Lezat dan selera pancake dengan lubang adalah sesuatu yang setiap nyonya rumah harus siap untuk gelar kuliner berpengalaman. Pancake dengan lubang juga disebut renda, tapi intinya tidak berubah. Mereka bisa tipis atau subur, susu atau kefir, dengan atau tanpa dipilih, dalam hal apapun, itu akan menjadi lezat dan harum pancake akrab dengan kita sejak kecil. Bahkan, tidak ada yang rumit dalam penyusunan pancake tersebut, hal utama adalah untuk mengetahui beberapa kehalusan dan trik.
Cara memasak custard pancake di lubang susu
Selera pancake di lubang dimasak di susu di resep ini diperoleh dengan subur dan udara.
Produk untuk Memasak:
- 2 telur;
- 1 cangkir susu;
- 1 cangkir tepung;
- 0,5 gelas air mendidih curam;
- salt - 0,5 jam sendok;.
- gula - 1-2 Art. sendok;
- basin - 1 sdm. sendok;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
Rahasia persiapan adonan di atas pancake di dalam lubang adalah untuk memperkaya dengan oksigen oleh maksimal. Hanya dalam kasus ini pancake akan berubah dengan lubang yang sempurna.
Metode memasak:
- Spice dua telur, add garam kepada mereka, gula dan hati-hati mengambil baji.
- Dalam massa telur yang dihasilkan, tuangkan susu tanpa berhenti bekerja dengan kocokan.
- Lembut meminta tepung dengan baking powder dan bekerja lagi dengan kocokan. Dalam tes tidak boleh ada benjolan tepung.
- Di hampir siap pakai adonan, tambahkan setengah cangkir air mendidih dan beberapa sendok minyak sayur. Berikan tes sedikit waktu sehingga implan. Segera setelah Anda melihat banyak gelembung-gelembung kecil pada permukaannya - Anda dapat mulai memanggang pancake.
- Panggang pancake harus mengembik dan di muka dengan wajan di muka pada api sedang.
Cara membuat pancake dalam lubang di kefir
Kerawang pancake di kefir sedang mempersiapkan prinsip yang sama seperti kerawang pancake pada susu.
Produk untuk Memasak:
- dua telur;
- 1 sendok teh. tepung;
- 1 sendok teh. kefir;
- 1 sendok teh. air mendidih;
- 1 sendok teh. sendok teh baking powder atau baking soda terhidrasi;
- 3 sdm. Gula sendok;
- garam secukupnya;
- minyak sayur - 3 sendok makan + adonan untuk menggoreng.
Metode memasak:
- Kocok telur melalui corolla dengan garam. Tanpa berhenti untuk mengocok, menambahkannya ke air mendidih, dan kemudian yoghurt.
- Menambahkan jumlah yang diperlukan gula dan baking powder, kemudian menyaring tepung melalui saringan.
- Dalam ditempatkan dengan adonan tanpa benjolan, tambahkan sedikit minyak sayur dan membiarkan berdiri adonan selama 10-15 menit.
- Panggang pancake di wajan dengan baik-dipanaskan.
Cara memasak jagung pancake di lubang dengan Pripek
Proses pembuatan ini pancake agak melelahkan dan memakan waktu, tetapi jika Anda tidak takut kesulitan, dan Anda ingin mencoba sesuatu yang baru, maka resep ini adalah untuk Anda.
Produk untuk Memasak:
- grit jagung - 1 cangkir;
- tepung terigu - 2-3 cangkir;
- telur - 4-5 lembar;
- ragi kering - 6 gram segar atau - 25 gram;
- gula - 4-5 Art. sendok;
- garam - 0,5 v. sendok;
- susu - 1 liter;
- air - 0,5 liter;
- minyak sayur.
Metode memasak:
- Rebus bubur jagung cair yang terbuat dari tepung jagung dan gosokkan melalui saringan.
- Larutkan gula dalam susu hangat (0,5 l.) Dan ragi dibubarkan.
- bubur jagung dicampur dengan susu dan add ragi.
- Tambahkan tepung (yang terbaik adalah menambahkannya di bagian, memilah melalui saringan) dan kaku uleni adonan untuk pancake.
- Adonan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama 20-30 menit.
- Sementara adonan diseduh, sementara itu Anda mengalahkan telur dalam mendidih wadah terpisah susu.
- Pada uji ini, tuangkan dalam susu direbus panas dan aduk dengan cepat.
- Tambahkan telur kocok, garam dan minyak sayur, benar-benar campuran adonan dan biarkan meresap selama 15 menit.
0
580
