Ebben az anyagban meglepően ízletes étel lesz, amely tökéletes egy romantikus vacsorára, vagy csak ünnepi asztalt díszít. Nevezetesen, Palael tenger gyümölcseivel, ízletes, csak a fiúk nyalva.
Hozzávalók a tenger gyümölcseihez
Paella egy spanyol hagyományos étel, amely teljes örömteli, és nagyon népszerű, nem csak Spanyolországban, hanem a világ minden táján is népszerű. Az edény fajtái hihetetlen mennyiségűek, de a legnépszerűbb mindig egy paella halak, csirkefilé és tenger gyümölcsei.
Korábban Paella készül a nyílt tűzön, és megette egyenesen a serpenyőben, és csak fa eszközök (kanál), mert A hagyományos készülékek "fém" ízét adják. Az edény neve elment a serpenyőben lévő serpenyő nevéből - Paella.
A serpenyőben két fogantyúval és lapos fenékkel alacsony, de nem lehet kevésbé ízletes paleej-t készíteni. Jobb, ha egy szélesebb ételeket választani, mert A rizsréteg vékonyabb, annál inkább illatos, kiderül.
Ahhoz, hogy otthon készítsen szife-t, szüksége lesz egy ilyen termékkészletre:
- Rizs (kell választania egy átlagot, amely jobban felszívja a folyadékot és aromákat) - 280 g
- 1 l hal húsleves
- 3 tbsp.l. Olive (zöldség) olaj
- Tiger garnélarák - 5-6 db
- Tintahal - 50 g
- Kagylók mosogatóban - 140 g
- Passat paradicsom - 150 g
- Stroke bab - 120 g
- Saffron Nights - 4 db
- Petrezselyem - ízlés szerint
- Pepper Red Sad Ham - ½ ts.
- Chile bors (közepes) - ½ pod
- Fokhagyma - 5 fog
- Tengeri só - ízlés szerint
- Hagyma (húsleves) - 2 db közepén
- Zeller (húsleves) - ízlés szerint
- Lemon - 1 db
A paella főzésének folyamata a tenger gyümölcseivel
Az előkészítő algoritmus meglehetősen egyszerű. Nézzük részletesen:
- Húzza meg a leveleket a halak (vagy vágás) fejétől (vagy vágás) a hagyma és a zeller hozzáadásával. Alaposan törzs.
- A serpenyőnek fel kell melegítenie a vajjal és a fokhagymás szegfűszeggel.
- Ugyanezen a serpenyőben feküdt garnélák és megsütjük mindkét oldalán 2 perc után kívánatos megtartani egy kis tüzet egy pár percig a fedél alatt.
- A kagyló sütjük erős tűz 3 min. A fedél alatt, majd kis tűz további 4 percig., Után periodikusan keverés. A kagylók ki kell nyílnia. Megszórjuk őket pikantéria citromlével.
- Kalmara alig 3-3 perc alatt.
- Beállítása kagyló, tintahal és garnéla.
- Melegítsük fel a Passat, egy serpenyőben, ahol sült garnélarák.
- A Passat, adjunk hozzá apróra vágott podcol és a chili paprika.
- Mi öntsünk 1 csésze húsleves a serpenyőbe, amikor felforrt, add rizs, akkor meg kell, hogy feloldódjon egy fakanállal az egész felületen, és öntsünk még 2 csésze húslevest.
- Főzzük 20 percig. Alacsony lángon, majd hozzáadjuk a fűszereket. Időnként öntsük a maradékok a húslevest, amíg a rizs teljesen hegesztett.
- 2 perc múlva készen, add tenger gyümölcsei, és hagyja a kész ételt a fedél alatt.
- Tálalás előtt meghintjük apróra vágott zöld petrezselyem.
Ez az étel is szolgált a kis csomók a citrom, hagyma, valamint Paella, tökéletesen együtt fehérbor, amely biztosan hozzá az íze spanyol öröm.
0
367
