Nedostatak raznih vitamina i mineralnih elemenata često dovodi do jednog ili drugog povreda zdravlja. Važnu ulogu u prilagodbi mnogih vitalnih procesa u ljudskom tijelu odigrao je takav predstavnik vitamina B ili B12. To je njegov nedostatak koji se često manifestira u obliku depresije, depresije, pogoršanja pamćenja, pa čak i boli u srcu. Koje su funkcije dodijeljene ovom elementu i kako u dovoljnoj količini da zasipite tijelo?
Svojstva vitamina B12 - Zašto ta stavka treba?
Vitamin B12 (ili kobalamin) je predstavnik u vodi topljivih vitamina i jedini među njima, sposoban akumulirati u stanicama tijela. Korisni element akumulira tkanine za jetre, bubrege, slezenu, kao i pluća. Kobalamin je otporan na toplinsku obradu, ali ne izdržati učinke kiselina, alkalisa, vode, alkohola, estrogena (kontracepcijskih lijekova) i lijekova s \u200b\u200bhipnotičkim učinkom.
Vitamin B12:
- Igra važnu ulogu u razdvajanju proteina, sprječava razvoj pretilosti. Poboljšava metabolizam u gastrointestinalnim tijelima.
- Sudjeluje u transformaciji ugljikohidrata u glukozi - izvor tjelesne energije. Zato ljudi koji imaju nedovoljnu količinu vitamina B12, često se žale na nedostatak sila, kronični umor.
- To je integralni sudionik u sintezi DNA, proizvodnju leukocita, eritrocita i brojnih drugih krvnih stanica. Dovoljan sadržaj vitamina B12 je dobra prevencija anemije.
- Korisno utječe na rad mozga, sprječavajući nastanak takvih stanja kao depresije, nesanice. Posebno akutni nedostatak kobalamina može se osjetiti u razdoblju stresa, povećanim mentalnim opterećenjima.
- Humocysteine \u200b\u200baminokiselina smanjuje (ali upravo je povećava rizik od srčanog udara i moždanog udara), sadržaja kolesterola.
- Podržava zdravlje živčanog sustava, važna je komponenta uspješnog protoka kognitivnih procesa.
- Sprječava razvoj neuroloških i psihičkih poremećaja, uključujući Alzheimerovu bolest.
- Mi smo potrebni za formiranje osteoblasta - bazama koštanog tkiva.
- Daje zdravlje stanica kože, kose i noktiju. U prisustvu takvih kožnih bolesti kao što su ekcemi, psorijaze će biti na snazi \u200b\u200bza vanjsku primjenu vitamina na povredu stranicama.
- To je izuzetno potrebno za buduće majke. Interakcija B12 i folna kiselina značajno smanjuje rizik od prirođenih materinstvo patologija.
Simptomi nedostatka vitamina B12
Sumnjati nedostatak kobalamina u prisustvu slijedećih simptoma:
- Vrtoglavica, šum u ušima (najčešći znakovi anemije).
- Trnci u udovima, senzacija „goosebumps”.
- Pogoršanje stanja kose.
- Razdražljivost, smanjenje memorije, sposobnost koncentracije pažnje.
- Bljedilo kože, slabost, otežano disanje.
- Udaranje srca.
- Smanjenje apetita, poremećaji probave u obliku mučnine, proljeva, bolne grčeve.
- Bol u mišićima, osjećaj obamrlosti.
Prirodni izvori kobalamina
Jedna od glavnih značajki ovog vitamina je izostanak njegove sinteze u živim organizmima. Da. Kada se koristi jedan ili drugi od povrća ili stočne hrane, ljudsko tijelo dobiva točno volumen vitamina B12, koji je biljka ili životinja je uspio spasiti. „Daj” vitalni element sposoban:
- Goveđi jetre, bubrega i goveđi zapravo - 60 ug, 25 ug i oko 3 ug, odnosno 100 g produkta.
- Janje - 2-3 ug.
- Ptica (pile) - 16,58 ug.
- Školjke (12 p, g), škamp (1.1 ug) i zubaca.
- Skuša (12 ug), bakalar (1.6 ug), Keta (4.1 ug), losos (2 ug), pastrve (10 ug).
- Jaja (žumanca) - 1,96 MHC na 100 g proizvoda.
- Laminaria (10 ug).
- Pivski kvasac.
No, povrće i voće ne sadrže kobalamin uopće. Ponovno plaćanje vitamina B12 prijeti osobama s individualnom netolerancije prema ovom elementu.
skupina rizika zbog nedostatka vitamina B12
Jedini izvor vitamina B12 je hrana koje ga sadrže. Zato je prijeteći nedostatak korisnih elementa može doživjeti:
- Osobe čiji dobi zgazi preko 50 godina.
- Vegetarijanci, kao vegan.
- Ljubitelji alkoholnih pića. U isto vrijeme, nije potrebno konzumirati alkohol svakodnevno iu velikim količinama. Najbolja prevencija nedostatak vitamina B12 će biti zakuska u obliku odreska ili salatu s lososom.
- pacijenti s dijabetesom bolestan.
1
1118
