Kakaó, bármilyen formában, meg kell használnunk, nem csak egy nagyon ízletes, hanem egy nagyon hasznos terméket is. Talán ezért szeretjük a csokoládét? Tudjon meg többet a kakaó és tartalmának előnyeit számos ételben.
Mi a kakaó?
Mint sokan már ismertek, ez nem csak egy vastag, finom ital, hanem több trópusi bab, amelyből hasonló névvel rendelkező port kapunk. A kakaónak könnyű tónusos hatása van a theobromin anyag miatt, amely a bab mellett csak Ostroch-Cola és az Ostroit korona. Az első európai desszertek és italok kakaó volt, mint azték receptek, só, bors, vanília és fahéj volt újratölteni. Elég gyorsan középkori orvosok felfedezték a pozitív hatása az ital az állam a szív-érrendszerre, valamint a tendencia, hogy növelje a hangulatot. Alatt a bíróság a spanyol, majd a francia királyok Cocoa az volt a híre, mint egy szerelmi bájital és afrodiziákum.
Kakaó az orvostudományban
A népszerű kezelés kakaóporot használ a felső légutak kezelésére a megfázásból. 2006-ban a vizsgálatok megerősítették, hogy a használata kakaó 70% -kal csökkenti annak valószínűségét, vérlemezkék ragasztás, és a epikatechinnel anyag csökkenti annak valószínűségét, a negyedik leggyakoribb európai betegségeket: kap egy szívroham vagy a stroke, a rák megelőzésében és a cukorbetegség. A kakaó antioxidánsokban gazdag, ennek eredményeképpen segíti az öregedést, valamint javítja a máj állapotát (azonban egy cirrhosis esetében tartózkodni kell). Érdekes, hogy a tartalom antioxidánsok kakaó kétszer magasabb, mint a vörösborban, és majdnem háromszor - a zöld tea. Többek között előnyei:
- rövid távú nyomás csökkentése, de anélkül, hogy egy hosszú eredményt;
- kötődését szabad gyökök;
- gyenge gyorsulás a metabolizmus és étvágycsökkenés.
Harm Cocoa
tanulmányok gyakran szentelt kakaó, ellentmondásos, és további fejlődését. Az ilyen anekdotikus bizonyítékok bemutatjuk az alábbiakban. Akár hiszed, akár nem - a személyes ízlés kérdése. Így:
- kakaófogyasztásra válthatnak akne. Jelentős mértékben ez természetesen miatt különböző adalékanyagok gazdag kakaó termékeket. Többek között, csokoládé, italok, sütemények amelyek sok cukrot, transz zsírokat és szénhidrátokat kiváltó megjelenése bőr foltok.
- Ez addiktív, mint az alkohol és a dohány (úgynevezett chocoholic nem lehet tagadni magam a termékek használatának kakaó).
- Az a képesség, hogy könnyen ólommérgezés, amely meghaladja tartalmazza bab héja. Lehetőség van a termék szennyeződését más anyagokkal, megsértve a biztonsági előírások a munkahelyen.
- A polifenolok az összetétel kakaó csökkenti a vér azon képességét, hogy korlátozná.
- A teobromin mérgezés kedvencek: nem ajánlott, hogy a kakaó és a kávé kezeli háziállat, ez vezethet súlyos következményei lehetnek és akár halált is okozhat.
Következésképpen, a kakaó és egyéb élelmiszeripari termékek összhangban kell lenniük a jogállamiság „arany középút”. A fogyasztás mértékkel csak akkor vezet pozitív következményei. Míg a túlzott rajongás minden étel nem lenne jó.
0
2879
