Kako knizati rajčice u sušilici za povrće

Rajčice su jedno od najpopularnijih povrća na svakoj tablici, osobito u sezoni. Slažem se da u hladnoj sezoni, to je jako nedostaje ovo povrće. Unatoč činjenici da se u zimskim rajčicama može kupiti u bilo kojem supermarketu, njihov je okus još uvijek daleko od izvornika. Da bi mogli uživati \u200b\u200bu okusu sadašnje rajčice i zimi, mogu se roditi. Danas ćemo saznati kako je takav proces proizvodnje i ono što trebate znati o tome.

1

Nijanse kuhanja

Neiskusni kuhari su uvjereni da je dobro početi i saditi s ukusnim rajčicama zimi. Samo samo ako kupite suhe rajčice. Zapravo, to je pogrešno mišljenje, jer možete podići rajčice bez ikakvih problema kod kuće i bez pomoći, i još uvijek će dobiti zraku nego što je kupljen (osobito od cijene takvog proizvoda, osim ako je to visokokvalitetno, nazvan Mala, to je nemoguće).

Odmah, napominjemo da je najbolje da ih osuši u toploj sezoni, optimalna verzija je ljeto. Također ne zaboravljamo da možete samostalno odrediti dodatne komponente koje će se koristiti u procesu "događaj koji se razmatra". Ovdje se radi o vašim željama, tako da sami možete stvoriti vlastite pojedinačne recepte. Često se koristi začina tijekom uzimanja rajčica:

• timijan
• papar (što je najvažnije, tako da je bilo akutno)
• orego
• limun

Svaka od tih komponenti će dati poseban pikantnost vašoj suhoj rajčici. Također je vrijedno razmotriti prisutnost nekoliko načina za uzimanje, od kojih svaki sada razmatramo detaljnije.

2

Metode uzimanja

Postoje tri načina za pripremu pogled na rajčice:

• Osušite ih pod ultraljubičastim zrakama prirodnog podrijetla (koji je, osušen na suncu)
• Sušenje u pećnici (to se može učiniti u električnoj i plin)
• Posebni sušilac koji će vam pomoći, zove se - suši za voće i povrće

Korisnici i iskusni kuhari sugeriraju da je treća metoda najuptimalnija kao jednostavnost i okus gotovog proizvoda. Što se tiče sunčevog puta, ovdje osoba ne dominira situacijom. Budući da sunce danas može izgledati, a sutra se nebo zategne oblacima, a može se nastaviti jako dugo (i ne mogu čekati rajčice).

Pećnica je dobra opcija, ali ne zaboravite da će pećnice raditi dugo vremena, što znači da je količina energije koja se povećava za povećanje, a temperaturni režim u vašoj kuhinji će premašiti normu.

Stručnjaci kažu da, unatoč činjenici da se bilo kakve vjetrone ormar može koristiti za pečenje, u praksi, bolje je koristiti električnu pećnicu, jer, za razliku od plina, moguće je održati idealnu konstantnu temperaturu u njoj.

3

VALIAM rajčice u sušilici

Da bi se za ukusne suhe rajčice u sušilici potrebno napraviti sljedeće korake i uzeti takve sastojke:

• rajčice - 4,7-5 kg
• balzamički oct - 3 TSP.
• ulje biljnog podrijetla - 150 g
• Šećer, sol i različite vrste začina na okus
• češnjak

Osim onoga što znate koje sastojke za korištenje, morate ih pažljivo odabrati. Kupnja rajčice, svakako morate odabrati te povrće koje imaju gustu jezgru, šuplje rajčice u ovom slučaju nisu prikladne ako želite da imate ukusne suhe rajčice. Optimalna opcija je odabrati rajčice, čiji je oblik duguljast (sličan šljip).

Preduvjeti će se morati održati prije nego što je proces uzimanja rajčice, naime, pripremu povrća. To je kako slijedi:

• Prvo, kao što bi trebalo biti, potrebno je oprati pod tekućom vodom.
• Ne zaboravite pažljivo svaku rajčicu s ručnikom da se osuši (nemoguće ih je i trljati tako da ne oštetite integritet skinova)
• Za uzimanje, morate odabrati elastične i guste rajčice, tako da nema pukotina i nedostataka
• Sve rajčice moraju biti zrele, nevrijedne neće biti korisne ovdje.
• Veličina rajčica bi trebala biti srednje, velike plodove nisu prikladne za takve svrhe.
• U slučaju da ste kupili previše sočne rajčice, u kojima se veliki broj sjemena, onda ćete morati riješiti većinu jezgre. Potrebno je to učiniti pažljivo, možete s žlicom, ali na takav način da ne ometate integritet particije.
• Jezgra koju ćete izaći iz rajčice ne moraju biti odbačeni, sve ga možete zamrznuti, a zatim, zimi, samo koristiti kao aditiv na različita jela (umak, juha, gulaš).
• Ako ste odabrali parum-eyed rajčice, onda je jezgra za brisanje koje točno ne morate učiniti, i stoga, i raste sa svim tim procesom će biti manje.
• Sljedeća faza - pripremljene rajčice su izrezane na pola i postavili jezgru na suhom i čistom ručniku ili drugoj krpi. U tom stanju odlazimo 10 minuta - ovaj pripremni proces će smanjiti vrijeme rajčice.

Ako se odlučite dodati začini rajčice, morate nužno odabrati začin suhog tipa, jer je njihova aroma zasićena. Izvrsna kompozicija za uzimanje rajčica bit će mješavina papra, soli, maslinovog bilja i bazilike (ali možete samostalno podesiti ovaj sastav).

Također možete dodati suhog peršina ili kotla na rajčica - oni daju okus i začinjeni okus. Stavljanje začina Rajčice u sušilicu i pokrenite - proces kuhanja je automatiziran i ne zahtijeva ljudsku intervenciju.