Mit lehet az otthoni szőlőből készíteni

Az otthoni szőlőből desszertek, lé, lekvár, lekvár, bor, saláták. A szőlőbogyók, a szilárd sajt és csirkefilé tökéletesen kombinálva van. A szőlő segítségével sütemények és sütemények díszítik. A cikkünkben népszerű recepteket találsz a szőlőből származó edények készítéséhez.

1
Finom mártás az otthoni szőlőből

Az ilyen szósz tökéletesen kombinálódik hússal vagy halakkal, különösen alkalmas grillezett edényre. Ready szósz lehet használni shawarma és még pizza.

Szükséges összetevők:

Érett szőlő - 1 kg;
cukor homok - 200 g;
ecet (bor vagy asztal) - 200 ml.;
szárított kalapács gyömbér - 5 g;
bors fekete talaj - ízlés szerint;
pepper illatos - 2 db;
red Chili Pepper - 1 db;
fokhagyma - 5 fog.

Sauce azonnal használható a főzés után, vagy tekercs bankok, így egy finom munkadarab a tél.

1 lépés - bogyók alaposan átmegyek (rothadt, sérült, zöldre kell törölni), elkülönítve a csomótól;
2 lépésben - elválasztó bogyók három azonos részletben, mindegyik mozog egy tálba a keverőbe, és zúzott (kész masszát kell emlékeztetett konzisztencia folyékony püré);
3 lépés - csatlakozni három részletben burgonyapürével és mászni át egy szitán (csontok és a szilárd bőr kell maradnia a szitán);
4 lépés - a szőlő masszát transfixed egy mély serpenyőbe, és főzzük közepes hő (ugyanabban az időben meg kell forralni), rendszeresen zavarja a jövőben mártással egy fából vagy szilikon penge;
5 lépés - 20 perc elteltével. Jó forráspontú, vékony jet bevezető ecetet, és továbbra is felkészül;
6 lépés - Fűszerek, rács fokhagyma egy kis reszketésre, a bors finoman zúzódott, és egy forrású mártással is bevezet;
7 lépés - Tűz, hogy a mártást egy másik fél óráig leállítsa, és előkészítse a mártást (ne felejtse el keverni, mivel a szósz egyesülhet);
8 Lépés - Végezzük el a dobozok sterilizálását, és töltsük fel őket mártással, szorosan zárva tartva a megőrzési kulcsral.

A könnyű használat és a tárolás, szőlő mártással ajánlott öntsük partján egy kis térfogatú, például a bébiételek.

2
Szőlő desszert "a la temel"

A szőlőből egyszerűen lenyűgöző desszert készíthet. Egy ünnepi asztalt díszít, és az ilyen edény alkotójának tiszteletére meg fog hangolni.

Szükséges összetevők:

nagy bogyók szőlő csontok nélkül - 30 db;
kakaó - 5 evőkanál;
fekete csokoládé - \u200b\u200b100 g;
fehér csokoládé - \u200b\u200b100 g

Szőlővel a csokoládé tökéletesen kombinálva van, és a kész desszert egyszerűen olvad a szájban.

1 lépés - Szőlő öblítse le az áramló hűvös víz alatt (próbálja meg a bogyók előkészítését, hogy ne deformálja);
2 lépés - olvadék csokoládé vízfürdőn;
3 lépés - osztja a bogyókat, egyedül - fekete csokoládé, mások - fehér;
4 lépés - keresse a kakaóporot, és megszórja a szőlőt csokoládéval;
5 lépés - az élelmiszerfilm desszertlemezének árnyékolása és kész "szarvasgomba";
6 lépés - egy lemez desszert, hogy eltávolítsa a hűtőszekrényben 1-2 órán át.

3
Házi mazsola

A szakadt szőlő elég gyorsan elrontja, így finom mazsolát készíthet tőle. A szárított szőlő használata megduplázódik. Hozzáadható egy sütő sütéshez, zabpehelyhez, Pilaf, főzéskompecóta és umborhoz. A mazsolák előkészítéséhez csak szőlőre van szükséged.

1 lépés - szőlő, hogy menjen át, rothadt és elkényeztetett bogyók előállítására mazsolát használata tilos (szintén nem kell teljesen eltávolítani ágak szőlő);
2 lépés - ragadt sütési pergamen, tedd az elkészített bogyókat (nem kell szorosan egymáshoz feküdni);
3 lépés - tegyen egy sütőlapot a napba, és fedje le szorosan Marla-t a káros rovaroktól;
4 lépés - egyszer két nap múlva forgassa el a szárított bogyókat a másik oldalon;
5 lépésben - amikor a szőlő térfogata lecsökken és csak teljesen megszáradt, a mazsola lesz kész.

Van egy ív, gyorsabb mazsola. Ehhez ellen kell szembenéznie a sütőben a sütőben 24 órán keresztül 70 fokos hőmérsékleten, további 6 óra száraz bogyók 45 fokos hőmérsékleten.

Tárolja az otthoni mazsolákat, amelyeket egy sűrű fedéllel tartozó tartályokban ajánlott.