Casserole dari kentang akan menjadi sumpit, ketika perlu untuk dengan cepat menyiapkan sesuatu yang bergizi dan lezat. Kami akan menceritakan tentang rahasia dan resep casserole kentang memasak di artikel ini.
Subtisi persiapan casserole kentang
- Dasar hidangan adalah kentang, yang bisa mentah atau direbus. Dalam keju umbi dapat dipotong menjadi kelopak tipis atau menggosok parutan, dan selain itu, Anda selalu dapat menggunakan kentang dalam kentang seragam atau tumbuk yang tersisa di kulkas.
- Casserole kentang dapat dibuat ramping atau daging, menambah sayuran, burung, ikan, cincang, hijau, keju, jamur ke dalamnya. Hidangan sederhana seperti itu mungkin akan menyukai setiap anggota keluarga.
- Tergantung pada apakah Anda menggunakan kentang mentah atau rebus, perlu untuk mengontrol waktu memasak casserole.
- Untuk mendapatkan kerak keju yang indah, tetapi tidak terbakar, casserole harus ditutupi dengan kertas foil.
- Hidangan akan mempersiapkan lebih cepat jika semua komponen yang Anda ridus atau goreng di muka. Dalam kasus seperti itu, casserole pasti tidak akan bekerja mentah atau tidak cukup basah.
Casserole kentang dengan tomat dan daging babi cincang
Dengan tomat dan daging daging cincang, dipanggang di bawah lapisan kentang kerak mentah akan keluar berair dan lembut. Hidangan ini menggunakan komponen-komponen berikut:
- babi cincang - 0,5 kg;
- kentang mentah - 1 kg;
- tomat padat - 3 pcs;
- bawang - 1 pc.;
- keju padat - 200 g;
- krim asam - 100 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak Sayuran - 2 Tbsp.;
- garam, bumbu - secukupnya.
Ini adalah bagaimana casserole kentang seperti itu disiapkan:
- Kentang mentah bersih dan cuci, semua mata keluar darinya. Kemudian umbi memotong kelopak tebal 2-3 mm. Bawang hancur setengah cincin, lebih disukai cukup tipis.
- Kentang diaduk dengan rempah-rempah, garam dan 50 g krim asam.
- Babi cincang dikombinasikan dengan bawang putih cincang, dan kemudian sol dan musim dengan merica. Tomat dipotong oleh lingkaran, keju kopling pada parutan.
- Bentuk kue digosok dengan minyak nabati dan meletakkan sekitar setengah kentang. Ini didistribusikan pada semiring busur, cincang babi dilipat di atasnya.
- Kemudian mereka membuat lapisan kentang lain, di atas mug tomat dimasukkan. Mereka dilumasi oleh residu krim asam dan ditutupi dengan foil.
- Casserole dikirim ke oven selama 40-50 menit, suhu persiapan 200 ° C.
- Kemudian hidangan diambil dan untuk mendapatkan kerak ruddy taburan dengan keju parut. Bersama dengan keju, casserole disiapkan selama 10 menit lagi.
Casserole kentang dengan keju dan hijau
Dalam resep sederhana ini, rasa kentang hanya ditekankan oleh aroma krim keju dan kesegaran dill. Tidak ada yang berlebihan, tetapi hidangannya datang sangat mandiri. Untuk persiapannya, kami ambil:
- kentang mentah - 0,5 kg;
- bawang putih - 2 gigi;
- telur - 2 pcs;
- dill Cincang Baru - 2 Tbsp.;
- keju padat - 100 g;
- mayones - 4 sdm.;
- garam, lada hitam.
Kami akan menyiapkan casserole dari kentang seperti ini:
- Ambil keju padat dan sakiti di parutan kecil, hanya saja dengan bawang putih.
- Kami membagi keju menjadi dua, dalam satu potong menambah telur dan cincang dill - itu akan menjadi kerak pada casserole.
- Telur kedua, bawang putih, sisa-sisa keju dan mayones dicampur satu sama lain.
- Kentang bersih dan tiga pada parutan besar. Disebut kentang bergeser ke dalam mangkuk dengan keju dan mayones, campuran, garam, musim dengan merica.
- Lumasi lemak untuk dipanggang, masukkan campuran kentang ke dalamnya. Keju pelumas teratas dicampur dengan telur dan dill.
- Semua ini dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 ° C. Kami membuat sepiring 40 menit.
0
513
