Telurnya jelas merupakan salah satu produk paling serbaguna di dapur. Ini digunakan dalam hidangan manis dan asin, hadir di dapur seluruh dunia, memberi kita semua nilai gizi mereka. Ubah diet Anda, karena telur memiliki nilai gizi yang tinggi.
Rebus , goreng, panggang - banyak ide! Dengan ide-ide ini Anda dapat menikmati memuaskan telur dari telur. Anda akan selalu memiliki sarapan terkenal.
Lima aturan emas untuk memasak pashota telur
Keuntungan dari telur pashota dibandingkan dengan telur goreng adalah bahwa yang pertama tidak perlu setetes minyak, karena mereka dikoagulasi dalam air mendidih. Jika Anda tidak ingin mengkonsumsi kalori yang tidak perlu - mereka akan berguna untuk Anda.
Telur pashote dapat menemani hidangan apa pun, baik itu sandwich, sayuran atau bahkan spageti.
Metode 1 - Tradisional
Ini untuk memasak telur dengan hati-hati dengan air panas dengan cuka, yang akan menjaga telur putih dekat dengan kuning telur. Sama-sama mengamati aturan berikut:
- Selalu hanya telur segar.
- Jangan pernah menambahkan garam ke dalam air memasak.
- Selalu tambahkan cuka.
- Jangan pernah melempar telur dengan air yang cepat.
- Selalu putar air sebelum melempar telur.
Bahan-bahan:
- 1 telur (segar);
- 1 sendok teh cuka anggur putih;
- 1 l air.
Memasak:
- Bawa air mendidih dalam panci.
- Segera setelah mendidih, kurangi api ke tengah, tetapi jangan ganggu dia lagi.
- Tambahkan cuka.
- Sebarkan telur dalam mangkuk, menyaksikan keamanan kuning telur.
- Putar air dengan sendok, seolah-olah membuat pusaran air.
- Tambahkan telur ke air sehingga harus diarahkan ke arah air.
- Telur akan disiapkan dalam 3-4 menit.
- Lepaskan telur dari air, biarkan sisa airnya air.
- Hilangkan "janggut" dari protein, yang mungkin telah terbentuk selama memasak.
Dan hanya itu. Selamat makan!
2nd Way - di dalam tas
- Pertama ambil cangkir, dan buka kunci di dalam film yang berdiri di atas cangkir. Lumasi lembut film dengan minyak.
- Kami menempatkan telur mentah dalam gelas. Yolk tetap utuh. Sudah waktunya untuk mengirimkan garam atau spier lain yang Anda suka.
- Tutup kertas film dengan hati-hati, membuat paket yang kami kaitkan dengan utas dapur. Udara tidak boleh lewat.
- Tempatkan paket dalam air mendidih panas selama 4 menit, dan segera setelah waktu berlalu, hati-hati mengambil paket dengan sendok dan letakkan di cangkir dengan air yang sangat dingin. Sekarang Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dan sehat!
Cara 3 - di microwave
- Siapkan wadah yang cocok untuk microwave. Isi dengan air, tambahkan dua sendok makan cuka.
- Panaskan wadah dengan air dan cuka, tanpa telur pada daya maksimum hingga air mendidih.
- Kami membuka oven, membuat corong di air, kami memasuki sel telur ke dalam air.
- Kami meluncurkan cermin pada 100% daya selama 30 detik. Kami mengamati, putih telur harus melengkung. Kami mengambil suara telur.
- Setelah 30 detik Anda harus mendapatkan struktur sel telur yang lembut. Jika Anda lebih suka struktur yang lebih padat, Anda perlu 50 - 60 detik.
Sarapan Klasik: Omelet dengan ham
Bahkan untuk persiapan hidangan sederhana dari telur Anda membutuhkan keterampilan kuliner. Kami memberi Anda beberapa tips untuk omelet Anda untuk selusin dalam penampilan dan rasa.
Anda akan perlu:
- 2 telur;
- 50 g keju parmesan, diiris dengan garis-garis atau kubus (Anda dapat mengubahnya ke keju yang Anda sukai);
- 50 g ham memotong strip atau kubus;
- 1/2 cangkir susu;
- 1/2 cangkir tepung;
- 1 sendok makan minyak;
- Garam dan merica secukupnya.
Memasak:
- Whip telur dalam wadah sampai putih telur dan kuning membentuk campuran homogen.
- Dalam mangkuk lain, campur tepung dan susu. Masukkan telur kocok. DENGAN
- Melelehkan minyak di wajan.
- Tuangkan campuran ke dalam wajan harus ditutupi dengan seluruh permukaan.
- Pada api kecil dengan tutup tertutup, kami pergi selama 4 menit.
- Tambahkan keju dan ham, tutup tutupnya dan tinggalkan 1 menit lagi.
- Bungkus salah satu ujung telur dadar saya, letakkan di atas piring, taburi dengan hijau. Dengan sarapan kaya ini, Anda dapat mengatakan - selamat pagi!
Telur dadar kentang yang lezat
Hal pertama yang kita butuhkan untuk membuat telur dadar kentang, siapkan bahan-bahan berikut:
- 1 kg kentang;
- Delapan telur;
- Satu bohlam;
- Garam dan minyak.
Anda harus menggunakan bahan-bahan yang baik, kentang harus padat, tidak lunak dan tepung, telur segar, bawang merah dan minyak zaitun yang baik.
Proses memasak:
- Pertama-tama, Anda harus membersihkan dan memotong kentang. Tidak masalah apakah Anda akan memotongnya pada irisan tipis atau - pada kubus. Penting bagi mereka semua memiliki ukuran yang sama. Simpan, letakkan minyak yang lebih hangat.
- Sekarang potong bawang pada potongan-potongan tidak terlalu kecil, jumlah busurnya terasa. Siapa yang tidak menyukainya, dan tidak meletakkannya sama sekali.
- Sudah waktunya untuk menggoreng kentang dalam minyak yang berlimpah dan panas. Ketika kentang hampir siap, melempar bawang. Hanya 3 menit, lepaskan dari api.
- Sementara kentang memanggang, kocok telur dalam mangkuk dan tambahkan sedikit garam. Ketika puncak yang berkelanjutan muncul, tambahkan kuning dan menghambat susu.
- Campur campuran telur dengan kentang. Kami memberikan campuran untuk memenuhi selama 10 menit sehingga kentang direndam dengan baik dan memperoleh konsistensi yang tepat. Telur harus menutupi kentang dan bawang.
- Masukkan sendok makan minyak ke dalam wajan, dan ketika itu adalah panci yang sangat panas, tuangkan campuran dan berikan ke panggang 1 atau 2 menit.
- Anda juga harus memiliki piring di tangan, dengan yang dapat Anda putar oset kentang. Itu harus selalu kurang dari wajan sehingga tidak ada masalah saat berputar. Balik dengan cepat dan tegas. Sekarang Anda hanya perlu menaruh telur dadar kembali ke wajan, sehingga menyusut di sisi lain. Kami memanaskan telur dadar yang sudah jadi di atas piring bersih, dan hanya itu! Sajikan dan nikmati rasanya.
Makan piring dari telur adalah cara yang fantastis untuk meningkatkan kesehatan. Jika Anda pergi, ada telur, pastikan Anda membeli telur berkualitas tinggi. Ini adalah salah satu produk utama yang harus Anda sertakan dalam diet Anda.
0
488
