A klasszikus brideller gyöngy gabonával készül. Ez az ízletes, illatos sós leves nem ízlés. Annak ellenére, hogy számos összetevő, ez elég egyszerű főzni, és ez lesz még egy kezdő kulináris.
Szükséged lesz:
Hús - sertéshús vagy marhahús - 600g;
Víz - 1,5 liter;
Pearl Croup - 100g;
Burgonya - 3 darab - 300g;
Sárgarépa - 1 darab - 150g;
Hagyma - 1 darab - 150g;
Uborka - 200 gramm;
Paradicsompaszta - 2 evőkanál;
Só, bors - ízlés szerint;
Növényi olaj - 2 evőkanál.
1
Tegye a serpenyőt a tűzre, öntsön friss vizet, és forraljuk. Forró vízben tegyen egy darab húst - sertéshús vagy marhahús, ízlés szerint. Egy órát közepes melegítéssel főzzük, majd öntsük a húsleves mossukba. Főzzük további 30-40 percet, nem pedig sokkal forralt. Ezután a húst lehet venni az edényből, és vágás része vagy apró darabokra, vissza vissza.
2
Tisztítsa meg és alkalmazza a hagymát, tisztítsa meg a sárgarépát és a szódát egy nagy rántott, vagy vágja szalma. Tisztítsa meg a burgonyát és vágja le a pars-t. Sózott (ideális esetben hordó) uborka kockákra vágva. Fűszerek készítése: só, bors, paradicsompaszta, friss zöldek a sprinklinghez.
3
Fél óra múlva adjunk hozzá burgonyát forró húslevesnek. Ezzel párhuzamosan, hogy a tankolás - tegye a serpenyőben a tüzet, öntsünk néhány növényi olajat, és megpirítjuk az íj. Amikor arany színűvé válik, adjunk hozzá sárgarépát. Ezután paradicsompüré és uborka. Adjunk hozzá néhány sós vagy húsleves - ízlés - az állam a sűrű mártást, és hozott egy csendes tűzön 5 percig.
4
15 perc elteltével, amikor a burgonyát vannak hegesztve, hozzá a levest paradicsom-zöldség tankolás, és kapcsolja ki a tűz. Adja meg a levest 15 percig - fajta. Tálalás előtt az asztalon, sprink ki a levest szeletelt a növényzet, és kapcsolja be a tejfölt kanállal.
A kulináris képességek kétségtelenül nyilvánvaló, így főzzük annyi lé, hogy elég az adalékanyag.
0
995
