Karfiol - nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmazó termék. Nincsenek összehasonlítható íze, a test jól felszívódik, nem okoz allergiákat, ezért ajánlott az étrendi táplálkozáshoz és még a gyermek első porához is. A zöldséget 1 évig sikeresen karbantarthatják, de ezt elérjük, meg kell ismernie a munkadarab szabályait.
Káposzta és tárolási feltételek előkészítése
Hosszabb tárolás esetén a legjobb, ha később (őszi) fajtát veszünk. Válassza ki a friss villákat, kár nélkül. Szárítottak néhány órát, majd átkerülnek a szobába. A karfiol esetében a hőmérséklet-rendszer 0 és +2 GR között kedvező, és a páratartalom 85-95%. Ha a hőmérsékletet 0 ° C alatt leengedjük, akkor a virágzat fagyasztott, és amikor megnövekedett, csíráznak. Ha a levegő túl száraz, akkor a fakuláshoz vezet.
Karfiol tárolási módszerek
A káposzta különböző módon lehetséges: a hűtőszekrényben, a fagyasztóban, az erkélyen, az alagsorban vagy a pincében. Ezen módszerek bármelyike \u200b\u200bsaját árnyalatokat. Továbbra is csak a megismerkedjen velük, hogy melyik lesz alkalmasabb.
A hűtőszekrény
A villa osztva kis virágzat, pakolás az élelmiszer film, és tegye a hűtőszekrényben egy speciális rekesszel zöldségeket. A borítás hosszú távú tárolás néha meg kell változtatni. Idővel, a virágzat hiányzik, akkor figyelemmel kell kísérni, és törölje őket időben megállítani a terjedését károkat. Fontos tudni, hogy ha hűtőben tároljuk, a hőmérséklet-különbség nem kívánatosak, különben a káposzta időben, a színe megváltozik, és alkalmatlanná válnak.
Kiterjeszteni a káposzta tárolási idő a hűtőben, akkor permetezni egy kicsit. Virágzat kerülnek a jar, és öntött sóoldattal (1 liter víz 1 evőkanál. Salt). Ha egy zöldség előállításához szükséges minden étel, akkor kezd el a sós és alaposan mossuk.
A fagyasztó
A karfiol legmegbízhatóbb tárolási módja fagyasztó. A virágzat körülbelül 4 percet blankolott vagy főtt. Enyhén sózott vízben. Aztán hűvösek és szárazak, hogy a fagyasztás során ne ragadjanak meg. Csomagok konténerekben és / vagy p / e csomagokban. Az újra káposzta elfogadhatatlan, ezért ajánlott a fagyasztóba küldeni.
A pincében vagy az alagsorban
Ha van egy pince vagy pince, akkor nagyszerű lehetőség a káposzta hosszú távú tárolására. A knaranták bizonyos távolságra vannak felfüggesztve egymástól, és ebben a helyzetben a virágzatok szintén sértetlenek maradnak.
A villákat a dobozokban tárolhatja. Filmes dobozokban hajtogatják őket, és a szellőztetéshez néhány távolságot hagynak. A fentiekből a tartályt sötétített film borítja. Szükséges, hogy ellenőrizze, hogy a víz kondenzátum nincs-e idővel.
Ha nincsenek dobozok, akkor egyszerűen lebomlik a polcokon, de akkor lehet bekapcsolni és eltávolítani a leesett leveleket.
A káposzta is jól megmarad a homokban. Kochan egy csomó homokba ment, a gyökerekkel együtt.
Az erkélyen
Az alagsor vagy pince hiányában a karfiol képes az erkélyen tárolni. A fő dolog az, hogy szigetelt, és a hőmérséklet nem esett 0 alatt 0 fagyos napokban. A feltételek és a tárolási módszerek ugyanazok, mint a pincében.
Káposzta tárolási ideje
Hogyan tarthatunk hosszabb termékminőséget? Ez elsősorban a tárolási körülményektől függ. A homokban vagy a dugókban összecsukva tartja a frissességét körülbelül hat hónap.
A hűtőszekrényben a gyümölcstermesztés nélküli gyümölcs nem több mint egy hétig tárolódik. A filmbe csomagolt Kochan körülbelül 1 hónapig tárolódik, és a fagyasztóban - egy egész évben. A káposzta kabinjában a kívánt hőmérséklet üzemmód fenntartásának függvényében megmentheti a jó árukat és kiváló ízét körülbelül egy hónap.
Miután elolvasta a közüzemi zöldség tárolására vonatkozó szabályokat, és követheti ezeket a csodálatos terméket az asztalnál egész évben.
0
451
