Cara memasak ikan trout di oven

Ikan trout - frekuensi salmon, yang sangat lezat dan sangat berguna digunakan.
Siapkan trout cukup sederhana dan pilihan untuk memasak ikan ini. Dari trout, sup welded creamy, telinga, steak dari ikan ini disiapkan di atas panggangan, dipanggang dan diarahkan.
Trout yang sangat lezat ada di oven - opsi ini kurang kalori, lebih juicy dan sangat lezat.

1

Penggunaan dan pemilihan trout berkualitas tinggi

Ada banyak jenis ikan ini - dari aliran ke iris. Bold, enak dan sangat berguna. Trout berisi kompleks asam lemak yang berguna, vitamin A dan E, sejumlah elemen jejak dan asam amino. Tetapi bagaimana cara memilih kualitas trout dan segar sehingga alih-alih penggunaan jangan membawa kerusakan tubuh? Berikut adalah beberapa landmark dalam memilih trout berkualitas tinggi:

• mata yang tidak diotak;
• warna halus;
• permukaan kulit yang solid;
• warna daging dari cahaya ke warna merah terang, adalah warna pucat-kebiru-biruan dan tidak perlu gelap;
• jika Anda membeli ikan tanpa kepala atau dalam bentuk steak - selalu buatlah pilihan yang mendukung opsi pengemasan vakum.

2

Trout dengan Lemon.

Ikan seperti itu keluar berair, harum dan pedas. Great dikombinasikan dengan kedua kentang dan nasi.

Bahan:

• trout - 1 kg
• lada hitam - 5 g
• peterseli - 1 balok
• lemon - 1/2 pc.
• minyak (zaitun atau linen) - 2 sdm.
• garam secukupnya

1. Trout mencuci cantik, potong sirip, bersihkan dari sisik dan bagian dalam. Secara opsional, Anda dapat menghapus kepala dan ekor Anda, dan Anda dapat memanggang seluruh ikan.
2. Pegang lada ikan di dalam dan di luar. Juga dilakukan dengan garam.
3. Letakkan ikan di atas foil.
4. Potong tipis irisan lemon, memotong lingkaran menjadi dua.
5. Membuat pada permukaan ikan di satu sisi luka untuk meletakkan lemon semiring.
6. Untuk mendistorsi peterseli dan mulai ikan perut hijau.
7. Olesi ikan dengan minyak, hati-hati dan tertutup rapat di foil dan dimasukkan ke panggang selama 40 menit.
8. Sajikan ikan ke meja dengan hiasan atau saus panas.

3

Steak dari ikan dalam saus madu kedelai

Pedas dan tajam trout kecil dalam semangat masakan Asia. Bahan:

• steak Trout - 5 pcs.
• madu - 2 sdm
• kecap - 4 sendok makan
• bawang putih - 10g
• chilli - selera
• biji wijen - 1 sdm
• minyak zaitun - 20 g

1. Campur semua bahan bumbu: saus, mentega, madu, melewati bawang putih pers, cabai dan wijen.
2. Tempatkan trout dalam rendaman dan biarkan marinate selama setengah jam.
3. Masukan steak bentuk tahan panas, mengisi sisa bumbu perendam dan dipanggang dalam oven untuk kesiapan pada 230 derajat.
4. Sajikan steak trout dengan nasi pedas atau kentang.

4

Trout di bawah saus tomat mantel bulu dan almond

Halus trout panggang dengan bulu pedas tomat dan almond. Pilihan yang sangat baik untuk makan malam romantis. Bahan:

• cherry - 400 g
• minyak zaitun - 2 sendok makan
• bawang - 1 pc.
• trout fillet - 500 g
• garam secukupnya
• sherry - 2 sendok makan
• almond cincang - 2 sendok makan
• kemangi - untuk rasa
• bawang putih - 4 siung
• remah roti - 2 sendok makan

1. Menggoreng bawang dengan tomat. Pada akhir menggoreng mengisi dengan saus sherry, garam dan merica, tambahkan kemangi dan almond.
2. Lay mengisi saus di fillet ikan. Taburi piring dengan remah roti.
3. Panggang ikan sampai matang pada 180 derajat.
4. fillet dipotong-potong dan sajikan.

5

Trout di tempat tidur kentang dengan krim dan saus bawang putih

Ini hidangan utama kompleks dengan lauk. saus meresapi lembut semua komponen makanan, menciptakan megah dan tandem harmonis. Bahan:

• trout - 600 g
• kentang - 250 g
• bawang putih - 2-3 gigi
• bawang - 1 pc.
• lada Ground - 5 g
• mentega - 25 g
• cream - 150 ml.
• wortel - 1/2 bagian.
• garam secukupnya
• muka- 1 sdm

1. Siapkan saus: mencair mentega dalam wajan, protomai bawang putih di dalamnya. Digoreng dengan tepung mentega, lalu tuangkan cream.
2. Didihkan saus untuk konsistensi tebal dan membawa ke rasa dengan garam dan merica.
3. bawang tumis dan wortel dalam mentega sampai lunak.
4. Rusak menggunakan Mandalina kentang.
5. Masukkan kentang dalam bentuk, trout steak atas ringan prisolennye, jatuh tertidur di atas tumis sayuran dan murah hati tuangkan saus bawang putih. Kirim dalam oven selama satu jam.
6. Sajikan ikan panggang dengan lauk ke meja.

6

Trout dalam saus dengan jamur dan krim

Trout dengan krim dan jamur sangat bergizi dan memuaskan makan. Pilihan yang sangat baik untuk makan malam atau makan siang. Bahan:

• trout - 1 pc.
• jamur - 300 g
• cream - 250 ml
• lemon - 0,5 pc.
• mentega - 25 g
• merica - 5 g
• garam secukupnya

1. Potong trout pada steak atau siap. Ikan garam dan kulit, tuangkan jus lemon.
2. Goreng Champignons dengan mentega, bawa rasa dan tambahkan krim. Rebus untuk konsistensi tebal dari podliva.
3. Masukkan steak ke dalam bentuk yang dalam, tuangkan pengisian bahan bakar jamur dan kirim ke oven selama setengah jam pada suhu 180 derajat.
4. Sajikan ikan panas, saus berair dengan murah hati.

7

Trout padat dalam krim asam

Ikan seperti itu terlihat indah dan sangat indah dalam pakan. Solusi luar biasa untuk melayani tamu. Upaya sangat cepat dan ringan.

Bahan:

• trout - 1 pc.
• krim asam - 100 g
• bawang - 1 pc.
• maslins - 100 g
• lemon - 1 PC.
• merica - 5 g
• spices - 5 g
• garam secukupnya

1. Siapkan bangkai ikan, garam dan musim trout di kedua sisi di luar, serta di dalam.
2. Potong cincin lemon dan busur. Kemudian mulai ikan lemon, mentega dan zaitun.
3. Lumasi krim asam trout, taruh cincin bawang di atas kulit ikan. Ingin trout dengan erat dalam foil.
4. Panggang ikan setengah jam pada 180 derajat. Sebelum menyajikan, menggeser bawang dari ikan agar tidak terbakar, dan panggang sampai kesiapan.
5. Sajikan dengan kentang dan saus yang solid.

Makanan trout sangat mudah untuk disiapkan, tetapi juga sangat lezat. Anda dapat bereksperimen dengan saus, isian, dan bumbu, tetapi rasa bergizi, lembut dan pedas dari trout dan penampilannya yang meriah, itu hanya akan menghiasi. Cobalah berbagai pilihan kue trout dan temukan hidangan favorit Anda untuk merekam halaman di buku kuliner Anda. Hidangan seperti itu tidak hanya akan menyenangkan rasa, tetapi juga pakan yang indah.