara terpisah dari yang sebelumnya.

4
Cara memasak telur Pashota dengan gadget dapur

Biasanya pertama kali dengan hati-hati memasak telur tidak diperoleh dari setiap nyonya - protein tidak ingin membungkus kuning telur. Ini terjadi atau dari terlalu sedikit corong, atau dari fakta bahwa telur dituangkan ke dalamnya dengan sangat lambat. Hari ini, di toko mana pun Anda dapat membeli cetakan silikon khusus untuk pashot telur. Telur segar harus dilepaskan ke dalam cetakan ini, dan sudah memasukkannya ke dalam air mendidih. Cetakan dilengkapi dengan pegangan khusus yang dihilangkan dari air mendidih. Metode telur memasak ini lebih tahan lama - 7-10 menit. Tetapi di dalam air Anda tidak perlu menambahkan cuka, seperti pada kasus pertama.

5
Cara membuat pashota telur dengan pacar

Beberapa nyonya rumah dengan sempurna menyiapkan telur pashot dalam paket polietilen. Dibutuhkan ukuran terkecil dan menghasilkan telur mentah di dalamnya. Sebelum paket ini dari dalam dilumasi dengan minyak nabati. Isi dengan lembut pindah ke sudut paket, dan paket diikat dengan utas. Kemudian benang menempel pada steker atau objek yang cocok, dan paket diturunkan ke dalam air mendidih. Ketika protein menjadi benar-benar putih, telur dikeluarkan dari paket.

6
Cara memasak "Benedict Egg"

Pertama-tama buat saus putih. Untuk itu, melelehkan 100 g mentega dalam microwave. Dua sinar kuning mentah bercampur dengan satu sendok teh jus lemon. Orang-orang percaya menempatkan di atas bak air dan ketika mereka menjadi panas, sebarkan minyak mereka. Saus memuaskan dan meletakkan lada putih kecil.

Di pemanggang roti, kulkas sepotong roti putih. Ke roti bakar menempatkan sepotong ham atau daging panggang. Pada produk daging meletakkan telur pashot dan menuangkannya dengan saus panas. Ambil telur sehingga kuning telur mulai mengalir darinya. Jika ada kaviar merah di rumah, lalu hiasi piringnya.