A kaviár elindulása értékes fehérje és vitaminok forrása. Nem hiába, annyira értékelte Oroszországban és az idejünkben. Ennek a kompozíciónak köszönhetően helyesen tekinthető az egyik leghasznosabb és étkezési élelmiszernek. Tekintsünk több receptet, amelynek segítségével finom fázisú kaviárt készíthet.
Hogyan kell megszórni egy önkéntes kaviárhoz - kaviár előkészítését
A főzés előtt a csuka kaviárt le kell öblíteni. Ezután meg kell távolítani a kaviárt a zsákokból, és távolítsa el a film maradványait, és ismét öblítse le. A filmben a kaviár leállítható. Tehát a film könnyebb lesz eltávolítani. Ezenkívül ez a módszer lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a mikrobáktól, amelyek lehetnek az ICRA-ban.
Hogyan üdvözöljük az önkéntes kaviárnak - egy egyszerű receptet
Összetevők:
- Shchuchny Caviar 500 gr.
- Növényi olaj 2 evőkanál. l.
- Salt 2 Art. l.
Szekvenálás:
- Adjunk hozzá sót az előkészített kaviárhoz, és alaposan keverjük össze 10-15 percig. Ez idő alatt a sót teljesen fel kell oldani és felszívni a kaviárba. A fehér hab megjelenése után folytathatja a következő lépést.
- Adjon hozzá 1 evőkanál az ICRA-hoz. l. Zöldségolaj és keverje össze alaposan.
- Helyezze a kaviárt a kaviárra az örömre, és öntse le a maradék növényi olaj felett. Zárja be szorosan az edényt.
- Tegye a kaviárt a hűtőszekrénybe, és 5-6 napig üljön.
Hogyan kell megszórni az önkéntes kaviárhoz - egy gyors receptet
Összetevők:
- Caviar 300-400 gr.
- Só.
- Víz.
Szekvenálás:
- A táskák kaviárjának megcsízza, öntsön két liter forró vízzel, és távolítsa el a filmet, ürítse ki a vizet. Ezután öblítse le hideg vízkaviárral és távolítsa el a film maradványait. Az ICRA kell hideget öblíteni 7-10 alkalommal. Ezután IRES-t kell száradnia.
- Adjunk hozzá sót az előkészített kaviárba, és keverjük össze mindent alaposan. A sónak teljesen fel kell oldani.
- Tegye a kaviárt a kaviárba a kabátba, és óvatosan zárja be.
- Hagyja a kaviárt a hűtőszekrényben 6-7 órán át.
Hogyan kell aludni egy önkéntes kaviárral - forró lazac
Összetevők:
- Shchuchny Caviar 500 gr.
- Salt 2-3 evőkanál. l.
- Víz 1 l.
Szekvenálás:
- Készítsen sóoldatot. Ehhez keverje össze a vizet sóval, és tegye mindent tűzbe. Közvetlenül forraljuk, csökkentse a tüzet, és hagyja, hogy 2-3 perc alatt álljon a tűzön. Ezután kapcsolja ki a tüzet, és tegye a sóoldatot hűlni. Miután a sóoldat mérete 65-70 fokra esik, akkor sózáshoz használható.
- Töltse ki az előkészített kaviárt forró sóoldattal, és keverje össze az összes 10-15 percet. Ha az IKRINKA-t vagy a filmeket keverés közben felemeljük a felületre, akkor minden kanállal vagy spatulával tisztán eltávolítani kell.
- Tegye a szitát a serpenyőbe. Alján a Sita, put 2 réteg géz és szünet van, hogy kaviár a sóoldattal mossuk. A kaviárnak a szitán kell maradnia, és a sóoldat húzza a serpenyőbe.
- Gyűjtsd össze a gézet a zsákba, és teljesen húzzunk egy sóoldatot.
- Vásárlás, hogy elkapja a kaviárt a konyhai eszközökbe lazacba, és tegye a hűtőszekrénybe 1-2 órán át.
Hogyan tisztelünk egy önkéntes kaviárral fűszerekkel
Összetevők:
- Shchuchny Caviar 500 gr.
- Salt 2-3 evőkanál. l.
- Bors borsó 8-10 db.
- Bay Leaf 2 db.
- Cukor 0,5 Art. l.
- Víz 3 l.
Szekvenálás:
- Tegye a vizet a tűzre, és várjon, amíg forog. Ezután adjunk hozzá sót, cukrot, babérlevelet és borsot. Hagyja a keveréket tűzre további 5 percig. Ezután kapcsolja ki a sóoldatot, és egy kicsit hűljön le.
- Töltse ki az előkészített kaviárt sóoldattal, és néhány percig alaposan keverje össze, hogy a kaviár ne menjen csomókba. 20-25 percen belül meg kell tenni. A vízhűtés után a sóoldattal kell lefednie a kaviárt, és 15-20 percig hagyja el.
- Tegye a kaviárt a gézbe, és hagyja, hogy a sóoldat húzza.
- Tegye a kaviárt a kaviárba az üstbe, és tegye a hűtőszekrénybe 5-6 napig. Egy hónapon belül tárolhatja kaviárot a hűtőszekrényben.
Az ilyen egyszerű receptek segítenek előkészíteni egy finom finomságot, amelyet ünnepi asztalra lehet felállítani. A kaviárpike kenyérrel és vajjal vagy önálló edényként használható.
2
2188
