Kako napraviti glazura?

Ukras mnogih konditorskih glazura je - keksi, kolači, slastice i tradicionalni uskrsni kolači teško može učiniti bez lijep i ukusan zalijevanje. Glavna komponenta slatko glazura - šećer u prahu. Pripremite glazuru ne zahtijeva nikakve posebne vještine, a opet neke finese tog procesa bi trebao znati.

1

Klasični recept za glazuru

Pripremite sastojke:

• 200 g smrvljenog šećera;
• vruća voda.

Koraci pripremiti ukrase:

1. Spajanje šećer u prahu u čašu i 4 žlice. l. Topla voda.
2. Stavite smjesu na vatru.
3. Promiješati pripravak, zagrijavanjem do 40 ° C Ako je masa pregusta lišće, unesite malo vode ako tekućina - šećera u prahu. Vrijeme kuhanja je 5-7 minuta.

Marker spremnost glazura je njegova dosljednost - masa mora biti homogena i glatka.

2

Recept šećerne glazure proteine

Pripremite sastojke:

• Čaša drobljenog šećera;
• sok od 1 limuna;
• 1 jaje protein.

glazura korake pripreme:

1. Odvojite bijelo od žumanjka. Bič je do stvaranja guste mase.
2. Unesite izlizane u šećerom u prahu i pažljivo ponovno bič mase.
3. Dodajte sok od jednog limuna. Miješanjem komponenti.

3

Recept za glazuru šećer i rum

Pripremite sastojke:

• Čaša drobljenog šećera;
• 1 žlice. l. Vruća voda;
• 3 žlice. l. rum.

Faze priprave zalijevanje:

1. Prosijati glazura šećera je potrebno.
2. Povezivanje rum i vodu.
3. Sipati dobivene smjese u prahu slatko.
4. Sve se komponente dok homogenoj tvari.

4

Recept za glazuru s naranče

Za pripremu glazure pripremiti:

• 1 šalica šećer u prahu.
• 1 naranče.

Koraci pripreme slatko zalijevanje:

1. Korištenje sokovnik ili mehanička sredstva na raspolaganju, odaberite ga s sok od naranče.
2. Staviti sok (v najmanje 5-6, L.) u tavi. Pošaljite svoje posuđe u vatru.
3. Zatim postupno dodajte šećer u prahu, stalno miješajući sastava.
4. Kada će vas izgled i dosljednost zalijevanja organizirati, možete uzeti puno od štednjaka. Glazura bi se trebala pokazati tekućinom, inače će se tehničke poteškoće pojaviti s konditorskim dekoracijom.

Ako želite napraviti masu gustu, dodajte 3-4 žumanjke. Yolks se povezuju s sokom od naranče i bič prije formiranja pjene. Nadalje, glatko uđite u šećer zgnječen u prah. Temeljito pomiješajte komponente. T. K. Sastav ima sirovo jaje, preporučuje se spreman kolačić ili medenjak za sušenje na 100 ° C u pećnici.

5

Recept za kuhanje šećerne glazure s čokoladom

Pripremite sastojke:

• 2 čaše tla šećera;
• 2 tbsp. l. kakao u prahu;
• 4 tbsp. l. mlijeko;
• 1 tbsp. l. maslac;
• štipanje vanilin.

glazura korake pripreme:

1. Kada kremasto ulje postane mekano, dodajte joj mlijeko i kakao. Distribuirati sastav na homogenu masu.
2. Zatim napravite masu saminatog šećera i prstohvat vanilije.
3. Temeljito pomiješajte komponente.

Da biste dobili nastalu glazuru bolje od konditorskih proizvoda, lagano navlažite površinu vodom. Lakše je primijeniti gustu zalijevanje s štrcaljkom slastice.