Kusty dengan kentang - resep

Kystoye - hidangan dari masakan Tatar. Dalam versi klasik, kue dipanggang di atas wajan kering menggoreng, yang membungkus haluskan dari kentang, dan kemudian disiram dengan mentega. Tapi Anda bisa mulai bubur dengan daging atau sayuran.

1

Cara uleni adonan di atas kossty itu?

Untuk tes Anda perlu mengambil:

• susu full-tabel
• 2 sdm. l. minyak Creamy
• 1 sendok teh. l. Sahara
• Ukuran 1 Telur Medium
• 2 dan tepung setengah cangkir
• garam Shinot
• 1 sendok teh. soda ditebus dengan cuka

Kita mulai mencampur semuanya:

• Aku meleleh minyak, kita tuangkan susu ke dalamnya, memecahkan telur, gula gula, garam, tepung.
• Aduk semua untuk tes homogen, elastis.
• Tutup adonan dengan handuk, biarkan dia mendapatkan disita selama 20 menit.

2

Cara membuat mengisi untuk dada?

Untuk mengisi Anda butuhkan:

• 1 kg kentang mentah
• 1 bola besar
• 2 sdm. l. minyak Creamy
• ketiga gelas susu
• 3-4 sdm. l. minyak sayur

Kami mulai memasak:

1. Kentang bersih dari kulit, tambang, dipotong oleh irisan besar, tuangkan air panas, dan masak sampai Anda cat.
2. Kami menggabungkan rebusan dari kentang, dan segera tuangkan dengan susu panas, masukkan potongan minyak, dan mencuci haluskan homogen.
3. bohlam adalah membersihkan, tambang, potong dadu kecil, panggang pada minyak sayur, dan menambah haluskan dari kentang. Jika bawang panggang tidak seperti dalam kentang, maka jangan menambahkan.

3

Cara menggoreng dan melayani kystoye sebuah?

1. Puas adonan membagi pada 5-7 bagian, berguling satu bagian dalam lingkaran.
2. Panaskan pan kering menggoreng dengan api sedang, centang kue di atasnya sampai itu mendorong. Lumasi dengan minyak krim di kedua sisi, dan menutupi menjadi lebih lembut. Jadi ujung semua kue.
3. Ketika semua tortilla siap, mulai mereka dengan isian. Hal ini dilakukan seperti ini: di satu setengah dari kue menempatkan isian, dan menutupinya dengan bagian lain dari kue.

4

Sesuatu yang lain tentang kysty

• Kystoye dapat dibuat dari adonan yang ramping yang terdiri dari tepung, memotong garam dicampur pada air. Tapi kue seperti Anda perlu makan panas, setelah pendinginan itu tidak enak.
• Pelet, dicampur pada susu, Kefir atau campuran krim asam kefir, menjadi lebih lembut, jika didinginkan, dan itu untuk beberapa waktu.
• Kystoye dapat disiapkan dan bersama dengan pengisian: setengah dari toples yang digulung dengan kentang tumbuk kentang atau isian lainnya, tutupi bagian lain dari tes, kami menghubungkan ujung-ujungnya - ternyata pai besar, tip itu di atas panci panas tanpa minyak, dan ketika dipanggang, lumasi dengan minyak krim yang meleleh.

Dengan demikian, kami belajar bagaimana menyiapkan hidangan Tatar - Kystyby.