Nos, aki minket nem szeret pogácsákat és zsemlét? Valószínűleg nincsenek ilyen, mert az íze ezeket a finomságokat ismeri mindannyiunk gyermekkora óta. Mi lesz megismerkedni a recept a buja piték a cikkben.
Finom receptet pogs
Puha, bolyhos, különböző töltelékek vagy „üres” - típusú torták lehet kezelni egy hatalmas összeg. A tésztát a pitét is elvégezhető teljesen más: élesztő, vágás, a tej, a kefir. Ma azonban lesz egy pár tészta receptek, amelyek biztosan nem hagyja hidegen, mert az abból készült termékek a vizsgálat, beleértve a rakpartok, lesz friss, lágy és a tüdőt, mint pihe.
Tehát, az első recept, meg kell, hogy az ilyen összetevők:
- Kefir - 250 ml
- Napraforgóolaj - 120 ml
- Búzaliszt - 650 g
- Soda - fél év l.
- Cukor homok - 50 g
- Só - 1 tk. csúszka nélkül
Kezdjük főzés tészta:
- Folyékony összetevők öntsük a tartályba, és enyhén melegítjük.
- A sót és a cukrot egy folyékony keveréket, enyhén keverjük.
- Vesszük a lisztet és alaposan szitálás is, annak érdekében, hogy megszüntessék a szükségtelen csomók. By the way, átszitált lisztet teszi a tésztát, még több levegőt.
- Mi lisztet szódával, majd öntse a folyékony összetevőket nekik.
- Megmossuk a tésztát, takarjuk le egy tiszta törülközőt, és rendelje hozzá az oldalon, meleg helyen legalább 40 percig.
- Amikor a tészta alkalmas egy jó az egyszer, még azután is alkotó pogácsákat vagy egyéb termékeket.
Ecet helyett ezt a receptet, kefir használunk, így nem szükséges, hogy leállítsuk a szóda emellett. Egy ilyen vizsgálat lehet főzni finom sült vagy sütött pitét.
Lush finom piték
A következő recept lesz szüksége ilyen termékek:
- Kefir - 450 ml
- Búzaliszt - 850 g
- Száraz élesztő - 15 g
- Cukor homok - 35 g
- Só - kis csipet
- Növényi olaj - 80 ml
A főzési folyamat nagyon egyszerű:
- A Kefir-t előzetesen ki kell mutatni a hűtőszekrényből, és meglehetősen felmelegednek. Ha az idő nem elég, akkor melegítse a kefiret a tűzhelyen.
- Adjunk hozzá cukrot, és keverjük össze a tartályba Kefirrel.
- Most bealszunk mi élesztő, akkor keverjük bele a hozzávalókat kissé álljunk fel körülbelül 10 percig.
- Ezután adjunk hozzá olajat a tartályba. Ha lehetséges, használja az olívaolajat, ha nincs szó, a szokásos zöldség alkalmas.
- Lisztet csinálunk. A szokásos módon szitáld és keverjük össze sóval.
- Fokozatosan száraz összetevőket adunk hozzá folyékony keverékbe.
- Mosjuk a tésztát, amíg meg nem áll a kezekbe.
- Vegyes tészta hagyja meleg helyen egy törülköző alatt, körülbelül 45 perc alatt.
- 15 perc elteltével. Miután elhagyta a tésztát, hogy megközelítse újra. Az ilyen eljárást ismét meg kell ismételni a fennmaradó időre.
- Ezután a tésztát további felhasználásra alkalmasnak tekintik.
Ez a tészta tökéletes a pite számára, hogy levegő és porózus. A tésztát egy másik sütéshez is használhatja, például fehérek, zsemle.
Finom sütés titkai
Íme néhány egyszerű tipp és trükk, amit tudnod kell, hogy valóban puha és lég süteményeket kapjunk, mint a lefelé:
- Kefir kiválasztása, inkább a zsíros terméket. A tény az, hogy az ilyen sütemények, amire szükség van egy kövér kefir, mivel a zsírtalanított termék nem ad a teszt a mászás és a piték ki fog derülni, mint pellet - lapos és nem porózus.
- A frissességet illetően meg kell mondani, hogy az "érett" kefir jobban alkalmas. Minél kisebb a kefir napok a lejárati dátum előtt, annál több baktérium baktérium, és pontosan belépnek a reakcióba szódával, adjunk nekünk egy csodálatosságot és a torta légtelenességét.
- Ne hagyja figyelmen kívül a zöldség- és olívaolaj hozzáadását a receptekben, mert ez az összetevő segíti a "liszt" ragasztását, ezáltal nem ragaszkodik a kezéhez.
- A szódát csak akkor kell hozzáadni a tésztához, ha szinte minden lisztet hozzáadtak a kefirhez. A szóda hozzáadásához a kefirhez, mert a légbuborékok a levegőben maradnak, és nem a tesztben.
Ez az összes trükk, válasszon megfelelő receptet és for. Sikeresen elvégezte a tésztát - a finom pite kulcsa, így ne lusta, hogy helyesen főzzük, figyeljük meg minden ajánlásainkat. Jó étvágyat kívánunk!
0
602
