Slatko - kao što možete biti ravnodušni prema njemu, jer je sve ludo za slatkišima i malom djecom i odraslima. Danas u trgovini možete kupiti širok izbor slatkiša, uključujući slatkiše. Jedina stvar koju ne možete biti sigurni u kupljeni proizvod. Također nije vrijedno diskontiranja troškova modernih slatkiša. Razgovarajmo danas o tome kako možete napraviti slatkiše od šećera i što je potrebno za to.
Komponente slatkiša
Prije toga, razgovarali smo o činjenici da sastav sadašnjeg bombona ne odgovara uvijek standardima, stoga je nemoguće biti 100% siguran u kvalitetu proizvoda, nažalost, ali bombone koje su napravljene od vlastitih ruku su prilično druga stvar. Jasno je da neće biti okusa, kemijskih aditiva i drugih komponenti kao dio domaćih slatkiša, što negativno utječe na zdravlje bilo kojeg organizma, tako da je to glavna prednost takvog "jela".
Također treba napomenuti da su slatkiši napravljeni od šećera korisniji od onih lollipopa koje možete kupiti u bilo kojoj trgovini. Između ostalog, djeca se mogu privući u obzir proces koji se razmatra, pa će se bomboni za kuhanje postati zabavnije i korisnije za djecu s procesom.
Za početak, shvatit ćemo s komponentama, od kojih ćemo pripremiti ukusne slatkiše:
- Pročišćena voda - 250 ml
- Šećer - 750 g
- Biljno ulje - 2 žličice (profinjeno poželjno)
- Octet sastav 9% - 1 žličica
- Čačkalice (možete koristiti i pljačke)
Ne zaboravite i o pripremi željenog inventara, koji će biti koristan u procesu kuhanja slatkoće koja se razmatra:
- Kapacitet (caklina) - za 3-4 litre
- Štednjak (bez obzira, plin ili električni)
- Žlica
- Folija (ili bilo koji drugi oblik za buduće slatkiše)
Kuhanje slatkiši iz šećera
Slatkiši za kuhanje je vrlo jednostavno, pogotovo kada su željeni sastojci i jela pri ruci:
- Za početak, sve dostupne komponente moraju biti spojene u istom jelu. Uličimo vodu u spremnik, šećer, i zatim octet otopinu. Za pripremu slatkoće u pitanju, morate uzeti emajlirana jela, a ako nema načina pri ruci, moguće je koristiti aluminij aluminij.
- Sljedeći naš korak je kuhati slatkiše. Uključujemo vatru i stavimo jela sa sastojcima na štednjak. Potrebno je miješati kuhanje sve komponente dok se šećerni pijesak u tavi pijesak ne otopi, i potpuno.
- Čim se šećerni pijesak pretvori u homogenu masu, zaustavite tvar u tavi, ali istodobno pažljivo slijedite masu koja će početi kuhati.
- Samo u tavi, supstanca će postati vrlo žuta, potrebno je ponovno uzeti žlicu i temeljito ometati minimum.
- U konačnici, rezultirajuća težina trebala bi steći žutu, takvu transparentnu, gotovo žutu boju. Kada tvar postane upravo ta boja, to znači da je potpuno spremna.
- Ako nađete kuće posebne kalupe za slatkiše, onda ih možete uzeti (željezo oblici za kolačiće i druge pečenje) također su prikladni). Samo ne zaboravite podmazati rafiniranim uljem kao kalupi.
- Ako zanemarite ovim pravilom, bit će vam vrlo teško otkinuti slatkiše iz obrasca. Najvjerojatnije, samo ih morate izvući iz oblika dijelova, komada, jer bez noža u ovom slučaju to nije potrebno.
- U slučaju da nemate obrazac pri ruci, možete koristiti foliju (u ovom slučaju, morate koristiti vrlo gustu foliju ili uobičajeni, presavijeni nekoliko puta).
- Sada je vrijeme da sipate gotovu masu u oblike. Radimo to vrlo pažljivo tako da jantarna tekućina ne izlazi iz oblika.
- Jesti udobno jesti, uzeti kostur ili čačkalicu i staviti u sredinu slatkiša kako biste završili s lizlom.
Čekamo slatkiše zamrznuti i možete im distribuirati slatkiše.
Koristan savjet
Da bi bilo kakvi problemi u procesu kuhanja i nakon toga potrebno slušati sljedeće savjete:
- Ocat nije obvezna komponenta, ali u isto vrijeme ne zaboravite da, zahvaljujući ovoj komponenti, slatkiši se dobivaju transparentni i vrlo lijepi.
- Ako želite da vaše slatkiše dobiju razne, možete dodati okuse hrane slatkišima.
- Ako se odlučite napraviti takve slatkiše kao sadašnjost, onda će biti prikladno dodati hranu boju za slatkiše da biste dobili višebojni buket slatkiša. U slučaju da želite napraviti višebojni bombon, ali ne želite dodati nikakve kemijske boje, onda možete dodati prirodne boje, naime, sok od Buryak, sok od lišća salate, itd.
- Ako se odlučite za razmazivanje kalupa ulja, bolje je koristiti kukuruzno ulje za te svrhe, to je ono što ne daje nikakav neugodan okus itd.
Recept irisok
Sve što je korisno za pripremu irisoka:
- Šećer - 250 g
- Med - 50 g
- Kremasti maslac - 25 g
- Kiselo vrhnje - 250 g
Proces kuhanja:
- Mi se miješamo jedni s drugima, kiselo vrhnje i šećer.
- Ulijte smjesu u tavu i stavite vatru, dovedite ga do kuhanja.
- Nakon što su sastojci u tavi kuhati, morate ih kuhati 20 minuta. Potrebno je stalno ometati ga.
- Podmažite pripremljene ulje i raširite šarenicu.
Slatkiši su spremni za jelo.
0
362
