Szárított gomba az egyik leggyakoribb, kedvező lehetőségek megőrzése a termék előtt a tél. Abszolút különböző típusú gombák szárítjuk: fehér, rókagombával, boosions, bálna, mokhoviki. Az eljárás során a hasznos vitaminok megmaradnak, sőt fokozódott a szag. Száraz gombák, amikor hozzá, hogy az élelmiszer kapunk nagyon illatos, és oka az erős étvágyat. Vannak árnyalatok a feldolgozás gomba szárított, friss és fagyasztott, fontos róluk tudni, hogy a előestéjén a főzés.
Hogyan készüljünk szárított gomba leves
Recept összetevők:
- gomba szárított - 60 g.
- Pearl kupé - 1/2 csésze.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Burgonya - 5 db.
- Víz - 3 l.
- Növényi olaj - 40 g.
- Petruska - 4 gallyakat.
- Só ízlés szerint.
- Feketebors borsó - 5 db.
Főzés folyamat:
- Megkezdése előtt a főzés, szárított gomba 2 órán át áztatjuk. Következő mossák, a víz egyesítést. Pearl dara átitatott párhuzamos Gombával csak 2 órán át. Ezután a far kell öblíteni.
- Egy 3 liter forrásban lévő vizet öntünk a serpenyőbe. Add mosott gombát a vízbe.
- Burgonya tisztítani a héja, belevág közepes kockákra. Sárgarépa ishes, tisztított, dörzsölni a reszelő. A hagymát megtisztítjuk a héj és a finomra vágott.
- Serpenyő melegíti fel az elkészítéséhez illatos snazharki. Hagyma, répa megcsavarjuk növényi olaj.
- Pearl gabonafélék hozzáadjuk a levest együtt burgonyával. A főzési időt és a burgonya akár 30 perc alatt.
- 5-7 percig. előtt készen kell hozzáadni csonk, só, bors.
- Zöld Melko kivágja És dobja a levest a leállítás előtt.
- a leves szárított Gomba használatra kész, tejföllel és fekete kenyeret.
Főzni szárított gomba burgonyával
Hozzávalók a recept leves:
- Száraz gombák - 20 g.
- Burgonya - 800 g
- Hagyma - 1 db.
- Paradicsomszósz - 400 g.
- Szárított kalapács zöldek - 1 tk.
- Só ízlés szerint.
- Növényi olaj - 40 g.
Hozzávalók a recept mártással:
- Búzaliszt - 1 evőkanál.
- Krémes olaj - 1 evőkanál.
- Paradicsom paszta - 2 evőkanál.
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Húsleves - 1 sT-N..
- Salt - tovább íz.
- Bors Őrölt fekete - ízlés szerint.
A folyamat a főzés mártással:
- Ezeket a komponenseket: liszt, vaj, paradicsompüré, hagyma szeletelve, reszelt sárgarépa, húsleves és fűszerek, íz erősítők.
- A termékek keverékét helyezzük a mikrohullámú, amíg a krémes olaj felmelegítése. Mártás további felhasználásra kész.
Leves főzési eljárás:
- gomba Száraz 2 órán át áztatjuk. Ezután, meg kell öblíteni és főzzük, amíg a kész 50 perc. Kész gombák vannak nyomva, vág.
- A hagymát megtisztítjuk a pelyva, és a finoman merész. A serpenyő melegíti fel a tűz, az íj arcok együtt a gombát a Golden Low kéreg, paradicsomszósz hozzáadva húsleves. Serpenyő borított fedél összetevők gyászolni a lassú tűz 15 perc.
- Burgonya takarítják, tisztított, vágott le neki szelet. Fries egy további serpenyő növényi olajat. Tökéletes, sók ízlés. A főzés után, burgonya kell keverni gombával és pörkölt 10 percig.
- Száraz gombák burgonya kész. Tálalva zöldek, fehér kenyeret.
Főzni szárított gomba - alapjai
- Száraz gombák nem úgy mint fagyott A hosszú távú tárolás előtt főzés Ügyeljen arra, hogy tompítsa a vízben. Ezután, a gombás vizet öntenek együtt a felesleges szemetet, mossuk, és több órán át (körülbelül 2 óra). Gomba áztatási idő függ szárítás.
- Gombák általában szárítjuk egy szál, amely az étel nem szükség. Ha a gomba nem akar részt egy szál könnyen, áztatjuk együtt.
- 300 g, frissen át mintegy 60 g száraz gomba.
- Lavral Lie art griboma leves lehet ölni a szag és íz gomba.
- Száraz gombák követik Tárolja egy tiszta szoba, a rendszeres szellőztetés. Lehetetlen, hogy tárolja a gomba mellé zöldségek, gyümölcsök, a pincében a magas páratartalom. Gomba küldött tárolás során lehet menteni, ha azokat rendezni, hozzáadni vagy azonnal használható élelmiszerekben. Eltarthatóságát gomba 1 év. Addig, azok kívánatos enni.
- Ahhoz, hogy egy kellemes illatú étel elég Hozzá egy kis csúszda szárított gombát.
Receptek készítésére szárított gomba egyszerű és befejezetlen. A száraz termék fő különbsége a főzés időtartama. De az eredmény mindig meghaladja az elvárásokat. Az étel nagyon illatos. Olyan receptek vannak a szárított gombákból: cutlets, gomba a tejföllel, sült gomba, mindenféle szósz, Jushia és saláta. Készüljön fel az öngyűjtött gomba betakarításról és a boltválasztékból.
0
567
