Hogyan kell fagyasztani a kukoricát

A kukorica hasznos kegyelem, amely a télen fagyasztható. A fagyasztott formában nem veszíti el tulajdonságait, továbbra is a szükséges vitaminok. Ezért az ilyen gabonafélék finom és előnyös ételeket készíthetnek.

1
Kukorica előkészítése fagyasztáshoz

Kívánatos, hogy a fagyasztás nem túl meghaladta a kukoricát. Ez is érdemes figyelmet fordítani arra, hogy a merülő kocka kukoricával nem fog sok hasznot hozni, és nem lesz olyan ízletes.
A fagyasztás előtt eléggé simogatni kell. Nem kellene levenni vagy rohadtak.
Nem kívánatos a kukorica befagyasztása, amely hosszú ideig hazudott.
A fagyasztás előtt ajánlott tisztítani a kukorica kukoricát a levelekből, a hajból.
Ezt követően víz alatt kell öblíteni, szárazra, törülközőt.

2
Hogyan fagyasztani főzött kukoricát?

A kezdethez a fiatal COBS-nek forralnia kell.
Ehhez tiszta a levelek és a szőrszálak kukoricáját, de nem dobjuk ki a leveleket, de tedd őket a serpenyők aljára. A levelek úgy vannak elhelyezve, hogy a legalacsonyabb COBS-t nem égetik a főzés során.
Miután a kukorica törlődik, a levelek lebomlanak egy serpenyőben, megkezdheted a főzést.
Ha a kukorica nincs teljesen egy serpenyőbe, akkor két vagy három részre vághatsz.
Az elkészített gabonát öntjük úgy, hogy teljesen vízzel borított legyen. A középső tűzre főzünk.
A kukorica főzési ideje az érettségétől függ. Átlagosan a főzési idő 1,5-2 órát vesz igénybe. A fiatal COBS legfeljebb 40 percig főzhető.
A főzés végén még mindig ellenőrizni kell, hogy a kukorica készen áll-e. Ehhez több gabona csontvázát kell áttörni, a szokás végén. Ha puha - az edény készen áll, akkor csak hűvös, és lebomlik a fagyasztás csomagjaiba.
Amikor meg kell fagyasztani a főtt kukorica bab, majd miután a hegesztett termék lehűl ajánlott szépen egy késsel, kezdve a végén, tisztítsa a fosztogatás a szemek.
A fagyasztott szemek tárolása, amelyeket korábban 6 hónap alatt hegesztettek, 20 ° C alatti hőmérsékleten.

3
Hogyan kell fagyasztani a szemek?

A fagyasztás kezdete előtt meg kell tisztítani a kukoricát a levelekről és a szőrszálakról.
Továbbá a tapasz mentén vágja le a gabonát.
Egy másik jó módja, hogy a szemeket kézzel tisztítsa meg. A kukorica szemek nem könnyű tisztítani, ha érettek vagy fiatalok.
Ha több mint két COBS befagyasztására van szükség, akkor jobb a gabona tisztításához, használjon egy kis konyhai késsel.
A szemek könnyebbé tétele érdekében a kukorica előre fogott a sütőben, a levelekkel, a legalacsonyabb hőmérsékleten, az idő 20-30 perc. Olyan módon, a kukoricát sokkal könnyebben tisztítják.

4
Freeze kukorica a COB-ban

Ehhez a módszerhez egyszerűen szükség van a kukorica leveleire, szőrszálaktól, és szétválaszthatja a posztát több kis részre.
Hajtsa be a fagyasztást vagy egy speciális tartályt.
A fagyasztási csomagok használatával az összes felesleges levegőt kell eltávolítani.
A fagyasztott kukoricát 18 ° C alatti hőmérsékleten kell tárolni, 1 éven belül.