Avokado može sigurno pozvati čudo prirode. Luksuzno voće u svom sastavu bogati su vitaminima, mineralima, mononatiranim masnim kiselinama. No, maksimalna korist može se ukloniti samo od savršeno zrelog fetusa. Pokušajmo shvatiti što trebate platiti pozornost pri odabiru avokado.
Okus zrelog avokada
Unatoč činjenici da se na policama naših trgovina pojavio na policama naših trgovina, malo zna njegov pravi okus. Zreli plodovi imaju tijelo nježnosti praktički krestereće konzistencije, koje podsjeća na kremasto ulje s dodatkom sjemenki bundeve ili orašastih plodova. Nažalost, češće se može naći nerazumno plodovi, koji su više kao nesporazum kruške ili bundeve.
Kako odabrati avokado
Prilikom odabira avokada, usredotočite se odmah u nekoliko čimbenika. Izgled, debljina kože Pulpa, naravno, može se razlikovati ovisno o raznolikosti. Ali osnovna pravila su još uvijek uobičajena.
Koža
Uz temeljit pregled, imajte na umu da nema pukotina i tamnih mrlja na površini kore. Nakon što je vidio u njihovoj odsutnosti, pogledajte boju fetusa.
- Svjetlo zelena nijansa kaže da Avokado mora sazrijevati. Takvo voće morat će letjeti na prozoru najmanje pet dana.
- Umjereno zeleno voće može se jesti kroz tri dana.
- Plod zasićene zelene boje može letjeti samo do sljedećeg dana.
- Ako Avokado ima zeleno-smeđe boje, onda je spreman za korištenje odmah nakon kupnje.
- Ali plodovi vrlo tamne boje ne bi trebali kupiti. Takvo stanje kože kaže da je avokado već bio prezrelo, a koncentracija hranjivih tvari u njoj je već mnogo niža od maksimuma. U ekstremnom slučaju, možete ga koristiti upravo za umake za kuhanje ili pire. Kriške takva voća više ne.
Meso
Da bi bolje razumjeli kako avokado je spremna za jelo, pritisnite ga prstima. Zrelo voće treba jesti, ali ne štedi tragove od pritiska. Ako koža nije predstavljen na sve, ti pogledaj nezrelog voća. Pretjerano mekoću, naprotiv, govori o surfaction. Zreli fetusa pulpe treba biti svijetlo zelena ili žuta boja (ovisno o vrsti).
Trenok
Drugi postupak za određivanje stupnja zrelosti avokada - na rep-rezača. Blago gurnuti prst na vrhu fetusa gdje ćete naći mjesto hvat. Stretch voće neće reagirati na pritisak. Ako se mjesto pridaje pribor za jelo lagano izvire - avokado je spreman za korištenje. Nastala trag svjedočanstvo svjedoče frozenness fetusa. Možete suza stabljiku. Zrela avokado pod njim ćete vidjeti svijetlu zelenu meso.
Kako čuvati avokado
Nakon kupnje, staviti zreli avokado u hladnjaku. Najbolje mjesto je gornji polica. Nemojte dopustiti kontakt sa stražnjeg zida kako bi se uklonili mogućnost opskrbe gorivom. U ovom obliku, plod može ležati od dva do pet dana. Ako još uvijek niste nabavili potpuno zrele plodove, ostavite ga na sobnoj temperaturi, neka leži nekoliko dana do sazrijevanja. Možete ubrzati proces stavljanjem avokado uz banane ili jabuke. Ti plodovi su etilen plin, što pridonosi brzom zrenja od avokada. U isto vrijeme, češće provjerite plodove tako da ne propustite trenutak potpunog sazrijevanja i ne pokvariti voće.
0
834
