Hogyan készítsünk tej fagylalt

Minél közelebb van a nyár, annál erősebb szeretnék fagylalt és desszertek alapján is. Sajnos, a vásárlás tömítés nem hívják a minőségi termék. Természetes csemege készült tejet lehet tenni otthon. A cikk számos módon, hogy a fagylalt a saját kezét.

1

Hogyan készítsünk fagylalt tejből - elvek főzés

Mielőtt elkezdené, hogy készítsen egy csemege, fontos, hogy figyelembe kell venni nem csak a recept, hanem néhány jellemzője a gyártás. Csak akkor kapcsolja ki a legfinomabb fagylalt.

• Ez a tömítés lehet készíteni, ha használja a tejet. De minél több a kövérség, a krémesebb ízt.
• Ha alacsony zsírtartalmú tejet, akkor növeli, ha hozzá tejszínt vagy tejport.
• Ahhoz, hogy édes ízű desszert, adjunk hozzá cukrot homok előkészítése során. Fagyasztás során, a hatás édesség csökken, így nyugodtan használja a cukor tovább.
• Annak érdekében, hogy fagylalt eredetiség, az utolsó szakaszában a főzés a keverékben, adjunk hozzá dió, csokoládé, a mazsola és gyümölcsök.
• Ha azt tervezi, hogy fagyassza be az edényt a fagyasztóba, majd a különleges formák pálcika. Ezek ad a keveréket egy tiszta forma, és ez lesz kényelmes, hogy értem.
• Annak érdekében, hogy desszert egyenletesen fagyott, és kiderült, ugyanaz a következetesség, hogy gyakran kell keverjük.
• A gyors és helyes elkészítése desszert, speciális háztartási gépek - fagylalt. Ő maga zavarja a keveréket, és egyenletesen lefagyasztja.

2

Hogyan készítsünk tej fagylalt - főzési technológia

Fagylalt receptek tejjel egy csomó, így úgy dönt, hogy saját ízlése szerint. Az egyetlen különbség az a folyamat, fagyasztott. Itt van a leggyakrabban használt módszer a főzés.

Hozzávalók és leltár:

• teljes tej;
• zsírtartalmú tejszínt;
• tojás - 6 db;
• cukor homok - 150 gr .;
• só, vanília;
• vödör, tál, szitán;
• mért üveg, habverővel.

Utasítás:

• Tojás is mossa, külön sárgáját a fehérjék. Lehetőség van, hogy azt gyorsan, ha öntsük a tojás a tenyér, és lehetővé teszi a mókus önteni az ujjak. Tehát akkor csak sárgáját a kezedben. Ha a fehérjéket a jövőben, akkor gyűjteni őket egy külön edénybe. Ha nem, akkor levetkőzni a csomagot, majd dobja ki.

• Vigye sárgáját egy mély vödröt vagy serpenyőben. Pull cukor. Tudod szabályozni annak mennyisége függ az íze.

• Kezdet finoman verte a tojás. Csináld, amíg a cukor kristályok teljesen feloldódnak.

• Hogyan megérteni, mi a keverék készen áll? Ő szerez egy világos árnyalatú, hasonló citromhéj. Ha növeli a tojásos keveréket, akkor csökkenni fog a szalagot, és sűrű konzisztenciájú.

• Add meleg tejet és a tejszínt. Arányuk beállítható attól függően, a kívánt ízt. Ha azt szeretnénk, hogy minél több krémes íz, akkor növeli a hangerőt a krémet. Jól összekeverni.

• Tedd a tartályt lassú tűzön. Folyamatosan keverjük a keveréket egy fakanállal, hogy ez nem veszély.

• Nem kell, hogy forralunk. De ugyanakkor, meg kell melegíteni is. Ehhez szüksége lesz egy kulináris hőmérő. Melegítsük fel a keveréket 51-70 fok.

• Tej tojással készen áll, amikor egy sűrű elegyet marad egy kanál.

• És így a keverék túlmelegszik, és a tojásokat hajtva.

• Kapcsolja ki a tűz, add vanillin vagy ízeket. Jól összekeverni.

• Kiegyenesedik a keveréket egy helyet, ahol tárolni fogja fagylaltot.

3

Hogyan készítsünk egy tej fagylalt - fagyasztva desszert jégkrém

A legegyszerűbb módja annak, hogy fagyasztva csemege, hogy használja a fagylaltot.

• Kapcsolja be a készüléket, és kezdjük el fokozatosan öntsük a keveréket egy vékony folyik.

• Forgása alatt a lapátok, a keveréket dúsított levegővel és fokozatosan lesz vastag.

• Meg lehet figyelni, hogy a falak fagylalt sűrűsödik.

• Ellenőrizze a termék rendelkezésre állása egy kanállal. Ha a pályán marad belőle, a desszert kész.

• Ha azt szeretnénk, hogy fagylalt egy szilárd szerkezetű, majd tedd egy pár órát a hűtőben.

4

Hogyan készítsünk fagylalt tejből a fagyasztóban

• Forraljuk a kész keveréket a penészgombák.

• Telepítse a takarót. Ezek pálcika, kényelmes ellátása desszert.

• Tedd a fagyasztóba, míg a fagylalt nem fagy.

5

Hogyan készítsünk jeges fagylalt jég

• Töltsünk meg egy nagy kapacitású zúzott jéggel.

• Telepítse a tálba egy keverék a jégen, és hagyjuk, amíg meg van fagyva.

• 15 percenként üt fagylaltot.

• Készenléte ellenőrizze a kanálot. Ha nem esik le, akkor azt jelenti, hogy a keverék fagyott.

• Amikor a desszert fagyasztott, fedje le egy élelmiszerfilmjével, és tegye a hűtőszekrénybe.

6

Hogyan készítsünk fagylaltot - tippek és ajánlások

• Ha nem kaphat desszertet az öntőformákból, könnyen elvégezhető forró vízzel. Néhány másodpercig forró vízben borítsuk.
• Fagylalt, amelyet süteményekhez vagy díszítő desszertekhez használ, fagyasztva nagy tartályban. Továbbá ne felejtsük el, hogy fedezze a tálca élelmiszer film vagy fedelét úgy, hogy a keverék nem szívja a felesleges szagokat a fagyasztóba.

Készítsen fagylaltot az otthoni tejből, nagyon egyszerű. A fő dolog az, hogy megfeleljen a megadott tippeknek és főzési technológiának. Jó étvágyat kívánunk!