Sarang lebah dari terong adalah jenis sup, hidangan di mana terong memainkan peran utama, dan sisa sayuran berfungsi sebagai semacam membingkai sayuran ini dan menekankan selera mereka. honeycomb yang disiapkan sebagai lauk, juga melakukan sebagai benda kerja musim dingin. Sekarang kita akan melihat honeym sebagai lauk. Ini akan menjadi sekitar resep klasik.
produk apa yang akan dibutuhkan?
- Mature terong - 4 sayuran menengah.
- Tomat penuh jatuh tempo - 3 pcs.
- Manis Bulgaria paprika kuning - 2 polong.
- Bawang putih - 3 gigi.
- Putih bawang - 2 kepala.
- menengah-wortel - 2 akar.
- Garam, merica, rempah-rempah.
- Hijau (Parsley, Kinza, Basil) - 1 bundel.
- minyak sayur untuk menggoreng.
tahap persiapan
- Terong perlu dibilas, cut off akhirnya, dipotong menjadi lingkaran dengan ketebalan sekitar 1 cm.
- Terong yang dimuliakan, ini adalah fitur dari sayuran ini, sehingga mereka perlu direndam dalam air asin, itu akan memungkinkan jumlah maksimum kepahitan untuk cuti. larutan garam harus cukup kuat, untuk menahan terong di dalamnya diperlukan sekitar 15 menit.
- Dipotong terong dari air dengan garam, sedikit memeras, kering dari kelebihan kelembaban pada handuk, goreng dalam wajan dengan penambahan minyak di kedua sisi. Hal ini tidak perlu untuk menggoreng.
Penting! Terong menyerap sangat banyak minyak dengan menggoreng. Oleh karena itu, tidak perlu menambahkan minyak ke dalam panci dalam panci, bahkan jika semua waktu tampaknya itu tidak cukup. Dan setelah menggoreng terong, Anda perlu mengenakan handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.
- Bilas lada, dipotong setengah, menghapus inti dan biji, erat crumble dan sedikit goreng dalam wajan dengan penambahan setetes minyak.
- Bawang cewek dengan setengah cincin.
- Wortel menutupi jerami.
- meremas bawang putih melalui pers.
- 1 Tomat dipotong ke dalam lingkaran, sisanya untuk menutupi dengan batu kecil.
Persiapan selesai, sekarang masih harus disiapkan langsung oleh sel.
honeycomb memasak
- Untuk mempersiapkan sel Anda perlu mengambil wajan atau panci dengan dasar tebal.
- Pertama, Anda perlu untuk menggoreng bawang pada minyak sayur untuk transparansi.
- Menuangkan wortel untuk Luka, geser sedikit yang, goreng sampai wortel, keluarkan dari api.
- Tinggal di atas wortel dan terong mug bawang.
- Masukan terong dengan bawang putih, garam sedikit a.
- Masukan merica di terong.
- Berhenti terong lagi, lagi bawang putih, garam.
- Di atas untuk lay out tomat cincang dengan lingkaran.
- lapisan sehingga alternatif terung dan sayuran, sampai mereka kehabisan.
- Manis tuangkan massa tomat cincang halus.
- Jika ini tidak cukup, maka mono berkembang biak saus tomat dalam jumlah kecil air, dan tuangkan sel.
- Rebusan melalui sarang lebah di bawah tutup tertutup selama 25 menit.
- Sajikan panas atau didinginkan, pre-ditaburi dengan hijau cincang halus.
Sota adalah hidangan vegetarian yang sangat baik, yang dapat digunakan baik secara mandiri dan dalam bentuk lauk untuk setiap hidangan daging dan ikan.
0
404
