Biztosan hallani lehetne egy ilyen érdekes termékről, mint ékszirup. Ha még nem próbáltad meg, hanem hallottam - hallottam. Szóval, most rájönni ma, milyen terméket, hogy készítünk, amely hazájában, és megtudja, más érdekességet juharszirup.
A szirup története
Szeretném elkezdeni azzal a ténnyel, hogy elkezdték előállítani a távoli tizenhetedik században. Ezről szól, hogy a talált dokumentumok azt mondják, ahol a figyelembe vett termékről szóló tények először említésre kerültek. Mindannyian Kanadában volt, hogy Kanada a szirup szülőhelyének tekinthető. Minden kanadai szeretik ezt a terméket, és festékkel, zöldségekkel és gyümölcsökkel fogyasztják. Még a hideg fagylalt is, a juharszirup csak csodálatos.
Nyilvánvaló, hogy a juharszirup világszerte készült, de a valóság Kanadában készül, mert a fák (juhles) növekszik, ahonnan kiderül. A világ minden táján hatalmas számú fajtája van, de az Amerikában növekvő cukorból származik, megkaphatja a leginkább finom juharszirupot.
Érdemes megjegyezni, hogy a juharszirup termelése meglehetősen összetett folyamat, és egy liter juharszirup előállítására több mint 50 liter juharlé szükséges, ami közvetlenül a fáról készül. Ne felejtsük el, hogy a megfelelő tároló kiterjeszti a termék eltarthatóságát, ezért kötelező, hogy sötét helyen tárolják.
Annak érdekében, hogy ellenőrizze a juharszirup hitelességét, csak a színének megvizsgálása - Ez átlátható fény lesz, emlékezteti a borostyánsárga színét, és ha nem kanadai szirup, akkor teljesen más lesz.
Gyártási szirup
Annak ellenére, hogy az idő múlásával a szirup gyártásának folyamata javul. Az egyetlen dolog, amely a gyártás első napjától nem változott, az, hogy a juharszirup előkészítéséhez, sem most sem a cukor homok. Most már évszázados hagyomány, amelyet senki sem fog változtatni.
Meg kell említeni, hogy a legtöbb termék készül ma egy kis település nevezett Quebec (ebben az esetben a gyártó úgy 80% -át gyártott termékek). Az export az ilyen Syrope hoz több mint 130 millió dollárt a tulajdonosok ez az üzlet. A mai napig a juhar szirup a kanadai származású, és az amerikai és érthető dolgok különböztetik meg, hogy a kanadai sokkal drágább.
Jellemzően juhar lé kezd gyűjteni a kezdetektől a tavasz, az egész február végén, és amíg az április végén. Ez az időszak tekinthető a legoptimálisabb a gyűjtemény lé, mert tavasszal az idő sírás ennek a fának. Ugyanebben az időszakban, nyírfa lé általában összegyűjtjük.
Ha a vesék duzzadni kezdenek, és a hőmérséklet emelkedik fölé nulla a hőmérő, akkor kezd gyűjteni gyümölcslé. Annak érdekében, hogy a folyamat törékeny, szükséges, hogy egy lyuk a hordóban körülbelül 6 cm, és az átmérője nem több, mint 2 cm. A folyamat a gyűjtő egyszerű - betét a csövet a jól végzett lyuk és helyettesíti a tartály másik végén.
Ezután, a főzési folyamat nagyon egyszerű - az összegyűjtött levet bepároljuk, amíg megvastagszik, és nem válik szirupot.
Hazánkban a juharszirup is termelődik, és az eljárás a gyártás nem különbözik a kanadai, csak a lé össze nem származó cukor juhar, de a könnyű, tatár, sárga. Ha azt mondjuk, hogy nem finom - lehetetlen, de mégis, ő nem kanadai, határozottan.
Harm és előnyök
Valószínűleg nem egy szirupot nem fizetett annyi figyelmet, mint a juhar, az azt jelenti, hogy érdemes beszélni hasznos tulajdonságai:
Az orvosok azt mondják, hogy ez a termék köteles legyen az emberi táplálkozásban, aki azt akarja, hogy egészséges legyen.
A vizsgált termék, nincs másfajta tartósítószert, ezért teljesen biztonságos, és korunkban nincs annyira az ilyen termékeket, a nagy megbánni.
A szakértők azt állítják, hogy ez a termék hasonló hasznos tulajdonságai mézet, és még hasznosabb, mert a juharszirup nem olyan édes, mint a méz, ami arra utal, hogy abban cukrot jelentősen kisebb.
Ezen túlmenően, a juharszirup, a tömege hasznos komponensek:
- foszfor
- kalcium
- foszfor
- magnézium
Az orvosok azt javasolják fogyasztanak ezt a terméket, mint a megelőző kialakulásának csökkentése az ilyen betegségek például:
- megsértése az anyagcsere
- atherosclerosis
- szív problémák
- májbetegség
A termék fogyasztása árnyalatai vannak. Az orvosok nem javasolják, hogy ezt a terméket használják azoknak az embereknek, akik bármilyen allergiás reakciókat szenvednek a termékekre, valamint azok, akik az étrendi módban ülnek.
Kulináris árnyalatok
A vizsgált szirup sok termékkel foglalkozik:
- ostoba
- desszertek
- krém
- syrniki
- gyümölcsök
- zöldségek
- jégkrém
Vásárolhat egy igazi szirupot ma szakosodott online áruházakban, mert hazánk nem termel különösen nagy mennyiségben a termék.
Egyesek azt állítják, hogy ennek hiányában a juharszirup, ez helyettesíthető mézzel anélkül, hogy lebegés, de ebben az esetben van egy ízlés kérdése.
A Maple Syrup egy kiváló termék, amely sok termékre finom adalékanyagként fogyasztható. A jobb megértés érdekében azt mondhatjuk, hogy a juharszirup ugyanolyan termékekkel eszik, amelyeket a mézet fogyasztanak, így hozzáadható a zabkása és a vízi süteményekhez.
0
417
