Veličanstvene palačinke na Rhyzhen - recept

Čak i tako prilično jednostavan, na prvi pogled, jelo kao palačinke mogu uzrokovati poteškoće. Pitanja se mogu pojaviti na fazi kuhanja koja "ne želi rasti". I to se događa da su palačinke lijepe i bujne u tavi iz nekog razloga "ispadaju", jedva se pojavili na tanjuru. Članak će predstaviti neke tajne kuhanja slatkih, bujnih i ukusnih fodda.

1
Lush fritters - preporuke za pripremu

Vodite brigu o izboru kvalitetnih proizvoda. Ova se izjava prvenstveno odnosi na brašno - korištenje pšeničnog brašna najvišeg razreda.
Pomiješajte komponente posude je bolje ne miješalica ili miješalica, već ručno.
Kao osnova, preporuča se koristiti fermentirane mliječne proizvode - jogurt, Ryazhenka, kefir, protestro. Njihov sadržaj masti može biti bilo koji. Važno stanje - mljekarska baza trebala bi biti topla.
Količina šećera, koji se doda tijelu, izravno utječe na veličinu potonjeg. Što je manji (u razumnim granicama) slatkog pijeska koje dodajete, viši i bujne će ispasti palačinke.
Gotovo tijesto prije nego što gori ni na koji način ne treba ponovno miješati.
Pržite palačinke bolje na tavi od lijevanog željeza ili bilo koje drugo s debelim dnom.

2
Veličanstvene palačinke na Rhyzhen - posuđe sastojke

Najlakši i pristupačniji recept za čipset na ion uključuje sljedeće sastojke:

Ryazhenka - 0.5 l
Jaja - 2 kom
Brašno - 2-3 šalice
Soda - 0,5 hl
Šećer - 2 tbsp (možete bez šećera bez šećera, ali bolje barem 1 tbsp. L Slatki pijesak)
Vanilla - Pinch za miris
Sol na okus
Biljno ulje - za prženje prženja

3
Veličanstvene palačinke na fazama iz rupa

Ulijte pripremljene jela u pripremljene jela.
Dodaj u jajima. Korištenje ručno cviljenje ili utikač, lagano znoj smjesu.
Dodavati šećer u sastavu. Budite oprezni s ovim sastojkom i ne pretjerivati. Pomiješajte sastojke ponovno dok se ne postigne homogena masa.
Ako planirate dodati sol i vaniliju, onda je najbolje da to učinite sada.

Sada je došlo vrijeme brašna i sode. Alternativa tom drugom može poslužiti prašak za pecivo u količini od 1,5 C.l. Prije uključivanja brašna, ne zaboravite ga prosijati. Takva jednostavna manipulacija će omogućiti da bude zasićena kisikom, koja ima blagotvoran učinak na pečenje i čini ga još više zraka. Prosijano brašno postupno ometa u tijesto. Nemojte koristiti miješalicu. Pomoći će smanjiti vrijeme kuhanja, ali će također ostaviti veličanstvenost vašeg Oldis.
Količina brašna u receptu je naznačena približno. Važno je osigurati da tijesto ne radi previše tekuće. Ako trebate biti oprezni sa šećerom, to definitivno ne vrijedi spasiti na brašno. Masa bi trebala biti dovoljno gusta i ne ispušta se iz vilice. Primjer uspješnog testa je debela masa s malim kvržicama i mjehurićima.

Zatim, pripremljeni tijesto ostavlja "doseg". Uzmite spremnik vrućom vodom i stavite posuđe s tijestom. Pokrijte ga ručnikom i ostavite 20-30 minuta.
Nakon određenog vremena počinjete prženje. Da biste to učinili, "pritisnite" s žlicom potrebnu količinu testa i stavite ga na vruću tavu. Vatra mora biti srednje. Vrijeme pečenja je 2-3 minute svake strane.