Cara memasak lentil

Jika Anda melihat dalam penjualan lentil, Anda harus membelinya dan mempersiapkan hidangan apapun dari budaya ini. Setelah mencoba sekali, Anda akan selamanya menjadi kipasnya. Lentil memiliki rasa yang tidak biasa, sesuatu yang rata-rata antara kacang polong dan kacang-kacangan, tetapi dengan rasa kacang. Hal ini hingga 60% dari protein nabati, yang memungkinkan untuk menggunakannya bahkan sebagai pengganti daging. Dalam Lentil, ada banyak zat besi, dan itu tidak benar-benar runtuh dengan perlakuan panas.

Lentil untuk dijual adalah beberapa spesies:

Gray (berbagai Sartina) - untuk transparan sup, salad, casserole, pate.
Hijau (tidak diperbolehkan periser) - untuk salad dan sebagai aditif untuk saus daging.
Merah Mesir - untuk sup-haluskan dan haluskan sayuran.
Kuning - untuk sayuran rebus dan sup.
Black - untuk salad dan sup.

Pada prinsipnya, setiap lentil dapat digunakan dalam setiap hidangan. Ini hanyalah sesuatu yang terbaik membuat bentuk setelah memasak (hijau dan hitam), dan yang lainnya sangat dilas (merah). Rata-rata di antara mereka adalah abu-abu dan kuning.

Semua lentil sempurna dikombinasikan dengan tomat, bawang putih dan bawang. Sage, rosemary dan daun salam yang cocok untuk rempah-rempah untuk masakan dari lentil. Meskipun Anda dapat menggunakan rasa lainnya. Checkeling dari 15 sampai 45 menit, tergantung pada varietas. Lebih cepat itu ternyata merah, yang terpanjang adalah hijau.

Setiap lentil adalah sebelum memasak, bagaimana melakukannya dalam kasus soba. lentil kemudian dibilas beberapa kali dalam air dingin. Untuk memasak mengambil dua gelas air untuk satu gelas lentil. Lay miju-miju hanya dalam air mendidih dan rebus dengan api sedang. Lima menit sebelum kesiapan memuaskan. Sesuaikan lentil direbus menambah hidangan apapun.

salad sayuran dengan lentil:

Dua siung bawang putih dipotong menjadi pelat tipis dan mengisi dua sendok makan minyak sayur panas.
Masukan 4 sendok makan kacang rebus dalam minyak bawang putih dan campuran.
Dua mentimun menengah dan tomat Potong dadu.
Satu bola kecil akan berbohong setengah cincin.
Lipat sayuran dalam mangkuk dan tambahkan lentil dengan mentega.
Garam salad untuk mencicipi dan taburi dengan lada rumah hitam.
Tuang satu setengah sendok makan jus lemon.
Salad campuran dan taburi dengan segelintir peterseli segar halus.

Casserole dengan lentil:

Rebus enam potong kentang berseragam (air untuk memasak asin). Bersihkan dan oleskan dengan lingkaran.
Dalam wajan, goreng 100 g salad diiris dengan kubus kecil.
Ketika lemak didorong, tambahkan satu bohlam, diiris oleh kubus.
Sementara busur dipanggang sampai warna emas, drum turun dua gelas lentil rebus di haluskan.
Campurkan lentil dengan lemak babi dan bawang, puas dan semuanya hangat dalam panci 2-3 menit.
Minyak pelumas bentuk kue. Masukkan setengah kentang.
Tempatkan lapisan halus pure lentil ke kentang. Tutup dengan bagian kedua kentang.
Isi casserole dengan satu gelas jus tomat asin.
Panggang dalam oven panas sampai kerak muncul di atas.

Sup lentil:

Dua cengkeh bawang putih dan satu bohlam shredt.
Dalam shill deep tuangkan 2-3 sendok makan minyak zaitun.
Goreng di bawang minyak dan bawang putih.
Tuang satu gelas ke dalam sawah.
Tuangkan 750 ml air panas dan rebus bersama sebelum undian lentil.
Sup akan mengirim blender submersible, semprotan dan merica.
Saat mengajukan ke setiap piring, letakkan hijau peterseli, seledri dan cilantro.
Ke sup, persiapkan crouton dengan pate daging.

Lentil dapat ditambahkan ke pengisian daging atau pai jamur. Lentil rebus dapat dimulai dengan pancake. Anda dapat memasak saus daging untuk spageti atau hanya menambah daging rebus. Dan Anda hanya bisa bersiap-siap untuk menuangkan saus tomat dan ada hidangan dengan roti putih segar. Cobalah untuk memasak lentil dengan resep kami dan menciptakan piring Anda dengan lentil.