Odabir voća u trgovini, mnogi sa zadovoljstvom predstavljaju kako će to imati, što će biti okus i miris ... ali ono što razočaranje čeka one koji su kupili kupljeno voće! Banane, naravno, lako skrenite na prozor, ali kupili loš ananas - gubitak novca, jer utočište ne pate. Stoga, planiranje kupiti ananas, nemojte biti lijeni da naučite kako odabrati zrelo i ukusno voće vanjskim znakovima kako ne biste došli do vas. U članku ćemo pogledati glavne pokazatelje ananasa zrelosti i opasnih znakova, govoreći o zapanjujućim ili truljenje ananasa.
1
Za početak, cijenite miris ananasa. Ako fetus odiše slatki miris - to ukazuje da je zrelo. Voće bez mirisa sigurno neželjeno. Međutim, prejak miris će ukazati na to da plod trune ili će uskoro početi trunuti. Osim toga, suzdržati se od kupnje ananas s fermentiranim ili umjetnim mirisom. Voće bi trebao mirisati lijepo, nježno i slatko.
2
Drugi korak će biti vizualna definicija zrelosti ananasa. Činjenica je da većina sorti ima žućkastu boju prilikom postizanja prava zrelosti, tako da ih je lako razlikovati. Međutim, nisu svi zeleni ananas - nezdravo, neke vrste uopće nisu žute. Ako je teško odrediti zrelost u boji, usredotočite se na svježi izgled voća: ne bi trebalo biti trom, naboran, cijenjen ili, naprotiv, premalen i kuts. Naravno, nemojte biti lijeni da pažljivo pregledajte fetus na znakove truleže - možda ne primijetite formiranje plijesni ili omekšavanje fetusa.
3
Lišće je također dobar pokazatelj zrelosti. Možda čak i najbolji pokazatelj od kore. Zreli listovi ananasa su zdravi, zeleni i izgledaju svježe. Prirodno, žutalo lišće nije najbolji znak za ananas. Takvo je malo vjerojatno da će vam ugoditi s dobrim ukusom. Ozreli ananas može dati teško i očito mlade lišće, koje se ne može izostaviti bez poteškoća. Međutim, listovi lako nestaju s vrha - znak skrivene truleže.
4
Sada obratite pozornost na oblik, težinu fetusa, strukturu kore i njezina elastičnost. Lijep ananas će imati ne-tvrdi, ali elastični, proljetni kore. Prostor i previše mekani kore, koji ne drži oblik - dobar razlog da ostavite takvo voće na pultu. Olakšanje kore zdravog voća treba izgovoriti, a crne oči u sredini svakog štita - dobar pokazatelj zrelog ananasa.
5
Važno je obratiti pozornost ne samo na veličinu, već i težinu ananasa, jer ovi parametri nemaju izravan odnos jedni od drugih. Po težini je lako odrediti sok odabranog ananasa. Uzmite dva fetusa voljeli ste istu veličinu: onaj koji je teži je sojičan.
6
Spremite svježinu fetusa pomoći će pravilnom pohranjivanju. Nakon čišćenja ananasa, nemojte žuriti da ga izrežete ako sada nećete jesti. Što su dijelovi veći - duže se ananas može sačuvati u hladnjaku. Ne možete ga uopće niti podijeliti u četiri dijela, a onda će voće trajati tjedan ili dva. Možete učiniti ugodno iznenađenje za zimu - izrezati voće na više ili manje velikih komada i zamrznuti. Ova metoda vam omogućuje da sačuvate ananas šest mjeseci, a velika veličina dijelova neće dopustiti da izgubi svoja aromatična svojstva.
0
505
