Pancake tebal pada resep kefir

Pancake adalah kelezatan nyata bagi banyak orang. Memang, selera pancake leleh dalam kombinasi dengan minyak atau tambalan dapat menjadi salah satu yang paling dicintai. Pancake disiapkan pada susu atau kefir. Pilihan kedua dari nyonya rumah semakin banyak digunakan, karena rasa pancake dalam hal ini diperoleh lebih jenuh. Bagaimana memasak pancake lezat di kefir?

1

Pancake tebal di Kefir: Resep Klasik

Apa yang dibutuhkan untuk memasak

1. Telur Ayam (Kategori C1 atau C0)
2. Garam kecil 1 sdt
3. Tepung gandum 180.
4. Gula 1,5 Tbsp.
5. Soda ½ sdt
6. Keterbatasan Kefir dari 1,5% 1 cangkir
7. Minyak sayur

Pengurutan

1. Ambil mangkuk yang dalam dan sebarkan telur ayam di dalamnya. Tambahkan garam, gula dan soda makanan ke mangkuk. Campur semuanya dengan sangat baik dengan garpu atau pengocok. Tambahkan satu setengah sendok makan minyak nabati ke dalam campuran, campur semuanya secara menyeluruh.
2. Sketsa tepung dan tambahkan secara bertahap ke campuran, dimulai dengan satu sendok makan.
3. Ambil kefir dan, jika perlu, hangat hingga 34-36 derajat. Secara bertahap, menuangkan kefir dalam campuran, terus-menerus mencampur semua. Hasilnya adalah adonan, yang sangat mirip dengan konsistensi dengan krim asam tebal. Adonan harus padat, karena mempengaruhi ketebalan pancake.
4. Ambil wajan kering dan hancurkan dengan api tinggi. Lumasi dengan minyak nabati dan pancake panggang di kedua sisi. Dalam hal ini, api harus dikurangi sehingga mereka tidak terbakar.

2

Pancake tebal di Kefir dengan semi

Apa yang dibutuhkan untuk memasak

1. Kacamata Kefir Fat 2
2. Telur ayam (Kategori C0, atau C1) 2 pcs.
3. Manna crain 150.
4. Soda ½ sdt
5. Gula 50-70.
6. Garam 1 sdt
7. Tepung gandum ⅔ Piala Standar
8. Minyak sayur

Pengurutan

1. Ambil telur di mangkuk dan tambahkan soda, campur dengan baik. Kemudian sedikit kefir hangat (jika ada di lemari es) dan tambahkan ke telur dengan soda. Tambahkan gula dan campur semuanya secara menyeluruh.
2. Buat sketsa tepung dan tambahkan ke campuran yang dimasak. Menambahkan tepung harus secara bertahap sehingga benjolan tidak terbentuk dalam tes. Tambahkan garam dan semolina ke dalam campuran, aduk rata.
3. Berikan adonan yang dimasak putus selama 25-30 menit. Selama waktu ini, MANKA akan mulai tebal dan adonan juga.
4. Tambahkan satu sendok makan minyak nabati ke adonan dan campur semuanya lagi.
5. Panaskan wajan dan noda dengan minyak nabati. Panggang pancake di kedua sisi pada api sedang atau lemah.

3

Pancake tebal di Kefir dengan ragi

Apa yang dibutuhkan untuk memasak

1. Tepung gandum 250 g
2. Ayam telur (kategori C1 atau C0) 2 pcs.
3. Ragi kering 1 tas
4. Gula 2 sdm.
5. Kefir hangat 1 cangkir
6. Minyak sayur

Pengurutan

1. Campur kefir hangat dengan ragi dan tinggalkan campuran selama 15 menit sehingga ragi mulai bertindak.
2. Ambil telur, tambahkan gula ke sana dan campur semuanya lagi. Tambahkan kefir dengan ragi ke campuran.
3. Buat sketsa tepung dan tambahkan ke campuran yang dimasak, semua campuran dengan baik. Tambahkan minyak nabati ke adonan.
4. Panaskan wajan pada panas yang kuat dan lumasi dengan minyak.
5. Api anjing dan mulai memanggang pancake dari dua sisi.

Pancake siap akan berhasil dikombinasikan dengan mentega, selai dan susu kental. Jika Anda ingin membuat hidangan lebih orisinal, Anda dapat menambahkan potongan cokelat atau beri ke dalam adonan jadi. Pancake disiapkan dari adonan seperti itu akan menghiasi meja dan mendiversifikasi diet.