Apa untuk memasak dari keju. Cara menggunakan keju padat

Keju Kita terbiasa untuk melayani camilan di atas meja atau melakukan sandwich untuk teh atau kopi. Tapi dari produk susu biasa ini Anda bisa memasak banyak hidangan lezat. Ini adalah sup, dan makanan ringan panas dan dingin, dan pai. Sekarang kita akan belajar untuk mempersiapkan beberapa keju.

1
Keju sup hijau

Anda akan membutuhkan produk:

kaldu ayam - 1 l;
kacang asparagus - 250 g;
leek - 2 batang;
bawang bawang - 1 pc.;
kubis putih - 150 g;
kubis warna - 159 g;
minyak sayur -125 ml;
setiap keju jenis hard "Belanda" - 100 g;
hijau segar - 1 berguna.

Cara memasak:

Weld kacang dalam air hingga lunak. Flock dari ekstra garpu cair dan melucuti.
Bawa kaldu ayam hingga mendidih dan menempatkan di dalamnya massa kacang. Rebus 5 menit.
Tatch yang halus semua sayuran lain dan menempatkan mereka pada minyak sampai lembut.
Masukan sayuran rebus dalam kaldu dengan kacang dan memasak segala sesuatu bersama-sama selama 10 menit.
Pada akhir memasak, tambahkan keju parut ke dalam sup dan memuaskan hidangan selera.
Ketika makan, sup taburi dengan hijau.

2
berbulu panas dengan keju

Resep:

Fillet satu herring besar mengguncang sangat halus dengan pisau.
Dua pertengahan berukuran kentang direbus dalam kentang tumbuk.
Sattail pada parutan dangkal 80 g keju Belanda.
Dalam tiga telur mentah dipisahkan kuning dari protein. Tupai menyapu dalam busa. Kuning mengalami massa homogen.
Dalam mangkuk, lay out fillet, kentang kentang tumbuk, keju, kuning. Tambahkan segelas krim asam tebal dan klorida mencubit. Mix campuran.
Masukan tupai dikocok dalam mangkuk dan aduk lagi.
Baking bentuk Lumasi dengan mentega dan lay out massa untuk Forma. Dari atas, soda lain 40 g keju.
Memanggang Forsk dalam oven panas (200 derajat) ke atas kerak kemerahan.

3
Salad Keju dengan kacang

Memasak keju salad ini cukup sederhana:

Rebus sampai siap 100 g kacang gula putih. Anda juga dapat menggunakan kacang toko dari dua gram-gram kaleng.
Tiga buah cabai merah Bulgaria dalam sebuah kubus kecil.
Soda keju padat pada parutan terbesar.
Campurkan produk yang disiapkan dan isi mayones (4-5 sendok makan).

4
Salad Keju Asli dan Nanas

Anda akan diminta dalam jumlah yang sama dengan jenis keju "poshekhonsky" dan cincin nanas kalengan. Pada 200 g produk yang disiapkan, ambil 1 kain bawang putih besar. Masih kembali mayones lemak.

Keju stoda pada parutan besar atau berikan sedotan yang sangat tipis secara manual.
Nanas kalengan menjauh dari sirup dan memotong sedotan yang begitu panjang.
Bawang putih melewati pers.
Campur keju, nanas dan bawang putih.
Segel mayones salad dan menghias butiran granat.

5
Keju goreng dalam breading

Untuk hidangan ini, Anda perlu: keju "Gaud" atau lainnya (200 g), tepung terigu (100 g), telur (3 pcs), roti remah roti (100 g), minyak nabati (50 ml),

Cara memasak hidangan ini:

Keju memotong benjolan panjang. Pegang mereka dalam air es 7-10 menit. Pertimbangkan pucat dengan napkins.
Dalam mangkuk, ambil telur ke busa. Letakkan tepung di satu piring, di sisi lain - kerupuk. Dalam wajan, menyembuhkan minyak.
Setiap pilot keju pertama kali memotong tepung, lalu terjun ke dalam telur, pada akhirnya - taburi dengan remah roti.
Goreng keju dari dua sisi hingga saat panning akan menjadi emas.

6
Khachapuri malas

Hidangan dengan keju ini lezat seperti pai Georgia tradisional, tetapi jauh lebih mudah untuk mempersiapkan:

200 g dari soda keju padat di parutan.
Tambahkan 50 g minyak krim meleleh, 2 telur mentah, 1 cangkir Kefira atau kuk, sedikit garam dan satu sendok teh teh untuk adonan. Campuran campuran.
Dalam massa keju, memompa 1 cangkir tepung - Anda harus memiliki adonan, konsistensi menyerupai krim asam tebal.
Panaskan wajan dengan bilah sisi tinggi dan tuangkan adonan dengan lapisan 1-1,5 cm.
Tutupi wajan dan panggang Khachapuri pada panas sedang selama 5-7 menit.
Dua bilah putar pai keju dan potong lagi dengan tutupnya. Hal yang sama 5-7 menit yang menggoreng dan di sisi lain.