Apa yang harus dimasak dari kacang

Kacang adalah tanaman yang hampir setiap nyonya rumah tumbuh di tempat tidur. Kacang -kacang ini juga akrab dengan vegetarian, karena kacang mengandung banyak protein nabati dan sangat diperlukan bagi orang yang tidak makan daging dan produk yang berasal dari hewan.

Hidangan basol hadir di hampir setiap masakan dunia, dan ada banyak variasi kacang memasak - dari makanan ringan hingga sup panas. Coba berbagai pilihan untuk menyiapkan tanaman ini dan Anda akan terkejut dengan kombinasi baru dari berbagai bahan dengan kacang biasa.

1

Sup dengan kacang di kamar

Sup ini akan menjadi pilihan yang bagus untuk hidangan pertama yang menghangatkan. Ini dapat disajikan baik dalam bentuk biasa dan dalam bentuk penyembah sup. Untuk menyiapkan sup seperti itu, yang terbaik adalah menggunakan jamur hutan, tetapi Champignon akan dengan sempurna melengkapi sup dengan nada jamur pedas.
Bahan:

• Chili - 5 g
• Minyak Zaitun - 3 sdm.
• Bay Leaf - 1 PC.
• Air - 2 l.
• Jamur - 350 g
• Parsley - secukupnya
• Lada ground hitam - 2 g
• Garam secukupnya
• Kacang putih - 350 g
• Bawang putih - 3 cengkeh

1. Tuang kacang putih dengan air hangat, lebih disukai meninggalkan semalam. Kemudian kacang harus direbus hingga sekitar dua jam, daun salam dan garam, sampai matang.
2. Hapus setengah dari kacang rebus dari kaldu dan murni dengan bantuan blender. Tempatkan kacang pure kembali ke dalam kaldu.
3. Lepaskan bawang putih yang dikupas dengan pisau, potong cabai dengan kubus kecil dan kirim rempah -rempah untuk menggoreng menjadi rebusan oksida.
4. Lepaskan bawang putih dari panci dan buang - dia menyerahkan wewangiannya ke minyak, dan di masa depan itu bisa pahit. Tambahkan jamur cincang dengan piring ke dalam minyak. Goreng jamur meluncur sampai matang.
5. Tambahkan jamur goreng ke kaldu.
6. Potong peterseli, cengkeh bawang putih dan juga tambahkan sup. Matikan sup Tuscan, merica dan biarkan menyeduh selama sekitar sepuluh menit.
7. Sajikan sup yang kaya dengan crouton atau roti yang baru dipanggang.

2

Sorotan Georgia - Lobio

Hidangan pedas ini akan menjadi camilan yang enak untuk setiap lauk atau salad sayuran. Hidangannya pedas, tajam dan lucu - hanya dalam semangat masakan Georgia.
Bahan:

• lada ground hitam - 3 g
• kacang - 450 g
• red ground lada - 3 g
• bawang - 4 PC.
• garam secukupnya
• ketumbar Tanah - 1/2 sdt.
• cins - 1 bundel
• bay Leaf - 1 PC.
• bawang putih - 4 cengkeh

1. Tuang kacang dengan air hangat dan biarkan membengkak sepanjang malam.
2. Rebus kacang yang tepat sampai lunak.
3. Kupas dan potong bawang. Goreng minyak sampai matang.
4. Potong ketumbar dan bawang putih yang dibersihkan, tambahkan bawang.
5. Tuang kacang rebus ke dalam wajan dengan bawang. Bumbui dengan rempah -rempah dan merica, garam.
6. Rebus hidangan selama sekitar lima menit dan dapat disajikan di atas meja. Anda dapat menggunakan Lobio panas dan dingin.

3

Basol dan Salad Ayam

Salad seperti itu akan menjadi tambahan yang sangat ringan dan lezat untuk semua lauk. Hidangan ini sangat memuaskan, jenuh dengan protein dan sangat diet. Bagus untuk makan malam.
Bahan:

• bawang Merah - 4 PC.
• cins - secukupnya
• minyak zaitun - 2 sdm.
• kacang kalengan - 400 g
• dada Ayam - 400 g

1. Rebus buritan ayam sampai matang dalam air garam yang sedikit. Biarkan brisket dingin, lalu potong menjadi kubus.
2. Tambahkan kacang kalengan ke fillet cincang.
3. Cincang hijau ketumbar dan setengah bawang.
4. Aduk semua komponen salad.
5. Putar salad dengan minyak dan rasakan.

4

Pasta kacang pedas

Tempel dari kacang akan menjadi tambahan yang memuaskan untuk roti, roti panggang atau roti. Pasta camilan seperti itu akan menarik bagi semua orang yang menyukai hidangan yang menyenangkan, pedas, dan indah.
Bahan:

• thyme - 2 cabang
• tomat kering - 100 g
• garam secukupnya
• kacang - 250 g
• lemon Zest - 1/2 sdt
• rosemary - secukupnya
• parsley - 5 g
• kaldu - 75 ml.
• bawang putih - 2 cengkeh

1. Rendam kacang di malam hari untuk pembengkakan. Kemudian Anda harus merebus kacang dengan penambahan garam sampai matang.
2. Kembalikan kacang pada saringan, simpan jumlah kaldu yang diperlukan.
3. Potong tomat, peterseli, dan bawang putih dengan kubus kecil.
4. Tempatkan kaldu, kacang, peterseli, bawang putih dan tomat dalam blender dan kocok hingga konsistensi pasta krim.
5. Bumbui pasta dengan rempah -rempah, rasakan dengan lada dan garam.
6. Sajikan pasta kacang dengan makanan ringan atau roti ke meja.

5

Sup kacang Georgia dengan domba

Sup membungkuk pedas dengan kacang dibedakan oleh nutrisi dan kandungan kalori. Hidangan seperti itu sangat cocok untuk pengisian daya dan kekuatan yang cepat.
Bahan:

• domba - 700 g
• mentega - 50 g
• pasta Tomat - 2 sdm.
• bawang - 2 PC.
• cins - 20 g
• garam secukupnya
• wortel - 1 PC.
• kacang - 450 g
• lada hitam - secukupnya
• air - 2 l.

1. Rendam kacang merah dalam air hangat untuk malam itu.
2. Rebus domba dalam air asin sampai setengah dimasak, lalu tambahkan kacang ke domba.
3. Goreng wortel parut dan cincang bawang dalam mentega.
4. Tambahkan sayuran dan pasta tomat ke dalam kaldu, campur sup secara menyeluruh.
5. Bawa hidangan secukupnya, potong ketumbar dan tambahkan di akhir sup kacang memasak.
6. Sajikan sup pedas panas dengan crouton atau kerupuk di meja.

6

Gulyash dengan daging asap

Hidangan masakan Hongaria yang tajam, hangat, dan enak sangat cocok untuk semua lauk atau salad ringan. Dengan penambahan kacang, hidangan tidak hanya menjadi sangat bergizi, tetapi juga enak.
Bahan:

• daging Sapi - 500 g
• sosis asap babi - 200 g
• kacang putih - 350 g
• brisket Asap - 150 g
• paprika - 1,5 sdm.
• pasta Tomat - 3 sdm.
• mayran - 1 sdt
• garam secukupnya
• lada Bulgaria - 400 g
• red Pepper - 3 g
• bawang - 1 PC.
• biji jintan - 1 sdt
• bawang putih - 3 cengkeh

1. Kirim daging sapi dalam potongan -potongan besar untuk menggoreng minyak sayur.
2. Potong lada dan bawang Bulgaria dengan irisan dan kirim untuk merebus daging.
3. Kembalikan hidangan dengan pasta tomat, tambahkan sedikit air, paprika, dan didihkan selama sekitar setengah jam.
4. Dengan kubus kecil, potong dodge babi, potong menjadi setengah cincin sosis asap dan tambahkan ke wajan ke daging sapi.
5. Di akhir memasak, tambahkan rempah -rempah, bawang putih dihancurkan oleh pesawat pisau, dan bawa hidangan secukupnya.
6. Goulash tebal yang sudah jadi disajikan dengan kentang tumbuk atau kentang atau pilaf.

7

Salad kacang merah dengan zaitun

Salad seperti itu tidak hanya sangat lezat, tetapi juga enak. Hidangan seperti itu disiapkan dengan sangat cepat, tetapi semua pecinta kombinasi yang tidak biasa akan menghargai rasanya.
Bahan:

• vetshchina - 250 g
• knock Beans Canned - 350 g
• bulgaria Pepper - 2 pcs.
• mayones - secukupnya
• maslins Without Bones - 150 g

1. Potong dengan potongan lada tipis. Yang terbaik adalah mengambil sayuran dengan warna yang berbeda - kuning, merah atau hijau.
2. Kuras cairan dari kacang dan tambahkan ke lada.
3. Potong strip ham, Anda juga bisa menggunakan daging babi atau balok.
4. Potong zaitun dengan cincin.
5. Campur semua komponen campur dan tambahkan saus secukupnya.
6. Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan lauk atau ke hidangan utama.

Hidangan basol keluar sangat memuaskan, lezat, menyenangkan dan aromatik. Kacang dapat digunakan keduanya rebus dan kalengan - rasa hidangan tidak akan berubah. Jenis kacang putih adalah yang terbaik untuk hidangan daging atau sup, tetapi kacang merah akan menjadi tambahan yang bagus untuk salad. Coba berbagai pilihan untuk memasak kacang, bereksperimen dan pilih yang Anda sukai.