Kepercayaan adalah kelezatan masa kecil favorit yang banyak disebut kerak. Sangat lezat pada nenek atau ibu, tarik strip adonan emas dalam bubuk gula dan, dengan mengetahuinya dalam dua tagihan, untuk mulai berlaku pada aditif. Setiap orang memiliki ingatan seperti itu, tetapi banyak orang sudah mengingat kelezatan ini. Kami menawarkan resep untuk ranting langkah demi langkah sehingga Anda dapat menyenangkan anak-anak Anda dengan selera kerak seperti pada masa kecil Anda.
Prinsip umum untuk persiapan ranting
Opsi persiapan untuk set ranting. Ini disiapkan pada air dan krim asam. Setiap nyonya rumah berkontribusi pada amandemen dan perubahan, membuat resep keluarga sempurna. Tetapi ada prinsip-prinsip umum yang tidak berubah dari memasak hidangan ini. Ceritakan tentang yang utama.
- Adonan untuk ranting harus berakhir. Ini adalah kunci gelembung yang menyenangkan di pelat uji.
- Menggulung adonan sangat tipis, sekitar 1 mm.
- Untuk menggoreng menggunakan banyak minyak. Tetapi tidak disarankan untuk menerapkannya.
- Irisan ranting panggang, naik kertas serbet ke kaca minyak ekstra.
- Bubuk gula ditutupi dengan ranting masih panas.
Produk untuk persiapan ranting klasik
Resep klasik untuk crustics memiliki komposisi vodka, yang sangat bingung oleh banyak ibu. Oleh karena itu, kami menawarkan dua opsi untuk memasak produk.
Opsi NO1: pada vodka
- Tiga telur.
- 3 stl vodka.
- 1/4 hl garam.
- Paket gula vanila.
- 300 g tepung.
Opsi no2: susu
- Dua telur.
- Susu 2 st l.
- 2 bungkus tepung.
- 1,5 STB minyak bunga matahari.
- 1/2 bungkus pasir gula.
- 1/4 hl garam.
Apa pun daftar produk yang Anda gunakan, itu akan tetap membutuhkan 1 st minyak nabati untuk menggoreng ranting dan 150-300 g bubuk gula.
Resep langkah demi langkah untuk ranting klasik
Siapkan produk yang diperlukan, kami lakukan untuk memasak.
- Hancurkan telur dalam mangkuk dan campur dengan baik. Tuang vodka.
- Ambil garam, vanilla (jika resep disediakan untuk penggunaan pasir gula, lalu tambahkan juga). Kami secara bertahap masuk tepung.
- Uleni adonan ketat dan pasang itu berpisah. Selama 25-40 menit. Sehingga tidak rendah hati, Anda dapat menggigitnya dalam kejelasan atau menutupi misi yang dalam.
- Gulung adonan tipis. Itu harus seperti adonan mie. Biarkan 5-8 menit digulung di atas meja.
- Potong-potong-ranting. Anda dapat menggunakan potongan dekoratif, anak-anak menyukainya.
- Goreng kepercayaan dari dua sisi, lepaskan minyak ekstra dan taburi dengan gula bubuk.
- Sajikan panas.
Nyonya rumah di catatan
- Jika Anda meninggalkan lembar uji tunas selama 15-25 menit, akan lebih mudah untuk memotongnya.
- Jika karena alasan apa pun, minyak nabati tidak diinginkan, maka Anda dapat memberi kepercayaan pada lemak babi atau mentega yang meleleh.
- Jangan sembunyikan ranting jadi dalam "istirahat", karena ternyata sangat cepat dan berhenti renyah.
- Kepercayaan dapat digoreng dengan adonan cair pada cetakan khusus dalam minyak panas.
- Tidak mungkin setelah bagian pemanggangan dari kerak dalam minyak tetap menjadi potongan-potongan dari mereka, karena ketika menggoreng partai berikutnya, mereka bisa memberinya rasa pahit.
- Jembatan itu tidak hanya manis. Jika Anda taburi dengan paprika merah dan rempah-rempah favorit Anda, maka itu akan menjadi camilan yang baik untuk bir.
Siapkan brushwood dengan anggota keluarga yang lebih muda dan senior Anda. Mereka pasti akan menghargai upaya Anda.
0
443
