masakan Thai menggabungkan rasa akut dan produk yang tidak biasa. Jika Anda cukup mengunjungi Thailand secara pribadi beruntung, Anda mungkin menghargai rasa sup yang terkenal Tom. Tapi Anda bisa menikmati hidangan ini di rumah Anda dan di rumah. Kami menawarkan resep yang sangat baik untuk sup eksotis ini.
Cara memasak sup Tom "Classic"
Meskipun semua unusualness dari hidangan ini, saya ingin segera menghibur diri - semua orang bisa mempersiapkan itu. Untuk tampilan yang paling populer dari sup ini, akan diperlukan:
- Pasir bumbu - 1,5 h L..
- Udang - 20 pcs.
- bawang hijau - 3 pena.
- Basil - beberapa pinch.
- jahe segar Galangala - 15 irisan tipis.
- Serai - 2-3 batang.
- Jus Lyme / Lemon - 75 ml.
- Western - 6 pcs.
- Gula - 7
- Tomat - 150 g.
- santan - 15 sdm. l.
- Membeli saus memancing "ikan" - 9 sdm. l.
- Bawang - 1 pc.
Teknologi memasak:
- sayuran siap memotong potongan besar sehingga mereka tidak kehilangan bentuk dalam proses memasak.
- Mencuci oystered mengupas dalam bentuk sedotan, dibersihkan udang.
- Minum di tangan Lemongrass dan memotong ke bawah 4-5 cm dengan potongan-potongan.
- bawang hijau rusak dengan potongan-potongan 3 cm.
- Tuang air dalam panci, didihkan.
- Kemudian tambahkan serai dan jahe potongan.
- Setelah 1-2 menit, kirim ke air "Ikan" saus, bawang, jamur, gula.
- Setelah re-didih, tambahkan pasta cabai, santan, dan kemudian tomat dan jus Lyme.
- Kemudian dimasukkan udang, didihkan dan menghapus panci dari api.
- Setelah tiga menit, sup meledak di atas piring dan menghias basilika tersebut.
Cara memasak sup Toms "Dubai"
Resep ini akan lebih dicintai oleh lawan jamur. Hal ini juga sederhana dalam persiapan dan sangat lezat.
Daftar belanjaan:
- kaldu sayuran - 2 liter.
- Chili tempel - 40 g
- Udang - 320
- santan - 450 ml.
- bangkai cumi-cumi - 2 pcs.
- Lime - 1 tengah.
- daging kepiting (tidak kepiting tongkat) - 240 g
Cara memasak:
- Udang Bersih, cumi-cumi dan daging kepiting Cut dengan potongan-potongan sewenang-wenang berukuran sedang.
- Dalam kaldu mendidih, masukkan seafood, mengikuti mereka - cabai sisipkan dan air jeruk nipis.
- Setelah 10-12 menit, tambahkan santan, membawa sup mendidih dan menghapus dari kompor.
- Ketika makan taburi sup dengan sayuran segar atau campuran herbal kering.
Cara memasak sup Tom NM "Vegetarian"
Sup ini sedang mempersiapkan selama 20 menit, tidak ada makanan laut di dalamnya, tetapi hanya rempah-rempah wangi dan sayuran yang bermanfaat.
Bahan:
- Leek-bawang merah - 5 pcs.
- Tamarind - ruang makan adalah palsu tanpa slide.
- Bawang putih - 6 gigi.
- Chili - 4 polong.
- Manis merica - 1 pc.
- Jahe Galangan - 9 cm.
- Lemongrass - 4 ranting.
- Safeier Lime - 6 daun.
- kecap - selera.
- Kinza - beberapa cabang.
- Chili merica - 2 polong.
- santan - 150-200 ml.
- Kembang kol - 180
- jamur jerami - 250 g.
- Tomat - 500 g.
- Jus Lyme - 50 ml.
Memasak:
- Bawang, merica (manis + cabai), gigi bawang putih dan pindah ke panci yang mendalam menggoreng dengan mentega. Lebih baik untuk penggunaan wajan atau kuali.
- Dalam proses Passerovka, tambahkan 1 l air, asam, irisan jahe iris, iris batang serai, daun jeruk hancur.
- Sekarang menerapkan jamur, tomat dan kubis, kirim sayuran dalam panci. Membawa mereka selama 10 menit.
- Sekarang tuangkan hijau Kinsey, tuangkan santan dan air jeruk nipis.
- Matikan piring dan melayani sup setelah 15 menit.
rasa ilahi herbal, akut asam rasa dan juicy sayuran membuat sup Toms dari "raja" makan meja. Selain itu, Anda dapat dengan aman mengubah resep, bereksperimen dengan sayuran baru, makanan laut dan berbagai jenis jamur. Oleh karena itu, hidangan ini tidak pernah datang.
0
798
