Di musim semangka, semua orang berusaha untuk memelihara mereka ke dump, untuk bersiap dengan vitamin dan jangan lupa rasa berry yang luar biasa ini ke tanaman baru ini. Tetapi jika Anda suka bereksperimen, Anda dapat mencoba menghemat semangka sampai musim dingin. Banyak yang ternyata dan kemudian mereka mengejutkan tamu, memberi makan semangka bahkan pada meja tahun baru.
Di mana mendapatkan semangka untuk penyimpanan musim dingin
Sebuah yang dibeli di toko atau di pasar semangka untuk penyimpanan jangka panjang secara kategoris tidak cocok. Bahkan goresan sekecil apa pun pada kulit akan berkontribusi pada fakta bahwa ada mikroorganisme berbahaya melalui itu di dalam beri, dari mana semangka atau akan menjadi lunak, atau mengembara, atau dikenakan. Dalam kondisi budidaya massa, pengumpulan dan transportasi, tidak ada semangka yang sepenuhnya tetap. Untuk penyimpanan, hanya semangka yang sesuai dengan Anda secara pribadi dan sangat terburu-buru dari tempat tidur atau membawa mereka dari desa yang akrab. Ketika mengumpulkan semangka, perlu menggunakan sarung tangan katun, dan menempatkannya di bagasi mesin pada lapisan jerami lembut yang sangat besar, sehingga semangka terbentangnya di sarang terpisah. Selimut tebal cocok, tetapi kemudian semangka yang robek harus digeser dengan bantal tua sehingga mereka tidak saling menyentuh.
Watermelons apa yang cocok untuk penyimpanan sebelum tahun baru
Untuk penyimpanan musim dingin, Anda perlu memilih semangka berat menengah (3-4 kg) dan dengan kulitnya sangat mengkilap. Tidak layak menghilangkan semangka untuk menghilangkan ekor kering - itu berfungsi sebagai semacam gabus, di mana mikroba tidak akan jatuh di dalam. Semangka yang terlambat dipatikan paling cocok untuk penyimpanan. Ini adalah varietasnya:
- Astrakhan.
- Climson Glory.
- Charleston Gray.
- Santai.
- Menghanguskan.
- Stokes.
Yang terakhir bahkan dapat ditata sepenuhnya jatuh tempo - selama proses penyimpanan, varietas ini bergegas dan menjadi sangat lezat.
Kondisi penyimpanan semangka sebelum tahun baru
Lokasi penyimpanan optimal dianggap sebagai ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah dengan:
- suhu sekitar - dari +1 hingga +3 derajat.
- kelembaban udara - 80-85%
Di kamar lain, seperti ruang penyimpanan dingin, garasi, sarayev, kondisi seperti itu sangat sulit. Di dalamnya, semangka bisa berbohong, tanpa kehilangan rasa mereka tidak lebih dari 1-1,5 bulan.
Penyimpanan semangka di ruang bawah tanah sebelum tahun baru
Di ruang bawah tanah dengan suhu yang tepat dan kelembaban semangka dapat disimpan dalam beberapa cara:
- Di rak-rak lebar, ditutupi dengan lapisan jerami, jerami, atau serutan dangkal yang tebal. Agar kulitnya, mikro-bah dari herbal kering, diinginkan untuk menuangkan seprai di atasnya.
- Ditangguhkan dalam grid. Dengan metode penyimpanan ini, setiap semangka individu ditempatkan di grid terpisah atau kentang dijual di musim gugur seperti itu. Grid ditangguhkan untuk kait, didorong ke langit-langit.
Untuk penyimpanan semangka yang lebih andal, dimungkinkan untuk pra-tutup dengan lilin hangat atau parafin (lapisan 0,5-1 cm) dan setelah pemadatannya, kami menghapus buah beri di rak atau di grid.
Penyimpanan semangka di apartemen sebelum tahun baru
Warga perkotaan juga dapat mencoba menjaga semangka ke tahun baru. Untuk ini, berry lezat dicobol di desa nenek, perlu untuk membungkus beberapa lapisan kertas putih lunak (bukan surat kabar) dan menempatkan semangka di rak bawah kulkas.
Saat menyimpan semangka sebelum tahun baru, buah beri di antara mereka sendiri seharusnya tidak bersentuhan sama sekali. Rak untuk semangka harus sangat tercapai, dan kait untuk kisi didorong pada jarak yang cukup jauh dari satu sama lain. Di musim dingin, semangka perlu diperiksa setidaknya sekali seminggu dan pada tanda-tanda kerusakan apa pun, hapus buruk dari ruang bawah tanah.
0
495
