Cara memasak Okroshka Delicious - Top 5 Resep

Okroska - Sup dingin yang populer dalam masakan Rusia. Ada banyak cara untuk menyiapkan metode dan masing-masing unik. Satu set bahan di setiap resep, dasar sup dapat berupa kvass, kefir atau air mineral dengan atau tanpa gas. Dari semua keragaman, pertimbangkan 5 variasi paling populer tentang topik memasak sup tradisional.

1

Klasik - Okroshka dengan sosis di Kvass

Produk untuk Memasak:

• Kentang - 5 umbi.
• Telur akan membutuhkan 5 pcs.
• 1 kepala busur merah.
• Wortel membutuhkan 2 pcs.
• Radishes akan membutuhkan 10 pcs.
• 3 mentimun.
• Sosis direbus akan dibutuhkan 300 g.
• Tanaman hijau dan dill - 1 balok.
• Krim asam (dapat diganti dengan mayones) - secukupnya.
• Garam dan rempah-rempah - secukupnya.
• KVASS - atas kebijaksanaan juru masak, itu semua tergantung pada sup nudice yang diharapkan.

Memasak:

• Kentang, telur dan masak wortel.
• Ambil kapasitas yang luas.
• Kentang mencakup kubus sedang.
• Telur kalah dalam parutan besar.
• Wortel memotong dengan blok kecil.
• Bawang - memotong dengan cara apa pun.
• Redishes berbalik terlebih dahulu di lingkaran, maka mug ini dipotong pada kuartal.
• Mentimun, memotong sosis rebus dalam bentuk kubus.
• Hijau luke dan dill kecil.
• Semuanya menuju mangkuk ke kentang.
• Massa yang dihasilkan harus dicampur dengan seksama, disampaikan, tambahkan krim asam atau mayones.
• Tuang Kvass sebelum mencapai konsistensi yang diperlukan.
• Sup sebelum melamar, Anda perlu mendinginkan tambahan.
• Piring piring memasak.

2

Okroshka pada susu mineral dengan penambahan ayam asap

Apa yang akan diperlukan dari produk:

• Kentang - 6 umbi.
• Telur - 6 pcs.
• Mentimun segar - 5 pcs.
• Lobak - 12 pcs.
• Bawang hijau - 1 bundel.
• Balok hijau 2.
• Smoked Chicken Ham - 2 pcs.
• Garam, lada - rasa koki.
• JUICE LEMON - 1 TBSP. l.
• Krim asam (mayones) - atas kebijaksanaan koki.
• Air mineral berkarbonasi - sebanyak yang diperlukan untuk mencapai konsistensi hisap yang diperlukan.

Langkah Persiapan:

• Kentang dan telur pra-masak, biarkan dingin.
• Penutup kentang pada kubus kecil.
• Dapatkan atau potong telur.
• Mentimun juga hancur.
• Lobak - jika kecil, lalu potong mug, dan kemudian mug - setengah. Jika lobaknya besar, maka bagiannya dipotong sekali lagi menjadi dua.
• Green Grind.
• Semua bahan lay out dalam wadah memasak.
• Ham merokok dibersihkan dari kulit dan tulang, potong menjadi potongan sedang, juga bisa berbentuk kubus.
• Komposisi yang dihasilkan benar-benar dicampur, asin, kami memiliki lada, tambahkan sendok jus lemon, krim asam atau mayones.
• Sekarang Anda perlu menuangkan air mineral. Lebih baik membuat bagian, tuangkan bagian, campur jika perlu - tambahkan lebih banyak. Setelah menyumbat air mineral, sup akibat mengacak lagi.
• Jika air mineral itu dingin, maka Okroshka siap untuk diberi makan.
• Jika tidak, sup harus didinginkan, setelah itu siap untuk memberi makan.

3

Okroshka dengan keju di kefir

Produk:

• Kentang - 3 umbi.
• Mentimun segar - 2 pcs.
• Lobak - 5 pcs.
• Cheese "Adygei" - 200 g.
• Setengah balok dill dan peterseli.
• Garam, campuran paprika - secukupnya.
• Lemon quaterna.
• Kefir segar dari konten lemak apa pun - 1 paket.

Langkah Persiapan:

• Kentang yang sudah direbus dipotong menjadi kubus.
• Merah dan mentimun sedotan chuck.
• Potongan keju dengan cara yang nyaman.
• Semua sayuran hancur.
• Tempatkan dalam wadah yang dalam, dibumbui, taburi dengan jus lemon segar.
• Tuang kefir.
• Campur dengan seksama, coba, jika perlu, abaikan, keren dan dapat dilayani.

4

Okroshka dengan daging sapi

• 4 butir telur (hanya kuning yang akan diperlukan).
• Daging sapi - 400 g.
• Lobak - 5 pcs.
• Mentimun segar - 3 pcs.
• Kentang - 4 umbi.
• 1 sendok makan mustard.
• 1 sendok makan Khrena.
• Garam, merica - secukupnya.
• Krim asam (mayones) - secukupnya.
• KVASS - berapa banyak yang akan dibutuhkan untuk mencapai konsistensi hisap yang diinginkan.

Memasak:

• Daging sapi, telur, kentang - mendidih, biarkan dingin.
• Dari telur rebus untuk mengekstrak kuning telur, menghancurkan, bercampur dengan mustard.
• Kentang dipotong menjadi kubus middleweed.
• Daging sapi, mentimun dan memotong jerami.
• Cincang hijau hijau.
• Semua campuran dalam mangkuk, tambahkan campuran dengan kuning telur, lobak, garam, merica, krim asam atau mayones, tuangkan kvass dingin.
• Sup siap untuk menyusui.

5

Okroshka dengan Fish.

Bahan-bahan:

• Ikan asap - 200 g.
• Kentang - 5 umbi.
• Telur - 5 pcs.
• Mentimun segar - 2 pcs.
• Lobak - 6 pcs.
• Bawang hijau - 1 bundel.
• Kinza dan peterseli - setengah balok.
• Lapisan hitam dan merah tanah - dengan menjepit.
• Gula pasir - cubitan.
• Garam secukupnya.
• Krim asam atau mayones - secukupnya.
• KVASS - sebanyak yang diperlukan.

Cara memasak:

• Kentang dan telur mendidih, untuk memasak mereka akan diperiksa, bersih.
• Kentang menutupi kubus.
• Telur memotong.
• Mentimun jerami dengan lobak.
• Berlatih ikan, periksa bahkan tulang yang paling kecil.
• Green Grind.
• Campur semuanya dalam panci.
• Tambahkan garam dan gula, krim asam atau mayones, lada.
• Tuang Kvass, campur sekali lagi.
• Hidangan sudah siap!

Berikut adalah resep utama dan paling umum dari Okroshki. Biasanya setiap nyonya rumah mengambil resep klasik dasar, dan menempatkan eksperimen pada persiapan sup, mencapai kombinasi rasa ideal dan proporsi. Karena itu, resepnya sangat banyak, pilih dari apa.