Resep pancake memiliki banyak: susu, air, kefir dan serum. Dan mereka semua dapat menjadi lezat, jika Anda tahu rahasia memasak mereka, yang kami akan memberitahu dalam artikel ini.
Tipis serum pancake - resep sederhana
Untuk uleni adonan di atas pancake Anda perlu:
- 1 l serum nonclicat
- 3-4 telur
- 500 g tepung
- 4 sdm. Gula dan minyak sayur
- 1 sendok teh soda
- Setengah C.L. Sololi.
Kami mulai memasak:
- Serum dipanaskan sampai keadaan hangat.
- Asam ke dalam serum soda, garam dan gula, aduk.
- Di dalam mangkuk, kita berkendara telur, aduk mereka dengan sendok, Anda bisa menjadi baji.
- Hampir setengah dari serum dituangkan ke dalam telur diaduk, kita mencurahkan tepung, dan mencucinya hingga homogenitas.
- Kami menyusup sisa serum dan smear.
- Pada akhirnya, kita tuangkan minyak, dan campuran dengan tes untuk keseragaman.
- adonan akan berubah cair. Biarkan dia berkembang biak 15-30 menit, dan Anda dapat menggoreng pancake.
- Memeriksa kepadatan tes pada wajan panas (yang menggoreng pancake), mengerang itu 1 sdt. minyak sayur. Untuk ini, kita mengambil wajan di tangan, tuangkan lapisan tipis tes, dan mendistribusikan dalam wajan, bayangan dari sisi ke sisi.
- Fry sialan dengan api sedang, pertama di satu sisi, kemudian putar pisau yang lain.
- Untuk memanggang pancake berikut, panci tidak lagi dilumasi, tapi tuangkan adonan ke dalam panci kering, tetapi jika pancake buruk diserahkan, maka akan harus terus menggunakan minyak.
- Setelah menggoreng setiap pancake, masih panas, melumasi sepotong mentega.
serum pancake tipis - resep puding
Untuk adonan di pancake yang Anda butuhkan:
- 0,5 l serum nonclicat
- 200 ml susu dan air
- 2 telur
- 2 sdm. Gula dan minyak sayur
- 0,5 ppm soda
- Dengan garam sejumput dan gula vanili
Kami mulai memasak:
- Kami dikocok dengan mixer dengan gula, garam dan gula vanili untuk peningkatan massa dua kali.
- Kami tuangkan serum suhu kamar, peras soda dan tepung, aduk semuanya sampai keseragaman.
- Kami mendapat tebal, seperti pada pancake, adonan.
- Susu dan air tuangkan ke dalam panci, dan biarkan aku mendidih.
- Dilewati susu panas dengan air tuangkan ke dalam adonan, aduk. Ternyata adonan cair. Kami tuangkan minyak ke dalamnya sehingga Anda tidak perlu melumasi penggorengan sebelum dipanggang setiap pancake.
- Sebelum pancake pertama, penggorengan masih dilumasi, tuangkan sedikit adonan ke wajan dipanaskan, lancar mendistribusikan, dan goreng dam pertama dengan satu, dan kemudian di sisi lain.
serum pancake tipis - mengisi
Selain selai dan krim asam, untuk pancake Anda bisa datang dengan banyak barang, pate dan krim, permen dan takut, penting untuk mengetahui hanya itu mengisi harus tebal agar tidak pergi keluar dari pancake.
Tidak kalah penting dan kombinasi produk yang akan membungkus di pancake.
Mengisi dengan ayam dan jamur
Untuk mengisi Anda butuhkan:
- 1 Lukovitsa
- 2 sdm. minyak sayur
- 300 g champignons
- 300 g daging ayam rebus
- Garam, lada hitam untuk seleranya
- Beberapa cabang peterseli hijau
Mempersiapkan isian:
- Dalam wajan dengan minyak, menginspirasi busur hancur.
- The champignons dicuci baku dipotong halus, kita menambahkan ke dalam panci untuk bawang, kami sedikit beruang, dan kemudian ke mobil, meliputi panci dengan tutup, 15-20 menit.
- Pada akhir tabungan garam dan merica.
- daging ayam rebus dipotong halus.
- Juga menghancurkan peterseli.
- Kita mencampur jamur, peterseli dan daging, mencampur, dan Anda dapat mulai pancake.
krim stroberi dengan whipped cream
Untuk mengisi Anda butuhkan:
- 300 Cream ml lemak 30%
- 100 g gula bubuk
- 500 g strawberry
- Chipping Vanilla
Mempersiapkan isian:
- Sangat krim dingin mulai kocok dengan mixer pertama pada kecepatan kecil, dan kemudian meningkatkan kecepatan.
- Secara bertahap, mengisap bubuk gula dan vanili, terus mengalahkan.
- Cuci potong stroberi segar menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan ke whipped cream, dan hati-hati mencuci mereka dengan stroberi. Strawberry juga bisa memohon dengan mixer.
- cream selesai Anda perlu untuk segera memulai pancake, jika lambat, krim akan kehilangan penglihatan dan rasa.
Akhirnya, kita akan mengingatkan aturan utama untuk memasak pancake serum:
- Agar pancake menjadi halus dan lembut, serum perlu dipanaskan.
- Pancake lezat diperoleh dari serum asam sampai sedang, serum sangat asam untuk pancake tidak cocok.
- Soda dalam ujian harus dalam moderat - tidak lebih, dan tidak kurang: dengan kekurangan soda, pancake akan tanpa lubang, dengan kelebihan pancake akan dengan rasa soda.
Jadi, sekarang kita tahu bagaimana mempersiapkan pancake tipis pada serum, dan mengisi mereka.
0
373
