A brideller számos változata és előkészítés receptek: árpa, veszteségeket, még hajdina vagy kolbászt. Különösen ízletes megnevezni egy bridset uborka és a rizs, mert a sós uborka a fő összetevője ennek eredeti leves, és a rizs nagyon tápláló. Akkor be a táblázat ugyanakkor egy finom és kielégítő vacsora, ami szintén vonzó a legtöbb pickly vendégeket.
Hozzávalók egy brideller rizzsel és az uborka
Leves hét vagy nyolc részt lesz szüksége:
- Húsleves. Ez az alapja az egész étel, akkor nem kell használni a sok fűszerek vagy csirke kockákat. A fő „mazsola” a brideller áll nemcsak savanyúság, hanem hús illata. Vegyük húsleves marhahús csont, hagyma, illatos bors.
- 4 liter vizet húslevest.
- Főtt hús, jobb, mint a marhahús 450 gr.
- Sleepy uborka 400 gr.
- Nagy sárgarépa 1 db.
- Hagyma 2 db.
- Rizs gabonafélék 4 evőkanál.
- Burgonya nagy, 3 db.
- Krémes olaj 2 kanál.
- Sóoldattal 200 ml-re.
- Fűszerek ízlés szerint, babérlevél, fokhagyma.
Figyeljük meg, hogy gyakorlatilag nem kell só, mert az a sóoldattal uborka és így elég sós. Sózzuk, a legvégén, miután a minta levest.
Hogyan készítsünk egy brideller rizzsel és az uborka
Akkor egyszerre főzni levest és groze, ezáltal felgyorsítják a folyamatot. Ne felejtsük el, hogy a húsleves akkor kell lőni a habot úgy, hogy nem lesz sáros.
- Tedd a víz hús a tüzet. Ha a marhahús a csont, majd a húslevest lesz hegesztett és illatos.
- Készítsen néhány napok egy izzó úgy, hogy jobb adni a levét, tedd a húslevest.
- Hozzá egy babérlevelet és fűszerek szerint a vágy. Hagyjuk a levest a tűzhelyen körülbelül egy óra.
- Ekkor meg kell főzni a pecsenyesütő leves: Sattail a sárgarépa, és íj kockákra vágott. Fry tejszín, amíg aranyszínű kéreg jelenik meg.
- Sattail a finom reszelő és az uborka. Felhívjuk figyelmét, hogy ez a leggyakrabban úgy véli, hogy a bőrt, különösen akkor, ha vastag és durva.
- Most meg kell várni a húsleves készségét, hogy a marha- és feldaraboljuk darab egy villával.
- Ezek a darabok a főtt hús hozzá a pörkölő és sült kb 7-10 perc.
- Ezután tegye reszelt uborka, fokhagymás kocka az azonos serpenyőben sült további 5 percig.
- Most nézze meg a levest: meg kell adni mosott öblítés. Ahhoz, hogy a leves nem volt sáros, rizs kell öblíteni többször, vagy egyszerűen tegye a szitán, és helyettesíti a daru.
- Rice forraljuk a húslevest közepes lángon körülbelül 5 percig.
- Vágott burgonyát kockákra és adjuk a leveshez. Forraljuk alatt lezárt fedél 10 percig.
- Ezt követően, feküdt ki az összes tartalmát a serpenyőben a húslevest.
- Add fűszerek ízlés, öntsük sóoldattal mossuk.
- Zárja le a fedelet, és hagyjuk egy brideller egy kis tűz, további 15 percig.
Befejezése után nyissa ki a fedelet, és próbálja a kapott brideller. Ha úgy dönt, hogy ez nem elég sós, majd hozzáadjuk a szokásos asztali só vagy töltsön sóoldattal.
Ilyen brideller lehet díszített zöldek: petrezselyem, kapor és még koriander. A leves lesz ízletesebb ha adsz neki állni a lemez 20-30 perc főzés után. Hagyományosan, a brideller szolgál tejföllel, mint egy forró étel. Ha hozzáadott zöldborsó paprikát a levesbe, akkor könnyen eltávolítható a menyasszonyi felület, hogy ne adjunk keserűség azoknak, akik nem megfelelő enni a borsó.
0
1838
