Hogyan tiszteljünk Ketu-t otthon

Keta tekinthető méltó analógot lazac és pisztráng nemcsak amiatt, hogy annak árnyékában, hanem a pályázati íze. Ezenkívül a Keta tartalmaz a vitaminokat, E, PP-t és még sok másot, amelynek következtében a koleszterinszint csökken, és az omega-3-sav hiánya feltöltődik. A halak forrása, általában körülbelül 20 órát vesz igénybe.

1

Hasznos ajánlások

1. Ha fagyasztott ketu-t használ, akkor jobb, ha megismeri magát. Ehhez hagyhatja, hogy szobahőmérsékleten leolvassa, vagy hűvös vízbe helyezze.
2. Sózáshoz használjon műanyag vagy üveg ételeket. Nem lehet fémes, mivel szabályozza a ketch ízét. A halászatot pergamenpapírban is lehet felhúzni, több rétegbe hengerelhető.
3. Annak érdekében, hogy a halak illatos illatúak és alakuljanak, ne különítsenek el a filéteket a bőrből.
4. Ha sózás, a halak nem csak a babérlevél és a fekete bors, hanem a kömény és a koriander használhatók. A szerecsendumot és a szárított zöldeket is hozzáadhatja.

2

Hogyan kell aludni Ketu gyors

Mi szükséges a főzéshez

1. KETA 800-900 kg.
2. Cukor 50 g
3. Sós 50 g
4. Fekete bors borsó 5 db.
5. Bay Leaf 1 PC.
6. Citromlé 3-4 evőkanál.

Szekvenálás

1. Öblítse le a ketu-t hűvös víz alatt, és különítse el a filéteket a csontokból. A sózáshoz csak a halfilé szükséges lesz.
2. Keverjük össze a kő sót és a cukrot egy külön tartályban. Ugyanakkor minden összetevőt egyenletesen kell elosztani, mivel a lazac minősége ezen a tényezőtől függ, és ennek megfelelően a hal íze.
3. Vágjuk a közepes vagy nagy méretű alakú csirkéket, és vágjuk őket a cukor keverékébe.
4. Helyezze a Ketto-t a sós tartályba, és tegye a borsot és a babérlevelet a tetején. Vágja le a darabokat a keverékben.
5. Hagyja a KETTO-t 18-24 ° C hőmérsékleten 1-1,5 órán keresztül.

3

Hogyan kell tisztelni a ketu-t íjjal

Mi szükséges a főzéshez

1. Keta (kb. 1 kg súlya). 1 db.
2. Hagyma 1 db.
3. Só 100 g
4. Cukor 30 g
5. Növényi olaj
6. Fokhagyma 2-3 fogak (mérettől függően)
7. Feketebors 5 db.

Szekvenálás

1. Szét a hal és külön a filé a csontok. Öblítsük le a Knight filé alatt hideg vízzel.
2. Tisztítsuk meg a hagymát és a fokhagymát. Fokhagyma hagyja az egész, és vágjuk a hagymát fél gyűrű.
3. Vegyünk egy mély tartály sózás. Egy külön tálban keverjük össze sóval, cukorral és borssal borsó és hagyma. Ezután az összes hozzávalót keverhető, helyezze félig a sózás tartályba, és adjunk hozzá egy babérlevelet nekik.
4. Tedd a halfilé a tartályban, és nyissa a második része a keveréket sózás. Ezután töltse fel a halat úgy, hogy ⅔ fedezi.
5. Telepítse a tetején az ütést, és hagyjuk a halat 3-4 órán át. Azután, hogy a halak a hűtőbe 1 napra.

4

Hogyan aludni Ketu mustárral

Mi szükséges a főzéshez

1. Keta 1 kg.
2. Mustár száradni 40 g
3. Bay Leaf 1 PC.
4. Salt kő 50 g
5. Cukor 50 g
6. Víz 4 pohár
7. Pepper borsó 3-4 db.

Szekvenálás

1. Keverjük össze só, cukor, bors. Hogy mindent a zománcozott edények, adjunk hozzá egy babérlevelet, és töltse fel az összes vizet.
2. Tegyen egy serpenyőben a tűzre, és állandó keverés mellett várja meg, amíg a víz teljesen forr. Kapcsolja ki a tűz, és várja meg, amíg lehűl szobahőmérsékletre. Adjunk hozzá mustárt a vízhez, és keverjük össze mindent újra.
3. Szét a hal és vágja a csirkék filé.
4. Tedd a Kettő a sózás tartály és öntsük a főtt pác mustárral.
5. Tedd a Kett a sós hideg helyen 4-5 órán át.

Sós Ketu lehet tálalva friss zöldek, citrom és zöldségek. Fontos lehet, hogy nem csak egy snack, hanem a fő étel. Tálaljuk sós Kettő legjobb párolt zöldség vagy püré.