A spárga kulturális növény, amely több vonzza a zöldséget. Tartozik a Sparazhev család. A asparague maga mintegy kétszáz fajta, de csak néhány különösen népszerűek. A főzés, spárga szárak elsősorban aktívan használják. Gyógyászati \u200b\u200bcélokra a szárak és a levelek, és a hajtások és a bogyós gyümölcsök és magvak használják. Tekintsük a legnépszerűbb faj a spárga.
Szojuz Spárga
Ez egy sajátos nyert termék szójabab. A folyamat, mely során a szója spárga nagyon munkaigényes. Kezdjük azzal, hogy a szójabab áztatjuk, és elég hosszú ideig, amíg azok mérete növekszik körülbelül 2-szer. Aztán zúzott, kiderül, homogén pépet, amely el van választva egy szilárd és folyékony részek. Folyékony - is nevezik szójatej - főtt, eltávolítjuk a kapott hab, szárítják, körülbelül 2 hét. Az eredmény az összes ilyen manipulációk szója spárga.
Az orvostudományban, mint spárga használják elsősorban kezelésére a megnyilvánulásai csontritkulás. Továbbá, az ilyen spárga szokatlan íz, és aktívan használjuk a főzéshez.
Ugyanakkor, van egy nagy mennyiségű vitamint és tápanyagot a fátylat, amelyek közül:
- B-vitaminok, D, E.
- Kálium.
- Kalcium.
- Vas.
- Lecitin.
- Kolin.
zöld spárga
A zöld spárga használják nem csak a főzés, hanem terápiás célokra. A szülőhelye ilyen típusú spárga Caspian, de idővel ez a növény terjedését az egész, és a spárga a faj is megtalálható, az északi zord élek hazánk.
Zöld spárga gazdag készítmény, ez magában foglalja:
- Széles vitaminok.
- Szelén.
- Kálium.
- Foszfor.
- Magnézium.
- Niacin.
- Vas.
- Magnézium.
- Mangán.
Fehér spárga
Úgy véljük, igaz csemege, élelmiszer arisztokraták. Termesztik különleges talaj, teljes sötétben, éppen hogy annak színe magyarázható. Ez a fajta spárga elég drága, annak a ténynek köszönhető, hogy a termesztés fehér fokozatú igényel nagy erőfeszítést és költséget.
Az íze meglehetősen semleges a többi spárgához képest. Ha valaki képes volt összehasonlítani, akkor is megkönnyebbülhetnek. Ezért a legtöbb ember meglepődik, hogy olyan drága, és magas körökben népszerű.
A fehér spárga azonban gazdag anyagokban gazdag, többek között:
- A vitaminok széles választéka.
- Kálium.
- Kalcium.
- Foszfor.
Lila spárga
Az ilyen típusú spárga színét mesterségesen hozták létre. A dolog az, hogy a sötétben nőtt, napsütésben adagolva. Ennek megfelelően különleges pigmentek alakulnak ki az üzemben, spárgát festeni egy egzotikus lila színbe.
A lila spárga ritka jelenség. Az íze különbözik a hagyományos spárgatól, ez egy kicsit keserű, de ebben a keserűségben van, ami a fajta különleges csípése. Amikor a főzés a spárga rendszeres zöld színűvé válik, elveszíti az egzotikáját, ezért készen kell állnia erre, hogy a főzés folyamatában ne tapasztaljon csalódást.
Bab spárga
Olyan sok spar babot hívnak. Megkülönbözteti a színek és a szokatlan finom íz. Ezt a spárgát feltétlenül termikusan kell feldolgozni, mivel képes arra, hogy a mérgezés oka legyen.
a bab spárga alapja olyan fehérje, amely tökéletesen felszívódik a test által, ezért ez az ilyen típusú spárga olyan népszerű azoknak, akik táplálékon és álmokon ülnek.
Tengeri spárga
A tengeri spárgák a sókban gazdag talajokon nőnek. Az ízlése egy kicsit a jódban ad, ami hasonlít a tengerre, ezért ez a spárga ilyen névvel rendelkezik. Az Isten ilyen típusú spárga az ásványi anyagok és vitaminok, mind a sajtban, mind a hőben feldolgozott formában is használhatók.
Spárga - hasznos növény. Természetesen az ő íze egy amatőr, de ahogy azt mondják, nincsenek rossz termékek, vannak azok, akik egyszerűen nem tudják, hogyan kell főzni. A megfelelően főtt spárga nagyon ízletes. Képes diverzifikálni a menüt és javíthatja a testületet azzal a ténnyel, hogy az üzem számos hasznos anyagot tartalmaz.
0
1117
