Apakah Anda tahu keju yang membutuhkan kondisi penyimpanan khusus? Jika produk hanya dimasukkan ke dalam lemari es, maka akan kehilangan kualitas rasa mereka dalam beberapa hari dan akan kering. keju tersebut tidak dianjurkan dalam bentuk murni, dapat menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan. Dalam artikel kami, kami akan mengungkapkan rahasia bagaimana menjaga kesegaran dan lingkungan aturan dengan produk lain.
Bagaimana menjaga jenis solid keju?
Di supermarket, keju sering dijual dalam film makanan, dan banyak disimpan produk dibeli dalam kemasan belanja. Kami ingin untuk dicatat bahwa tidak dianjurkan untuk melakukannya, seperti keju harus "bernapas", dan karena film mungkin ada mikroorganisme berbahaya di dalamnya. Di toko-toko dari piring, Anda dapat menemukan kapasitas penyimpanan khusus untuk keju - keju. Hal ini tertutup rapat oleh tutup membran, yang mencegah penampilan kondensat dan menghilangkan bau asing. Tetapi jika bahan baku tersebut tidak di gudang dapur Anda, kemudian gunakan beberapa metode penyimpanan terbukti keju:
- 1 Option - sepotong Lengkap keju dalam kertas roti di beberapa lapisan, sudut-sudut kertas erat terkena (untuk mengubah kertas dianjurkan setiap hari);
- 2 Opsi - plastik wadah parut dengan lemon, sisa-sisa menghapus dengan handuk kertas dan menempatkan keju ke dalamnya;
- 3 Opsi - untuk wadah keramik atau plastik untuk menempatkan 1-2 potong gula-rafinada, itu akan menyerap kelembaban ekstra dan mempertahankan keju segar;
- 4 Option - Di bagian bawah wadah, menaruh sedikit nasi, bungkus keju ke dalam kertas dan tempat dalam wadah;
- 5 Pilihan - Linen handuk atau serbet Mengejek dalam air sedikit asin, menggigit keju ke dalamnya.
- 6 Pilihan - untuk piring keramik untuk menempatkan tas non-bekas teh hitam atau hijau (itu adalah penting bahwa minuman ini tanpa rasa aditif, seperti keju dapat diadopsi).
Terlepas dari kenyataan bahwa keju akan memiliki tampilan yang lebih segar, itu harus digunakan selama seminggu setelah pembelian. Jika pada produk Anda melihat sejumlah kecil cetakan, Anda tidak harus membuangnya. Untuk varietas yang solid, itu dianggap normal, hanya hati-hati memotongnya. Jika cetakan melanda sepotong besar keju, itu sangat dilarang untuk menggunakannya ke dalam makanan.
keju padat disimpan di rak bawah lemari es. Tempat yang ideal adalah wadah untuk sayuran dan buah-buahan. Untuk menjaga kesegaran keju, itu tidak dapat ditempatkan di dalam freezer. Dari pembekuan, ia akan hancur dan kehilangan rasanya.
Bagaimana untuk menyimpan keju lunak?
jenis seperti keju membutuhkan penyimpanan khusus. Mereka harus dalam wadah dengan tutup padat penutupan dalam air garam tersebut, di mana itu dijual (cheens, feta, dll). Jika air garam tidak cukup, dapat disiapkan secara independen, menambahkan 1 sdt 1 sdt air hangat Garam garam. Selama penyimpanan keju lunak, harap dicatat:
- keju dadih disimpan dalam paket belanja;
- terbuka meleleh keju dianjurkan untuk membungkus makanan atau kertas perkamen (kehidupan rak keju tersebut tidak lebih dari 2 hari);
- pastikan untuk membiasakan diri dengan tanggal kedaluwarsa setelah membuka paket;
- keju buatan sendiri lembut untuk menyimpan kesegaran disimpan dalam piring keramik.
Juga pada kesegaran keju dapat mempengaruhi kebersihan instrumen. Sebelum pemotongan, pisau atau steker dicuci dengan air dingin dan lap kering.
Apa yang tidak dapat menyimpan keju?
Banyak produk yang di kulkas dapat mengubah kualitas rasa keju dan mempengaruhi kekeringan yang cepat. Oleh karena itu, sebelum meletakkan keju, check it out "tetangga". Karena produk tidak dapat disimpan dekat:
- dengan bawang putih dan bawang;
- dengan sayuran dimurnikan dan memotong buah (terutama untuk kentang dan apel);
- dengan hijau;
- dengan konservasi terbuka;
- dengan produk daging.
Jika produk masih sedikit dingin di sekitar tepi, mereka perlu untuk memangkas dan terus menyimpan dengan cara apapun yang dijelaskan di atas.
0
469
