Hogyan készítsünk kvasszát a Wort otthonról?

Hallani hamarosan fog jönni, és úgy tűnik, hogy mindig, mint mindig, nem lesz üdvösség. Ha azt szeretnénk, hogy egy opció, hogyan kell lehűlni a hő, és kap egy csomó kellemes ízesítő érzelmek, majd próbálja készíteni kuvasz a cefre koncentrátum. A név bonyolultnak tűnhet, de valójában minden nagyon egyszerű. Foglalkozzunk azzal, amit ez az ital képvisel, ha érdemes megtenni, amely összetételében szerepel, és elvben, hogyan kell főzni.

1

Az ital lényege

Kvasz régóta Oroszországban tartották elixír erő és többek között egy kiváló lehetőség a megváltás a hőt. A címből valószínűleg világossá vált, hogy az ital előkészítése Quas, ha egyszerű szavakat beszélünk - vándorolt. Ezt a folyamatot kell folynia helyesen és ellenőrzés alatt úgy, hogy az ital kiderül, hogy hírnevet.

Tehát a fermentációs folyamat megtörténik, mivel a következő összetevők hozzáadása:

• édesem
• cukor
• élesztő
• suslo (és a kész formában)
• zakvaska (optimális lehetőség a szóban forgó termék kiválasztására fekete kenyérből)

Az ilyen italt nem nehéz otthon főzni, ha ismeri a pontos receptet és a főzési módszert, amelyet most már beszélünk. Kezdjük az alapvető előkészítési szabályokkal, és zökkenőmentesen lépjünk tovább a vizsgált ital közvetlen receptjére.

2

A főzés alapelvei Kvass

Nincsenek különleges ismeretek és készségek, hogy meg kell mennie egy ilyen kvasz, egy kis figyelmet és a megfelelő receptet, és minden készen áll. Azt is meg kell jegyezni, hogy a hostessek, amelyek hosszú ideig készítettek egy ilyen italt. Még a gyermekeik is bíznak benne, hogy még a tapasztalatlan hostessek is ne aggódjanak erre.

A kvass előkészítésének fő kábelkötege a wortból helyes és pontosan válassza ki a hőmérséklet-rendszert, mert a hő kvass nem tetszik, és túl hideg helyen, az ital nem fog működni, és amint megtalálja az arany közepét , Győződjön meg róla, hogy a házi készítés nem redesemi finom frissítő ital.

A sürgős kérdés gyakran válik - milyen okból előállítására kuvasz igényel egy kész koncentrátum cefre? A válasz meglehetősen banális és egyszerű, az ok a vizsgált ital előkészítéséről van szó, és annak érdekében, hogy az ital friss és ízletes legyen, legalább 4 napot vesz igénybe a főzésen, ha kész koncentrátumot használ. A főzési periódus halad, ami azt jelenti, hogy két nappal később már kész italt használhat.

Foundations, hogy gyakran megtalálható főzés kuvasz és Zavokov, mindkét lehetőség nevezzük kenyeret, mert a recept tartalmaz ilyen komponenst például a rozs kenyér, liszt vagy gabona. Tény, hogy a receptek sokkal többek. A következő alapvető lehetőségek vannak a kvasz: körte, alma, répa, tengeri buckthorn, nyírfa, stb.

3

A kvasz összetétele

Tehát van egy jegyzék a kötelező alkatrészekről, amelyek nélkül nem fog működni, hogy készítsen finom suslovy kvasmot:

• Az első és legfontosabb összetevő folyadék - a vizsgált esetben a vizet. A megengedhető koncentrátum, akkor lesz tiszta, jobb a víz felforrt, de ugyanakkor meg kell forralni a vizet többször, hiszen abban az esetben újra forró, a víz is lehet túl nehéz. Alternatív lehetőség - Palackozott víz használata.
• Élesztő. Az élesztő kiválasztásakor nincs kategorikus, azaz a Kvass előkészítéséhez mind száraz, mind préselt élesztőt használhat. A legfontosabb dolog ebben az esetben egyszerűen csak győződjön meg róla, hogy az extrudált élesztő él, mert ha hosszú ideig tárolták, akkor csak meghalhatnak, így az ilyen élesztő használata előtt. A kötelezőn ellenőrizni kell őket.

• Kenyér - Szükség lesz, ha ezt az összetevőt a Kvasz alkatrészek listáján találja meg. Mindenesetre száraznak kell lennie, de ugyanakkor is, nem is megéri, mert az ilyen kenyér Kvass kevésbé ízletes. Ebben az esetben azoknak, akik még nem értették, a kenyér rzhanról beszélünk.
• Adalékok nélkül ebben az esetben is, ne tegye meg. Az íz javítása minőségű kuvasz a cefre, akkor hozzá az ital Melisu, torma, menta, ribizli levelek és egyéb fűszerek. A felsorolt \u200b\u200bösszetevők mindegyike különleges ízt és aromait fogyaszt.

Van még egy trükk - amikor az ital vizsgált italt főzünk, ajánlott egy pár mazsolát behelyezni, és a száraz bogyók optimális változata csontokkal.

Most már tudod a kvass fő összetevőiről a WORT-ról, most közvetlenül a receptre és a főzési folyamatra mozoghat.

4

Egyszerű kvas susl

Kezdjük, fontolja meg a kvass legközségesebb és egyszerű receptjét a serpenyőből a titkos komponensek és titkok nélkül, így az összetevők, amelyek szükségesek az ízletes üdítőital készítéséhez:

• 3 evőkanál kvas sör
• 3 kis darab rozs kenyér, optimális lehetőség - használjon kéregeket
• száraz élesztő (jobb aktív használata), néhány kimeneten megtalálja az élesztő nevű "kvass", lesz két teáskanál
• pohár cukor homok vagy csak cukor

Kvass előkészítési szakaszok:

• Sikerülünk a rozskenyér három kéregében. A legegyszerűbb módja a sütőben, de ahogy korábban említettük, ne felejtsük el, hogy lehetetlen kenyeret vágni. Melegítsük elő a sütőt 160 fok, hogy egy tepsibe kenyér héját 5 percig, hogy elég lesz számukra, hogy részeg, de anélkül, hogy a mellszobor. Hűvösek vagyunk.
• Vizet forralni, és ebben az időben elkészítjük a tartály készítéséhez kuvasz, ebben az esetben szükség lesz egy tartályt legalább három liter.
• Mi öntsük forralt meleg vizet a tartályba, akkor híg cukor, és miután a víz lehűl egy kicsit. Mi hozzá az édes víz koncentrátum cefre.
• Keverjük össze a komponenseket egy homogén masszát, azaz úgy, hogy minden teljesen oldjuk, és nem volt maradék.
• Add kéreg kenyér, ami után ömlött a tartályba élesztő.
• Mi keverjük a hozzávalókat alaposan. Ezután azt viselni géz „kötést”, hogy a tartály és rögzítse egy gumiszalaggal, vagyis úgy, hogy semmi sem esik kuvasz, de ugyanakkor tudta „lélegezni”.
• Hagyjuk Kvasz az elkészített hely rajta (korábban azt mondták, hogy ne legyen hideg vagy túl meleg, ezért kell az első gondolkodó, ahol van ilyen hely a szobában).
• Egy nappal később lehet ellenőrizni a Kvass készségét (a főzési idő nagymértékben függ a hőmérséklet-rezsimtől, amelyben ragaszkodik ahhoz, hogy ragaszkodik, így szól, kváz, ital), ha nem kész, érdemes Várakozás egy napra, majd hűvös és hűvös és finom kvash használhatod.

Ne felejtsük el, hogy használat előtt kötelező, meg kell írni, akkor a gézzel (a legegyszerűbb és legkényelmesebb módon) lehet. Hűtés után Kvass készen áll a használatra.

Kvasz a cefre egy nagy lehetőséget, hogy mentse el a hőt a meleg évszakban, így nem lehet lusta, és próbálja készíteni ezt a csodálatos hideg italt. Ez a recept az egyik egyike, ezért csak érdemes egy ilyen italt főzni egyszer, majd folyamatosan főzni fogja, kísérletezve ízléssel, összetevőkkel stb. Nyáron házi készítésű Kvass a Wort segítségével élvezheti és csodálatos ízlés