Khachapuri adalah hidangan tradisional dari masakan Georgia - menemukan penggemarnya tidak hanya di tanah air mereka, tetapi juga di sudut-sudut lain di seluruh dunia. Artikel akan memberi tahu seberapa cepat dan mudah menyenangkan rumah tangga dengan khakapuri harum bahkan kuliner pemula.
Cara memasak Khachapuri dalam bahan piring wajan -
Hidangan adalah produk tepung (kue) dengan pengisian keju. Suplemen kue dengan daging atau ikan akan memberikan daging atau pai ikan yang lezat, tetapi mereka tidak akan memiliki hubungan dengan Khachapuri. Pelet keju adalah camilan yang sangat baik untuk sarapan atau makan malam. Tergantung pada produk yang harus Anda siapkan adonan untuk Khachapuri dengan beberapa cara. Tes home alternatif yang layak adalah puff pastry jadi.
Resep 1.
Jika tidak ada keinginan untuk membentuk porsi pelet, gunakan resep cachapuri. Anda akan perlu:
- Tepung - 1 cangkir
- TELUR - 1 PC
- Susu - 250 ml
- Keju SULUGUNI - 300 g
- Garam - Chipotch
- Minyak sayur (atau mentega) - 30 ml
Anda dapat memasak Khachapuri bahkan jika Sauguyuni tidak berubah. Dalam hal ini, manfaatkan keju keju atau keju krim padat tradisional.
Resep 2.
Untuk persiapan pelet keju dalam wajan, persiapkan:
- Tepung - 3-4 cangkir
- TELUR - 1 PC
- Air Mineral - 1 cangkir
- Keju - 200 g
- Cottage Cheese - 300 g
- Minyak Sayuran - 3 Tbsp
- Minyak krim - untuk pelet penggorengan
- Gula - 1 sdm. L.
- Garam - 0,5 sdm. L.
Cara memasak khachapuri dalam tahap memasak wajan
Tergantung pada resep mana (1 atau 2) yang telah Anda pilih, urutan tindakan akan agak berbeda.
Resep 1.
Resep ini menyuap terutama dengan kesederhanaannya.
- Di tangki untuk tes, hancurkan telur. Sedikit ambil dengan garpu atau tulisan tangan.
- Tuangkan segelas susu dan campur kembali komponennya.
- Tambahkan ke komposisi garam dan tepung pra-sifted. Bangun adonan.
- Sauguyi atau soda keju padat pada parutan besar.
- Tambahkan keju ke adonan.
- Aduk bahan.
- Tempatkan wajan di atas api menengah dan menambahkan untuk itu krim (atau sayuran) minyak.
- Ketika minyak pemanasan, mengurangi api dan tuangkan adonan dengan lapisan halus.
- Ketika sisi pertama dipelintir, putar kue ke sisi lain dan goreng.
Sajikan kemerahan kue kaleng dengan keju dan terganggu hijau.
Resep 2.
- Hubungkan telur dan air mineral. Sementara garpu di pertigaan bahan.
- Tambahkan garam, gula dan minyak sayur.
- Siapkan volume yang dibutuhkan tepung diayak. Secara bertahap, aduk terus, tambahkan ke komposisi disiapkan sebelumnya.
- Ketika semua tepung yang digunakan, uleni adonan.
- Panggil massa yang dihasilkan di Celofan dan tempatkan dalam dingin selama 20 menit.
- Pada saat ini, lakukan keju. Stodit Suluguni pada parutan kasar dan mencampurnya dengan keju cottage.
- Hapus adonan dari kulkas dan membaginya menjadi pelet kecil dengan ukuran yang sama.
- Gulir sedikit adonan dan meletakkan mengisi - massa keju-meringkuk. Bungkus dan "Take" tepi pellek tersebut.
- Tempatkan khachapuri pada petani kering wajan jahitan bawah.
- Ketika sisi pertama demochanging kecil sebuah, melumasi kue dengan mentega dan meletakkannya di panci dengan pihak lain.
Ketika menerapkan piring, Anda bisa masuk ke minyak krim lagi.
0
541
