Ez szégyen, ha az uborka couldned személyesen, viharos, testes és eltűnnek eltömődött fedelek a bankok. Ne csüggedjetek, és nem rohan, hogy dobja ki az uborkát. Azt fogja mondani, hogyan újjáéleszteni a munkadarab és ugyanakkor fogjuk kitalálni, hogy miért ilyen hiba történt.
Miért uborka bankok motyogta - check
Az első dolog, meg kell tenni a zavaros uborka is megtudhatjuk, hogy ehető.
- Vegyük le a fedőt lehet és szippantás. Penész nem szaga - bátran próbálják sóoldattal, és ha ez fűszeres sós nélkül keserű íze - ezek uborka lehet menteni.
Megjegyezni: az uborkák borított fehér lánc, a fedél elsodorta, és a bank chibs az orr csúnya sav - minden dobja el, gondolkodás nélkül.
- Van-e a bizonytalanság? Távolítsuk el a Kornishon - nem csúszós, kemény tapintású és morzsát finom (nem tartott, leharapta)? Ide helyreállítása eljárásokat.
Miért uborka bankok tisztított - okok
Marinade zavarossága is előfordulhat több oka lehet:
- a üvegtartály mossuk rossz. Ne siess, készül üres. Alaposan öblítse dobozok fedéllel szappanos oldattal és sterilizálja őket legalább öt percig;
- helytelen recept. Lehetőség van arra, hogy teszel kevesebb só a vízbe, mint a recept, vagy elvesztette a tartósítószer mennyisége (közben marination);
- összeférhetetlenségét a fajta. Leggyakrabban, uborka, saláta, nem sózás fajták felrobban, ezért legyünk óvatosak a betakarítás vagy megvenni a piacon - nem keverjük össze a típusú Rootes;
- helytelen tárolás. Minden tuskó tartsa hűvös helyen a hőmérséklet nem magasabb, mint 5 ° C Ideális esetben - a pincében vagy a pincében, de akkor is az erkélyen.
Miért uborka bankok muddied - újra konzervipari
Ez nem olyan fontos, ami az uborka már cloued: készítettek egy egyszerű szem vagy pácolt, újra természetvédelmi ugyanaz mindkét esetben.
- Ürítse ki a sóoldatot. Gherkins öntsük forró vizet, öblítse ki a kezét a bankban, majd vysplesnite folyadékot.
- Készítsen új marinádot - forró vízben, adjunk hozzá sót, fűszereket, és ha szükség van receptre, cukorra.
- Öntsük a kapott oldat uborka, tegye 0,5 h. L. Citromsav (1,5 l sóoldaton számított), és hagyja állni két percig. Miután az uborka elkezdi megváltoztatni a színt, tekerje fel a bankot, és fordítsa el a végterméket.
Miért zavaros uborka a bankokban - sürgős intézkedések
Sok kertészek használja a saját módszereit üdvösség elborult uborka. Ellenőrizze őket, lehetséges, hogy hasznosak lesznek:
- átszúrja egy awl lyukat a doboz fedélén. Várjon, amíg a levegő jön, és zárja be a lyukat olvadt viaszral (gyertya csepegtető) vagy vakolat;
- öntsük nagylelkű sókat, hogy megcsípjék a kupakot (lyukasztottuk), és esik, és az oldat átláthatóvá válik;
- használja az uborkát Rassolnik, ASE, Halophytes előkészítéséhez, ne sajnálja - ízletes;
- Öntsön 2 evőkanál savanyúságba. l. vodka és a műanyag burkolat tetejére tegye.
Összefoglalva: Conning uborka, kövesse a receptet, ne hagyja figyelmen kívül az előkészítő szakasz, és a ropogós uborka lesz a jutalom a kemény munka.
0
1526
