Omeleta kao u vrtiću

Svatko od nas je ostao najviše živa sjećanja djetinjstva. Netko je slomljena koljena, nečije prijateljstvo s dječakom iz susjedstva, ali netko ipak ima uspomene na vrlo, ukusni omlet od vrtića. Povratak djetinjstvo je nemoguće. Kuhar omlet kao vrtić, ovo je stvarno.

1

Kuhanje omlet u vrtiću

Zapamtite, što je omlet u vrtiću? Zrak, Lush kao mali oblak. I ja sam htjela da ga dotakne, i više - pitati za dodatke. Sada ćemo kuhati omlet na istom receptu koji je korišten od strane kuhara prije nekoliko desetljeća.

Što vam je potrebno za pripremu jela:

• pileći svježa jaja - 6 komada;.
• sol - za okus, a recept - pola žličice;
• mlijeko - 300 ml;
• maslac za namazati formu.

Kuhanje omlet ovako:

• Jaja prije pauze u zdjelu, morate dobro oprati i obrisati ručnikom.
• A sada možete slomiti svih 6 jaja u zdjelu, staviti sol i dobro izmiješajte. Jaja i umutiti snažno miješati ne treba, ne treba mikser, možemo rukovati posao rukom, koristeći vilicu.
• Sada trebate sipati mlijeko. Opet promiješati cijelu masu vilicu (ili obruč) do uniformi.
• Podmazuje oblik za pečenje mekog kremastog maslaca. Obrazac treba je visoka, ali nije široko. Zatim omlet dobiti kao visok kao moguć.
• Ona raste kada je pečena omlet 1/3.
• Ulje nije previše zanositi, ne treba višak na omlet nije sjeo.
• Pećnica treba biti uključen u unaprijed kako bi imala vremena za zagrijavanje. Maksimalna temperatura - 200 ^oS.
• U podmazani s oblikom maslac ulijte pripremljenu zemlju.
• Omlet pripreme 20 minuta, ali je spremnost bolje je da provjerite „od oka” - koja je, ako je gornja formirana porumeni kora je omlet je spreman.
• To je vrlo važno - ako želite da omlet bila bujna, otvorite vrata pećnice ne može biti!

2

Tajne kuhanja ukusan omlet, kako u vrtu

• Ako želite da omlet bude visok, onda morate uzeti 3 dijela mlijeka na 1 dio jaja.
• Pripremite potrebe za omletom ili u obliku lijevanog željeza ili u staklu.
• Jela bi trebala biti visoka, ali u promjeru nije velika. Izračunajte da će omlet porasti 2 cm iznad razine ispune.
• Što je veća mliječna masa u obliku, bolji će omelet rasti.
• Zasićeni okus se lako, morate kuhati omlet na sporoj vatri.
• Tijekom pripreme jele ne morate otvarati vrata mjedi kabineta tako da se omlet ne otvori.
• Nakon isključivanja pećnice, morate čekati još 7 minuta dok se omelet ohladi, a onda možete dobiti obrazac s jelom.